Macarrão com Molho de Carne

Isso nem é propriamente uma receita. Não tem passo-a-passo porque dada a simplicidade da coisa eu nem ia postar, mas aí ficou tão absurdamente bom que eu fiquei com remorso de não dividir com vocês.

Eu já dei a receita desse macarrão –> neste outro post, inclusive expliquei porque prepará-lo em panela de ferro faz toda a diferença (juro que não é frescura). Nem preciso dizer que não faço mais macarrão de outra maneira. Não dá para explicar o quanto o molho fica cremoso e aveludado.
A única diferença é que dessa vez, ao invés de fazer o molho à bolonhesa com carne moída, ou o tradicional ao sugo, fiz com filé mignon cortadinho em pedaços pequenos. Usei bastante orégano e manjericão no molho. Eu colocaria um creme de leite para dar uma quebrada na acidez do molho de tomate mas o marido curte assim: vermeião!!!

19 comentários abaixo sobre Macarrão com Molho de Carne

  • Avatar Flavia Mendes disse:

    QUAL É A MARCA DESTA PANELA DE FERRO? ONDE ACHO? NUNCA VI DELA….

    • Essa é uma mini caçarola de louça que tem em tudo que é lugar, mas se vc quer informação sobre panelas de ferro coloque na busca (ali na coluna da direita) que tem post sobre isso,
      Bjs

  • Olá,

    Nessa receita você também usa bacon, alcaparras, alho, cebola etc, como na receita que você se referiu??

    • Não, eu me referi à outra receita apenas para explicar que fiz o macarrão que é cozido dentro do próprio molho. Nesse usei molho de tomate normal e carne em cubinhos. Bjs

  • Avatar Kel disse:

    Preparei o macarrão do almoço na panela de ferro. Até achei que não fose ficar uma maravilha porque usei atum ralado (adicionado apenas depois que o macarrão estava no ponto). Para minha surpresa, ficou pronto bem rápido!! E ficou delicioso!! O molho (usei tomate pelado) ficou bem encorpado. Acho que nunca mais farei esse macarrão na panela de pressão porque a diferença no sabor e aparência é bastante significativa. Obrigada por compartilhar :).

  • Natália, essa é da Camicado.
    Bjs

  • Avatar Natália disse:

    a receita é maravilhosa e essa panelinha q vc serviu é linda!!! onde comprou???
    bjooo

  • Amei essa dica, perfeita!!! Obrigado Priscilla!!!

  • Priscilla – obrigada pelos elogios, nesses 3 anos de blog eu melhorei bem a qualidade das fotos, troquei 3 vezes de máquina e aprendi um pouco a lidar com elas. Hoje uso uma Canon T3 que para o que eu preciso tá de bom tamanho.
    Bjs
    Tati

  • Nada como uma comidinha simples e saborosa. Adoro macarrão assim

  • Ai que delícia. Entrou pra lista também, hmmmmmmmm…
    Tô no clube que gosta de molho bem vermelho!!!!!

    Tati, tô bege com a qualidade das suas fotos. Que imagem! Que câmera você usa?
    E sabe tirar também, mulé, tu é cheia dos dons hein?!

  • Eu já fiz esse macarrão, na semana passada se não me engano e é uma delícia mesmo, Tati!!

    Beijos
    Lilia

  • Avatar JuH BoRdIgNoN disse:

    Olha, adorei..simplesmente adoooroo macarrão, aliás, eu e meu noivo. Ainda mais a gente que todos os dias adora comer algo diferente..

    Vou fazer em casa pois parece MARAVILHOSO!!

  • Avatar Artes by Gabi disse:

    Ai que lindo que deliciaaaaa! Amei!

    Seu espaço é um mimo, sempre darei um pulinho por aqui!

    Me faça uma visitinha tbm: http://www.artesbygabi.blogspot.com

    Bjs e Deus abençoe seu final de semana!

    Gabi (:

  • Está uma delicia!
    Bjs

  • Avatar Paty_Gidi disse:

    Ai então teu marido é igual o meu…quanto mais vermelho melhor! rs

    bjoss

  • O molho tem um aspecto mesmo bom!

  • hummmmmm….. eu amo macarrão de qquer jeito… é, sem dúvida, minha comida preferida.
    Adorei a dica da panela….

    bjs

  • Avatar Fernanda disse:

    Que fome!!!!!
    Nossa eu adoro macarrão, ainda mais com essa apresentação linda do prato!!!!
    Beijos