Nem sempre dá para se viver de “jeitinho brasileiro” na cozinha. A pessoa aqui queria uma receita de pão de queijo fácil, sem ter que escaldar o polvilho, sem levar 500g de queijo meia cura que está custando o zóio da cara e dentro destes moldes eu achei uma receita perfeita! Agora me diz: NIONDI que eu tava com a cabeça p/ achar que uma receita chamada “pão de queijo sem queijo” ia dar certo BRAZEEL? Deu no que deu: pepitas rochosas de polvilho! Se tacar na cabeça mata! A receita era essa (o queijo eu adicionei por minha conta): 1 ovo 1/2 xícara de óleo 1/3 xícara de leite em temperatura ambiente 1 xícara de polvilho doce 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de parmesão ralado (de preferência sem ser de saquinho). 1 colher (sbremesa) de sal Misture bem todos os ingredientes e vá acrescentando polvilho azedo até dar ponto de enrolar (de 1 a 2 xícaras). Se ficar um pouco seca, pode acrescentar mais leite. Rendeu 20 pãezinhos que e eu bravamente comi 4, os outros 16 eu usei como peso para papel!E para ilustrar mais um videozinho de momento #fail na cozinha, por que né? Quem noooonca?
Para quem perdeu o primeiro episódio da série: “receita zicada” veja –> aqui.
*** Comentei que faria essa postagem no face e várias fofíssimas me mandaram receitas de pão de queijo: Ludmilla Gouveia, Evelin Nascimento, Debora Melo, todas as receitas parecem ótimas! Vou testar assim que meu “bode” com o pão de queijo passar, tá?
Ficou com dúvida?
Veja minha página de dúvidas frequentes
Faz o de pacotinho da Yoki HUAHUAHUUHAHUA
DÁ PRA FAZER PÃO DE QUEIJO SEM QUEIJO. É COM FARINHA DE MILHO, OVOS, ÓLEO,POLVILHO. SE QUISER PODE COLOCAR QUEIJO RALADO.
To rachando de rir!!! Você é ótima!
Olha tbm caí no conto do "pão de queijo sem queijo", mas minha receita ia mandioquinha (batata baroa)… o resultado tbm foram "pepitas de polvilho"… melhor foi o marido dizendo "Ficou bom, mas não tem gosto de pão de queijo" … claro que não! Aquilo não era pão de queijo, mas sim uma enganação!
a melhor parte: "se tacar na cabeça mata" me "mijei" de tanto rir…..já fiz receita assim aqui kkkkkkkk
Mas se ainda quiser testar receita sem queijo tem essa aqui: http://www.vegetarianocomeoque.com.br/2010/05/31/pao-de-queijo-vegano/
Tati,
Eu de vez enquanto faço uma otima, pois aqui na Italia nao tem povilho nem meia cura. Uso fecula de batata e parmesao.
E' a receita MAIS FACIL DO MUNDO.
Qdo postei no meu blog a mulherada que vive no exterior ficou doida!!!
Qto ao teu paozinho.. faz parte, tem tanta receita q nos inspiram mas no final da zica mesmo!!!
Beijooo
querida tem uma receita zicada la no Mirepoix e créditos para teu blog, se quiser pode postar aqui sem problemas! http://chefdeboracordeiro.blogspot.com.br/2012/06/zica-na-cozinha-bolo-de-caneca.html
Eu não quero defender o idealizador da receita, mas serve como dica:
Para o pão de queijo sair grande e fofo você precisa deixar o forno beeemm quente! ahh e tbm indico usar o polvilho AMAFIL de pacotinho.
Eu uso uma receita típica de família mineira,comi diversas vezes na casa da amiga, nunca comi melhor, aí foi só pedir a receita… mas antes de saber desse super truque meu pão de queijo saia assim, mais duro do que pedra!
Oi Tati, visito seu blog todos os dias mas nunca comentei.
Eu tb sempre quis uma receita de pão de queijo que não desse trabalho, e achei, e o melhor, FUNCIOONAAA e fica MAGNÂNIMO!!!
Um copo (desses de requeijão) de polvilho doce.
O mesmo copo de queijo ralado.
Uma caixinha de creme de leite.
E só, acredita??
Se vai ovo?? Não. É só isso ai mesmo.
