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Bruschettas de Calabresa

A melhor opção para transformar o pãozinho que já ficou duro em um lanche dos bons! Você pode soltar a imaginação ou fazer como eu, “caçar” os restinhos da geladeira e reaproveitar tudo. Pode fazer versões vegetarianas e também usar um pão integral para deixar a receita mais saudável, ou se jogar na gostosura mesmo, porque de vez em quando pode!!!

Para a cobertura piquei em cubos, calabresa, tomatinhos e cebola. Temperei com azeite, manjericão e orégano. Aí foi só colocar fatias de queijo sobre o pão (que eu reguei com um fio de azeite), espalhar a cobertura e levar ao forno até o queijo derreter. Faz aí, e me e me conta depois se não fez sucesso! 😉

29 comentários abaixo sobre Bruschettas de Calabresa

  • Oi, Tati!
    Vou fazer, sim. =)
    Obrigada, mais uma vez, por sua dica. 😉
    Beijos,
    Lidi

  • Avatar Tania Valles disse:

    Já é a segunda vez que faço. Adorei. Eu só fazia torrada com pão duro. rsrsrs

  • Avatar Rose disse:

    Faz ai??? Claro!!
    Aqui em casa as criancas vao amar!!!

  • Avatar Gi disse:

    Delícia de post…e fácil de fazer.

  • Avatar Amanda disse:

    Tatiana você tem a receita de sorvetão?Obrigada.

  • Avatar Patrícia disse:

    Já testei em ksa!!!! O Povo adorou!!! 🙂
    P.S.: Usei mortadela no lugar da calabresa e ficou divino, de babar!
    Bjokas e obrigada pelas dicas maravilhosas!!!!

  • Ficaram com um aspecto mesmo fenomenal!

  • Avatar Sandreane disse:

    Menina, amei a ideia, afinal, os pãezinhos duros que ficava por aqui só viravam torradas -kkkkk.
    Valeu a sugestão 🙂
    Bjs!

  • Avatar Vitoria B Veiga disse:

    Hmm que ideia boa!! Vou testar aqui em casa!
    Todo mundo adora bruschetta 😉

    Bjos e boa viagem!!

  • Avatar Cupcake Art disse:

    Tati

    Já que está indo pro Uruguai tenho 2 dicas pra você se seu roteiro tiver um espacinho…Tem um restaurante maravilhoso que não pode perder o risoto de camarão deles é divino, o ambiente muito bom e o atendimento excelente vale a pena conferir Restaurante Francis Bairro: Punta Carretas
    Luis de la Torre 502 | esquina Jose María Montero -Punta Carretas, Montevideo 11300, Uruguai
    598-2 7118603 | http://www.francis.com.uy

    Outra dica se você gosta de vinho é conhecer a Bodega Bouza http://www.bodegabouza.com/ la eles também tem um restaurante sensacional com um cordeiro maravilhoso e a visita a vinicola é muito interessante é um tipo de vinicola boutique e os vinhos vale a pena o custo-beneficio.

    Bom…fica minhas dicas, adorei ir pra la espero que tenha um viagem maravilhosa

    Beijos
    Erika

  • Avatar Tati disse:

    Hum…. adoro!!!! Boa viagem, aproveite. Na volta, muitas receitinhas com doce de leite, então???

  • Avatar Lari/Jê disse:

    Humm
    Que deliciaaaaaaa!!!

    Boa semana!
    Beijo Jê

  • Avatar Regiane disse:

    Como havia prometido passei para contar que minha torta de frango com requeijão…ficou uma delícia…hum…o maridão comeu até rs.
    Mas quando der Tatiana me responda se realmente a massa fica difícil para fazer a treliça (como havia dito a minha ficou meia aerada quando ia abrir com o rolo não dava, formava furos), minha sogra disse que se colocar a massa uns 30 minutos na geladeira fica bem mais fácil pra fazer a a treliça.
    Beijos querida…uma ótima viagem para ti ^^

  • Tati, quero fazer o pudim de leite em pó. Só que é para minha irmã que é diabética. O que acontece se colocar o açucar diet para fazer a calda?
    Bjs! Grata.
    Mônica

  • Canon T3
    Bjs

  • Avatar Anônimo disse:

    Qual a camera q vc usa pra tirar as fotos dessas coisas maravilhosas que vc faz?
    beijos.

