Patê de Bacalhau

Este patê de bacalhau é uma opção deliciosa para você servir numa baladinha entre amigos. Fica suave, delicado, mas muito saboroso. Garanto que fará sucesso!
Ingredientes:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados ou triturados
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 1/2 tomate sem pele e sem semente, picado
  • 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
  • 250g ou 1/2 embalagem de 500g de bacalhau desfiado Riberalves
  • 1 batata cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite
Refogue a cebola no azeite. Após 2 minutos acrescente o alho e mexa por alguns minutos. Junte o tomate e refogue bem para que ele solte água e fique desmanchando. Some as azeitonas, o bacalhau e a salsinha. Mantenha no fogo, mexendo sempre para secar por completo os líquidos que se formarem. Deixe esfriar.
Misture o refogado com a batata amassada e a maionese. Vá acrescentando o creme de leite aos poucos e misturando até atingir a consistência de patê.
Sirva com torradas ou pães rústicos fatiados.
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Esta é mais uma receita do projeto “Hoje é Dia de Bacalhau”. Tem receita nova todos os dias na página www.bacalhauriberalves.com.br e na fan page www.facebook.com/bacalhauriberalves.
* Artigo patrocinado.

18 comentários abaixo sobre Patê de Bacalhau

  • Avatar Adilson disse:

    Fiz e achei muito gostoso…..só troquei o creme de leite por nata ficou uma delicia.

  • Avatar Cristiane Goulart disse:

    Esse patê pode ser servido em barquetes e torteletes?e qntos dias antes posso fazer e guardar na geladeira antes do consumo?bom dia!

  • Oi Tati. Eu posso guardar na geladeira e servi como recheio de barquete?

  • Avatar Vania disse:

    Oi Tatiana,bom dia !!!
    Hummm uma aparência ótima,confesso q mais fácil do que preparar,é minha filha fazer e eu comer…rs.
    Tenha um lindo,divino e maravilhoso fim de semana !
    Beijão.

    obs: tbm gostei da cor do esmalte !!!

  • Avatar Gilda disse:

    Obrigada ;P

    bjs

  • Avatar Gilda disse:

    Tati,

    tenho camarão pra dedéu aqui e amanhã irei receber dois casais de amigos para um fondue de queijo. Mas não enche barriga, certo? Não como camarão e não tenho noção do que fazer com. Pensei até em patê! hahaha HELP ME.

    PS> Suas receitas são sucesso aqui na mansão! haha

    • Faz strogonoff de camarão, rende e todo mundo ama. Ou refogue no alho e sirva aperitivo mesmo, delícia!
      Bjs

  • Léia, esse desfiado da Riberalves?

  • Avatar Léia disse:

    Oi Tati, mas que patê mais chique e de aparencia deliciosa.Com bacalhau so pode ter ficado bom.Também postei uma receita com esse bacalhau e virei fã.Adorei.Beijos e um ótimo final de semana.

  • Avatar Kelly disse:

    Esmalte lindo mesmo (rss). Flor, este bacalhau "pronto" custa me média quanto nos supermercados?
    bj!

    http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br

    • Kelly eu não sei dizer porque o Bacalhau usado nas receitas é oferecido pela Riberalves, mas na próxima vez que eu for ao Assaí vou pesquisar (vi no site deles que tem p/ vender lá).
      Eu acho que compensa muita esse bacalhau, porque tem 100% de aproveitamento.

    • Avatar Léia disse:

      Tati eu comprei no extra e varia entre 8 e 12 reais o pacote com 500gs.

    • Avatar Kelly disse:

      Nossa! Muito barato!

  • Avatar Luciana disse:

    Amei teu esmalte! Qual é?

    • Preciso incluir a cor do esmalte nas postagem, sempre alguém pergunta hahahaha….
      Coral chic + coral, ambos da Colorama.

  • Uma sugestão mesmo apetitosa!