Biscoito Recheado Caseiro

Tarde chuvosa (o dilúvio chegou por aqui) pede casa cheirando à biscoito caseiro. Essa receita é bem simples, mas o resultado é uma delícia! E ó, tem recheio de creme de avelã. Tá bom p/ vocês?

Ingredientes:
100g (ou 1/2 tablete) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
*Obs.: a xícara que usei tem 130ml
Misture tudo até ficar uma massa bem lisinha. Leve à geladeira por 15 minutos para ficar mais consistente, pois com o calor das mãos a manteiga derrete e deixa a massa muito mole. 
Modele os biscoitos (eu faço bolinhas, coloco na assadeira, vou achatando com a ponta dos dedos até ficar  um disco bem fino e depois faço os risquinhos pressionando um garfo). 
Quem não tem tanta habilidade para modelar, tem um truque ótimo –> aqui.
Leve para assar em forno preaquecido (aprendi hoje que agora se escreve assim) em 200º por 10 minutos ou até dourar levemente. 
Quando sair do forno os biscoitos estarão moles ainda, deixe por 3 minutos na assadeira e retire com cuidado, depois de frios eles ficam bem crocantes. Aí é só rechear c/ aquela “obra do Cão” chamada Nutella e morrer de amor!
* Rendeu 18 biscoitos recheados (ou seja, 36 biscoitos sem rechear).

61 comentários abaixo sobre Biscoito Recheado Caseiro

  • Avatar solange disse:

    Oi Tatiana… amo nutela mas meu filho não gosta de jeito nenhum (vai entender né rsss).
    Sera que vc não tem aí uma sugestão de recheio de morango???
    Ah!!! Amo suas receitas

  • Tati, minha xicara de medida é maior, teria como dar a informação em gramas? pq ai não terá erro!

  • Avatar Loira Flores disse:

    Acabei de fazer. Ficaram deliciosos, mas acho que a temperaturado forno estava errada, perdi quase 10 biscoitos…queimaram 🙁 mas a maioria deu certo.Aprovadissímo!!!! Tempinho frio em Curitiba cheirinho de biscoito na cozinha e um chazinho p acompanhar. Postei foto no meu face o pessoal ficou maluco rsrs Obrigada Tati !!! Bom final de domingo…Beijnhos

  • Avatar Loira Flores disse:

    Nossa…..vou fazer agora !!!! Amoooooooooooooo suas receitinhas. Eu seguia outro site mas depois que conheci o teu , fui totalmente atraida por tudo aqui. Parabéns pelo site, pelas receitas e pelo modo adorável como se expressa. Vou l p cozinha agora heheh….bjinhos

  • Oi Tati! Será que a massa dá certo usando aquele copo medidor?

    Obs: Adoooroo seu blog! Dou uma espiadinha todo dia hahahaha Parabéns pelo sucesso e pela facilidade das receitas! Já fiz váriasss! bjs

  • Avatar Belle Delgado disse:

    Oi Tati! Acabei de conhecer sua página e já imprimi 500 receitas pra testar! rsrsrs

    Sou louca por biscoitos e quero começar por essa receita. Mas me tira uma dúvida, o açúcar é normal ou de confeiteiro???

    Beijos!

  • Avatar Rúbia disse:

    Ainda deve ser menos prejudicial que a gordura hidrogenada nos industrializados… Obrigada pela dica! 😀

  • Avatar Rúbia disse:

    Deusamadotodopoderoso… Dieta foi pra o espaço…
    Tati, tem alguma substituição menos calórica que dá pra ser usada no lugar da manteiga? Aqui em casa todo mundo tem que ter um cuidado meio além por causa do colesterol, mas a-m-a-m-o-s biscoitos! Tô na peleja pra encontrar uma ideia… =/

    • Infelizmente a base da massa de biscoito tem que ser com manteiga mesmo. Se usar em menor quantidade ele fica esfarelando. Margarina até pode, mas se for light ou com pouca porcentagem de gordura também esfarela…
      🙁

  • Avatar Rafaella disse:

    olá, Tati,
    o meu nao está muito bom, ficou farofa, coloquei mais manteiga mas parece que vai esfarelar quando for comer! depois tentarei novamente!

  • Dilleny precisa fazer maiores testes porque aqui em casa dura só 2 dias e acaba.
    Bjs

  • Avatar Dilleny Pinto disse:

    O biscoito dura em boas condições de ser comido por quanto tempo? Pretendo vendê!

  • Avatar Cissa Belém disse:

    Tati, que biscoito incrível!
    Hoje saí em busca dos ingredientes para faze-lo e, na falta de Nutella no mercado, trouxe aquele creme de avelã do Ovomaltine. Nossa! Ficou incrivelmente delicioso!
    Obrigada pela receita! =)
    Beijo,

  • Tati querida conheci a pouco o site e amooo so falta começar a fazer rs a primeira receitinha q quero fazer hoje pras meninas e esse biscoitinho mais não sou muito intima da cozinha rs poderia me passar as medidas certas para dobrar a receita . obrigada sueleen

  • Nossa, comeria agora! Muito divertida a forma como você escrever, Parabéns! Me deu vontade de ler todas as receitas e começar a pôr em prática.

  • Oi Tati,

    fiz a receita mas olha modelar o biscoito foi super complicado…..

    Beijosss

  • Avatar Belbellita disse:

    Acabei de fazer e ficaram uma delícia!!!

  • Mariana e Thaynara que bom que gostaram!
    Bjs

  • Tati, fiz de novo com as medidas certas e ficou óooootemo!!! Obrigada!