  • Avatar Anônimo disse:

    Parabéns pelo blog, adoro as receitas e a maneira como você escreve. Até passei o endereço do seu blog pra algumas amigas.
    Boa viagem

  • Avatar Anônimo disse:

    Olá!!!!!!!!!
    Estas brusquetas??? devem estar OTIMAS.

    Aproveite muito suas ferias………

    Traga muita novidade para nós, OK???

    Bjs e divirta-se

    Cláudia Filardi

  • Fabiane, para o meu paladar não, mas aqui gostamos de comida beeem condimentada!

  • Porque você não coloca uma bela cesta de pães e torradas e faz umas pastinhas? É só bater no liquidificador ou processador:
    1. Tomate seco + ricota + requeijão cremoso + azeite + orégano + sal
    2. Atum + maionese + cebola + salsinha
    3. Peito de peru + ricota + requeijão cremoso

    Você também pode servir uns salgados assados. Experimente essa massa: http://www.panelaterapia.com/2010/08/massa-para-salgados-assados.html
    E faça recheios criativos:
    1. damasco + peito de peru
    2. Escarola com ricota
    3. Mozarela de búfala + tomate seco.

    Você pode fazer um couscous e servir em copinhos. Essa receita é uma delícia: http://www.panelaterapia.com/2011/09/couscous-marroquino-e-r150000-em-vale.html

    Enfim, espero ter ajudado, mas veja mais ideia aqui:
    http://www.panelaterapia.com/search/label/Entradas

  • Avatar Vania disse:

    Oi Tatiana,boa noite !
    Bom passeio…bom trabalho…aproveite tudo q o tempo(estadia) lhe proporcionar e tira umas fotos tbm,pq sei q lá tem lugares lindos…vi numa revista e me apaixonei !
    Qto ao post anterior,coloquei lá um comentário,agradecendo…!
    Não liga não Tati,aliás eu já pude perceber q é o que vc menos da valor…as pedradas…!
    Neste mundo tão estranho,o que mais existe é pessoas "puritanas" e "sem noção"…tudo "fake"…rs,a mensagem q passou,nem todas iriam "pegar",fazer o que neh mesmo?
    Tenha uma linda,Divina e maravilhosa "férias"…isso tbm é uma atitude…
    beijo.
    Vania.

  • Avatar Anônimo disse:

    Olá Tati, eu presciso de dicas para uma recepção aos amigos mas eu nao quero jantar, quero umas entradas e petiscos tipico de buffet e não sei por onde começar , só sei que tem que ter frios e ja mandei encomendar uma bem caprichada, mas e o resto ? oque eu faço?????? me ajude por favor. Todos também podem me ajudar, tudo é bem-vindo. Beijos

  • Fiquei com água na boca literalmente! OPs babei!

  • Avatar Ana disse:

    Estão lindos estes pãezinhos 🙂

    Beijinhos

  • Avatar Regiane disse:

    hum…ótima ideia sempre fico em duvida sobre o que fazer com os pães adormecidos, mas geralmente aqui viram farinha de rosca rs…essa dica é das boas.
    Estou aqui neste sábado a tarde pondo em prática suas receitas.. tentando fazer aquela torta de frango com requeijão, fiquei me perguntando como você conseguiu trançar…a minha massa ficou boa de trabalhar, mas na hora de abrir com o rolo ela quebrou toda, ai fiz a tampa lisa…que de lisa não teve quase nada porque fui colocando os pocados de massa e preenchendo igual você disse para fazer no fundo…Enfim o cheirinho esta bom…vamos ver… 😉 Depois te conto!

  • Avatar Anônimo disse:

    Parece delicioso, ai nossa vou fazer.

  • Avatar Reggina disse:

    Já fui olhar os pães que tinha no armário! hahaha…

    Boa viagem, Tati!!

  • Parece muito bom, Tati.
    Nao ficou forte?

  • Ótima ideia para o pão do dia seguinte… Deu uma fominha rsrsrs