A medida que for amassando vá acrescentando mais polvilho, se precisar, até dar o ponto de enrolar.Dá uns 20 pãezinhos pequenos. Fácil, fácil, gente, e fica MARAVILHOSO como o pão de queijo da padaria.
Experimenta fazer e depois conta aqui. Pelo menos comigo nunca deu errado e só recebo elogios.
Beijos, adoro seu blog.
Nhai Tati seu relato foi ótimo.. adorei a sessão "receita zicada"
Mas gente ri demais com o vídeo, isso nunca aconteceu comigo, meus liquidificadores não desmontavam, o meu novo desmonta então vou ficar ligada nisso, porque ôôô meleca deve fazer…
Bruna (cozinhamaefilhas.blogspot.com.br)
bjs
Já quebrei a cara várias vezes com pão de queijo, até que uma amiga me passou essa receita: http://eucomeriaisso.blogspot.com.br/2012/03/pao-de-queijo-iii.html
Não precisa escaldar o polvilho, é bem gostosa!
Bjo
Eu faço pão de queijo sem queijo e fica ótimo. Leva só queijo ralado. Faço tudo no liquidificador e coloco em forminhas, todos adoram em casa! Além de ser super prático. Que pena que o seu não deu certo.
hahaha a receita zicada é bem a minha cara, eu sempre invento de colocar um novo ingrediente..ou entao tirar um….sempre dá errado, ou quase sempre!
Mas cozinhar é isso, acertar , errar…tentar de novo…rsrs
Beijos a todos, adorei o blog!
esse cantinho zica e otimo me sinto bem melhor
pq pensava pq Eu mas vejo q tudo pode acontecer
valeu linda vc tirou um peso do meu caderno d receita kkk
Olha, tem uma receita boa mesmo, que eu faço que é com batata…
Menina, ninguém diz o que leva e fica uma gostosura. Inclusive, se tiver sobrando um purê e casa, pode usar para fazer a receita.
A receita está aqui:
http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br/2011/04/pao-de-queijo-c-batata.html
Bjs!
Ai, gente!
Como me doí ver vocês falando de pão de queijo de liquidificador!!!!
Sou mineira até o último fio de cabelo e pão de queijo de liquidificador (ou com parmesão de saquinho, ou na forminha,…) é uma heresia!
Qualquer dia desses mostro a receita de gerações da minha avó!
BEijos,
Dani Bárbara (www.lilouestudio.com)
Aqui uma receita de pão de queijo (sem queijo) que funciona e fica deliciosa. Vai pouco queijo e o pão não fica super engordurado como a maioria. Eu gostei muito 🙂
http://gourmets-amadores.blogspot.com/2010/04/4-por-6-vegetais-gengibre-e-especiarias.html
"pepitas rochosas de polvilho" me fez rir alto! Por isso venho aqui sempre… além de ver coisas lindas e gostosas, "se divirto" também!
bjins
Eu "se divirto" com os comentários de vocês!!!!
Puxa que chato, dá uma raiva né Tati? Te desejo melhores pães de queijo futuramente! rsrs… Beijos!
Ahahah… adoro esse espaço novo!! Assim não me sinto tão desastrada na cozinha!! =)
Bjs lindona… o blog está cada vez melhor!!
Eu fiz ontem pães de queijo pela 1° vez, achei a receita em um blog que mostra os igredientes e coloca tudo no liguidificador e coloca em forminhas. Olha ficou tão bom e cresceu que é uma beleza! Adorei!! 😀
Nunca fiz os tradicionais, por que já vi que é complicadinhos :/
http://naminhapanela.com/2011/05/13/pao-de-queijo-de-liquidificador/
bjs
Gosto muito de pão de queijo, já há muito tempo que não faço!
Bjs
Acontece né… as vezes tenho vontades súbitas e venho correndo pro Google buscar uma receita, mas aparece cada coisa, improvável de dar certo. Mas com persistência e um pouco de sorte, encontramos receitas muito boas, como as suas! Legal compartilhar esse momento "zicado". Abraço!
Eu ri horrores com as pepitas rochosas de queijo…
kkkkk
Beijocas!
Ai, achei que não rir nem um pouquinho hoje!!! Dia chato…
Adorei!!! rsrrsr
Acho que minha mãe já fez esse peso de papel!!! rsrrsr
Bjo.