  • Oi Tati, acabei de conhecer seu blog, adorei e já experimentei fazer o biscoitinho. Ficou ótimo e combinou muito com nutella!!! Beijos

  • Oi Tati, acabei de conhecer seu blog, adorei e já fiz esse biscoitinho. Ficou uma delícia, perfeito com nutella!!! Beijos

  • Teresa, nunca tentei, mas acho que dá sim.
    Bjs

  • Henrique biscoito queima super fácil. Não dá para acreditar no tempo de forno porque cada forno é diferente do outro, fique de olho, começou a dourar a bordinha, tire. Boa sorte na próxima

  • Avatar Unknown disse:

    Oi…fiz a receita e queimei a masssa 🙁
    No forno fica meio molenga..mas depois que esfria o biscoito fica firme…..

    Vou tentar fazer outra vez…..
    Abs

    Henrique

  • Será que dá pra fazer com margarina, ao invés de manteiga?
    hummmm… acho que vou tentar.
    bjins

  • Avatar Kelly disse:

    Gamei na receita! Obra do cão,foi ótima! kkkk
    Bjs!

    http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br

  • Avatar Stef Santana disse:

    Ainda estou gripada, mas acabei de fazer Tati…uma delicia!!! ^^ Obrigada mais uma vez…bjos e tenha uma ótima noite!

  • Stef Melhoras p/ você querida!!!!

  • Avatar Stef Santana disse:

    Tati vc é maravilhosa….todo dia me surpreende. To com uma gripe lascada, sem nenhuma vontade de fazer nada fora de casa hj. Com essa chuvinha deliciosa vc alegrou o meu dia BASTANTE com essa receita basica.
    Aiiiii valeu!!! wooohooooo 🙂
    Bjos

  • Avatar Liz Rodrigues disse:

    Obra do cão…. kkkkkkkkkkk

  • Ai, Tati! Obrigada, deve ser isso, então! Minha xícara tem 180 ml! rsrs
    Obrigada!!!

  • Avatar Nara Bandeira disse:

    Tati, acho que a designação "obra do cão" fez tanto sucesso quanto os biscoitinhos lindos…ri muito sozinha rsrsrsrs…
    Bjos!!!

  • Nossa Tati!! Que delícia..
    Minha filhota vai amar a receita.. ela adora tudo que leva Nutella..
    Perdição total ne?
    Beijinho e um feriado lindo pra você!!
    Sheila

  • Que biscoitos tão gulosos!

  • Perfeita combinação: chuva + biscoitinho. Amei a receita! Vc, como sempre, escolhendo a receita certa para o momento certo!
    Bjs,

  • Ai…Nutella? Deve ficar divino…eu amo Nutella.

  • Ainda vou encarar essa delícia de biscoitos Tati, que também combinam muito bem com o frio que começou a fazer aqui no RS. Abraços!

  • Avatar Claudia disse:

    Gente, que perdição!!!!

  • Avatar Mafaldinha disse:

    Gente que deliciaaaaaaaaaa! adorooo

  • Thaynara, será que sua xícara era muito grande? Acabei de medir a minha, ela tem 130ml (já vou colocar no post essa informação). Essa é uma receita clássica, é a mesma que aquela "biscoitinho 1,2,3" mas coloquei em xícaras para facilitar (o pessoal reclama com quantidade em "gramas"). Nossa a massa fica lisinha e a minha ficou tão úmida por causa da manteiga que tive que deixar até mais tempo na geladeira. Boa sorte!!!

    Muito obrigada por me indicar, nem sabia que estava rolando esse prêmio, embora conheça e respeite muito o youpix. Bjs!!!

  • Nossa…deu água na boca, ainda mais agora que estou louca por um docinho… 🙂

  • ficaram mt bonitas ja comia uma bjs

  • Tati, minha massa não deu ponto, virou uma farofa, que nem massa de cheesecake, eu coloquei um pouquinho de água, como na receita do biscoitinho de baunilha, acho que vai dar certo, estão no forno…
    Obrigada por mais esta delícia!! Um abraço!

  • Avatar Beta disse:

    Maravilhosos esses biscoitos! Morri de rir com "obra do Cão", mas você tem toda razão! bjs

  • Avatar Paty_Gidi disse:

    Adorei o /obra do cao/ kkkk

    bj

  • Avatar Carla Colombo disse:

    pode isso Arnaldo? isso é crime! hehehehehehe que coisa marrrr linda!

    http://www.brisandonacozinha.blogspot.com

  • Avatar Flavia disse:

    Tati saudade de vc não esqueço nunca do meu bolo de aniversário kkkkkkkkkkk, isso é pra se comer rezando essa "obra do cão" beijocas

  • Fernanda – não é não. Tenho cooktop na varanda mas não tenho forno, na cozinha "oficial" tenho um fogão normal.
    Bjs

  • Avatar Fernanda disse:

    Tati….
    Seu forno por um acaso é de embutir? Qual é a marca?

  • Avatar Dani Cotrim disse:

    JESUISSSS… isso é muita maldade com o ser humano!!!! rsrsrs..
    Deve ser surreal de bom…… Qualquer hora vou fazer pro namorido provar!

  • Avatar Beauty disse:

    Assim, vc me mata!
    kkkkk

  • Avatar Fla disse:

    Adoro!

  • Avatar RohG.Barbosa disse:

    Oi querida, isso deve estar uma delícia. Adorei o seu blog, já estou seguindo!!Como sou nova por aqui dá uma olhadinha na minha página, vc também…http://casadaroh.blogspot.com.br/
    BJoO

  • Não precisa untar.
    Bjs

  • Avatar amandamaro disse:

    Precisa untar a assadeira? Fiquei com água na boca 😉