Sopa de Milho com Batata

Essa sopinha além de deliciosa é uma receita super quebra-galho porque leva ingredientes que a gente sempre tem em casa e o preparo é rapidinho! 

Quantidade para 2 porções bem servidas:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada 
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 2 batatas médias picadas em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 800ml de caldo de galinha ou legumes (pode ser caseiro ou 1 tablete dissolvido na água)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 gomo de calabresa picado
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o milho e as batatas, misture bem. Cubra com o caldo e deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias, junte o creme de leite. Bata com um mixer ou coloque no liquidificador. Prove o sal, se achar necessário acrescente um pitadinha, mas não se esqueça de que a calabresa é bem salgada.
Leve ao fogo em uma frigideira antiaderente a calabresa picada e refogue na própria gordura. Na hora de servir, coloque-a sobre a sopa.
* Bacon no lugar da calabresa também dá certo.
Se na sua região estiver fazendo o friozinho que está por aqui, vai ser lindo!

35 comentários abaixo sobre Sopa de Milho com Batata

  • Avatar Raquel disse:

    Oi, Tati!

    Conheci seu blog hj e tenho certeza que me tornarei visitante assídua.

    Que delícia de sopa, hein?! O pessoal de casa gostou muito. Tanto é que já pedem o repeteco.

    Se me permite uma sugestão..Para aqueles que gostam de apimentar as coisas, fica a sugestão de temperar a sopa com pimenta calabresa..

    Muito obrigada por compartilhar essa maravilha. Bjs

  • Avatar Loris disse:

    Eu amo suas receitas, todas que coloco em pratica dao certo! tenho seu aplicativo panelaterapia no meu celular. Amo amo!! obrigada e Parabéns. cozinhar nunca ficou tão fácil pra mim =p;

  • Avatar Juliana disse:

    Tati, toda receita sua que sigo dá certo. é uma coisa louca. adoro seu site! só uma dúvida boba: um gomo de calabresa é tipo uma unidade de linguiça calabresa? bjs e bom friozinho para todos/as

  • Avatar Fernanda Bertoncini disse:

    Sabe me dizer o quanto rende. Queria servir de entrada na festinha do meu filho, em copinhos de shot. Beijos e obrigada.

  • Avatar Rosana disse:

    Adoro suas receitas,ja sigo vc no YouTube no face e ak kkk só não sigo mais porque não tenho os outros etc.por se não seguia tbm com certeza

  • Avatar Luiza disse:

    Adoro essa sopa, sempre faço. Rápido e gostosa, recomendo

  • Oi Tati!

    Fiz uma adaptação na receita, coloquei algumas mandioquinhas e ficou muito cremosa, uma delícia.

    Suas receitas são ótimas.

  • Nossa, adoro o blog!!! adorei a receita, pois adoro sopas!!! o vídeo dos pratos na parede e o tour pela sua casa ficaram maravilhosos!!! adorei a sua casa, tudo de extremo bom gosto!!!
    Parabéns!
    Bjs no coração
    apartamentobaiano.blogspot.com.br

  • Nossa, adoro o blog!!! adorei a receita, pois adoro sopas!!! o vídeo dos pratos na parede e o tour pela sua casa ficaram maravilhosos!!! adorei a sua casa, tudo de extremo bom gosto!!!
    Parabéns!
    Bjs no coração
    apartamentobaiano.blogspot.com.br

  • Adorei esta sopa de milho,fiz e ficou uma delicia,so que eu coloquei frango picadinho, bem fritinho no lugar da calabresa,ficou 10,super diferente

  • Avatar Bijuaninha disse:

    Conheci o Panelaterapia hoje… aqui em casa o pessoal costuma dizer que cozinho bem, mas vendo suas receitas vejo que não sei quase nada. Estou doida pra experimentar cada uma delas. Beijos.

  • Avatar Cá Araújo disse:

    Tô feliz da vida em poder variar nas sopinhas da Princesa Luna (2 aninhos).
    Muito grata por grande ajuda!