Desculpa Tati, mas to rindo demais com o seu relato…kkkkkkkkkkkkk.
Tem receitas que tbm testo no paladar das cobaias daqui de casa, se gostam eu repito e se não gostam ou ZICA tbm eu falo logo, RISCA DO CADERNO AGORA!
Bjjs
Fica assim, não, Tati!!!
Suas pepitas rochosas devem servir p/ alguma coisa… Vai que aquela sua vizinha chata aparece no meio da tarde?! Já imaginou que delícia seria quebrar o "pivô" da dona fofoca?!
Tá vendo como tudo tem "serventia"…
Tenho uma receita de pão de queijo "realmente" mineiro e facinho de fazer, que uma dona de pousada deu p/ minha mãe.
Se quiser, dá uma olhadinha aqui: http://betasweets.blogspot.com.br/2011/12/pao-de-queijo-genuinamente-mineiro-da.html
Beijão
Andrea – Sweet and Saucy
http://betasweets.blogspot.com/
Dá uma raiva quando a receita dá errado, né?
To rindo sozinha no trabalho e as pessoas achando que sou louca! hahahaha. To adorando as receitas zicadas!
Nossa imagino como ficaram seus "pesinhos de papel"… rsrsr
Eu descobri uma receita maravilhosa, testada e aprovada!! Passa lá e dá uma olhadinha.
http://pontocruz-vanessa.blogspot.com.br/2012/05/4-ingredientes-pao-de-queijo.html
Bjos!
kkkkkk, achei mto engraçado essa nova seção !
Eu tenho trauma de pão de queijo.. uma vez fui fazer uma receita que uma amiga me enviou que usava aqueles saquinhos de queijo ralado do supermercado.. eu fiz passo a passo direitinho e quando tirei do forno louca pra ver minha obra de arte..
Me deparei com um pão de queijo duro e amargo.. juro que de lá pra cá pão de queijo só da padaria mesmo.. rsrsrsrs
Beijo Tati… adorei a parte "pepitas rochosas de polvilho"
Gente, já aconteceu essa do liquidificador comigo, ai Delsssss…kkkkkkkkkkkkkkkkk tem q rir para não morrer..rsrsrsrs
eu como boa mineira q sou, amo pão e queijo, Tati, me passa seu endereço físico para te mandar um livro de receitas de pão de queijo aqui da minha terra (Araxá/MG), acho q vc vai adorar!!! bjs
olhando assim de longe eles até ficaram apetitosos…. 🙂 ou será que é porque já são 12h e eu tô com fome?!?
beijos
Ana
http://diariodaanappires.blogspot.com/
hahaha
Tatiana
essa do liquidificador abrir na parte de baixo (do vídeo) aconteceu comigo, enquanto eu estava preparando uma sopa de cogumelos para uma visita! Foi sopa para todo lado, sujou tudo (o que me deu o trabalho de limpar – passei mais de meia hora), além de estragar completamente a receita, tive que improvisar outra coisa para servir.
Muito cuidado com os liquidificadores! Tem que ficar ligada se tá tudo bem encaixadinho.
Beijos
Meus sentimentos pelo pão de queijo sem ou não queijo. Pelo menos agora já sei onde encontrar receita de peso de papel caseiro… Kkk
Jokas da Milene diiirce
Meus sentimentos pela receita… Pelo menos agora temos receita de peso de papel caseiro! Kkkkkk
Jokas da Milene diiirce
Tati, você não tem ideia de como essas "confissões" de receitas zicadas me ajudam. Sou daquelas que se irrita muito com essas coisas, a ponto de desistir e vendo que "ok, acontece, vamos em frente" com todos, inclusive com as mais prendadas e experientes, renovo o ânimo.
Valeu!
Uma vez eu tentei fazer algo parecido e ficou duro tbém rsrsrsr
Dava pra matar alguém! kkk
Agora eu ri muito foi com vídeo kkkkkkkkkkkk
Vou te falar, adorei esse momento "Receita Zicada" porque me faz lembrar que vc é gente como a gente (quer dizer, muito mais expert na cozinha que eu), mas como vc disse antes, dá a impressão que vc sempre acerta na cozinha, e dá uma raiva quando uma receita dá errada (eu fico fula da vida)…
Pão de queijo aqui em casa só de saquinho rsrsrs e com queijo…
Bjs