    Deus te abençoe!

    Castália

  • Avatar Marcia disse:

    Olá Tati, eu fiz essa sopinha com algumas pequenas adaptações e fez o maior sucesso 🙂
    Adaptações que digo, nas quantidades e não costumo usar alho… mas ficou deliciosa.
    Continuarei te "copiando" !!!
    Abraços,
    Marcia

  • Avatar Unknown disse:

    olá Tati ! fiz este creme ontem a noite para o jantar achando que somente eu iria degustá-lo, engano…. os filhos atacaram e adoraram, meu marido ficou sem , pois na hora que eu estava fazendo ele disse que não queria, se deu mal. Meu filho colocou no fundo da caneca queijo ralado e requeijão, ficou muiiiito bom!!! Eles adoraram. Curto muito seu blog e já fiz a receita do porpetone, muito boa também! Um grande abraço, MÔnica.

  • Avatar Talita Silva disse:

    Gente fiz ontem no frio aqui do RJ(sim esta frio aqui), e coloquei a noz moscada para dar um tchan….Delicia demais……

  • Avatar Léia disse:

    Com esse friozinho deve ser ótima.Gostei.Bjos.

  • Avatar Mariana disse:

    Sopa linda!! Faco uma parecida, mas uso farinha de milho, fica um textura meio de polenta sabe? Com milho deve ficar outra historia! beijos!

  • É talvez bati pouco sim….
    é q tava todo mundo em cima: to com fome! ta pronto?! kkkk
    Mas bridaga!!

  • Avatar Lika disse:

    Fiz e ficou uma delícia!!! Super simples e rápida de fazer. A única alteração que fiz foi coar a sopa depois de bater para remover as casquinhas do milho.
    Obrigada por compartilhar a receita!

  • Thassila eu curto a textura da pelinha do milho, mas ficou bem lisinha, quase não apareceu… será que vc não bateu pouco?
    Mas de qualquer maneira pode coar sim.
    Bjs

  • Adorei!! Fiz em casa com poucas alterações!
    Não como calabresa (porco) então fiz só o caldo. E eu ralei a batata com casca e tudo… pra ir mais rápido. agora… fiquei na duvida, ficou com uns pedacinhos do milho e tals… tem que coar pra ficar lisinha!?

  • tati, amei … acabei de fazer, fiquei com um pouco de receio pq fiquei com medo de ficar doce que nem creme de milho, mas ficou perfeita.
    bjs

  • Oi Tati…
    Tenho que confessar que com essa chuvinha essa receita caiu como uma luva..adorei!! Até porque adoro milho e encontramos poucas receitas com ele.
    beijos

  • Fernanda – dá sim!
    Bjs

  • Nossa Tati que coisa mais linda..
    Ai que agora a barriga roncou aqui..
    Nossa!! Nesse friozinho que está fazendo as noites de Brasília essa sopinha cairia bem demais..
    Amei
    Beijinhos
    Sheila

  • Avatar Fernanda disse:

    tati, nesse caso dá para trocar o creme de leite pelo creme de ricota?!

  • Tati que delícia!
    Amo sopas e esta parece ótima!
    Com esse friozinho que está fazendo combina!
    Bjos…

  • Nunca coloquei milho na sopa e adorei a sugestão, pois adoro milho!

  • Avatar Luana disse:

    Vo fazer hoje!!!

    Nham nham nham

  • Oi Tati td bem?

    Sou super fã do seu blog, sempre venho por aqui, assim como você eu tambèm adoro czoinhar, quando entrei aqui hoje achei super conhecidência pq tambèm postei uma sopa hoje, so que a minha è de macarrão….

    Mas tambèm o tempo ta ajudando ne, e eu amooo sopa, vou testar a sua depois te conto…

    Assim que puder me faça uma visitinha….

    Bjos.

    http://www.conversemi.blogspot.com