Nhoque de Mandioquinha

O título dessa receita de uma maneira mais pheena seria Gnocchi (porque nome gringo é glamour) de Mandioquinha com Creme de Ricota e Crocante de Bacon. E ó colegue, pode acreditar que esse prato luxo é bem fácil de fazer!

O Nhoque ou Gnocchi é a receita que eu uso sempre, só que misturei metade batata comum e metade mandioquinha (ou batata baroa). Veja a receita –> aqui.


O molhinho branco é creme de ricota + a mesma quantidade de leite + sal a gosto.  Misture tudo e aqueça no micro-ondas.

O bacon eu fiz na frigideira, mas você pode fazer de maneira mais light usando o micro-ondas, conforme ensinei  neste post–> aqui.

Fica levíssimo!!! Uma delícia!!!

10 comentários abaixo sobre Nhoque de Mandioquinha

  • Melhor Nhoque que eu já comi… a receita super fácil.
    Foi a única receita da internet que eu acertei fazer.

    Parabéns Tati, muito obrigada esse receita é fantástica nota 10000.
    Muito sucesso!

  • Avatar Tania Valles disse:

    Fiz com batata comum e mandioquinha no vapor, mas não deu o ponto. Ficou colando, meio mole.Não estava adiantando colocar farinha de trigo., mesmo assim ficou gostoso. Mas deu trabalho.

  • Avatar mariana disse:

    Acabei de fazer. Eu so comprava e usava mandioquinha para fazer papinha pro meu filho, mas eu mesma nunca tinha comido. Eu nao tenho microondas, cozinhei tudo no vapor. É uma delicia e facil de fazer e dar o ponto (minha primeira tentativa de fazer nhoque demorou eras!!). Rendeu bastante, o que é uma maravilha. Obrigada por ter postado!

  • Fiz ontem anoite ficou maravilhoso levinho, só que fiz com molho a bolonhesa, até comprei o creme de ricota, mais como sou fã do meu molho nao resisti ahaahahah, fiz duas receitas e rendeu bastante pensei até em congelar mais nem deu tempo rs

    Depois mando fotos rs

  • Avatar Laura Drumond disse:

    Fiz hoje! TOP!

    Tati, obrigada por existir!

  • deve ser mesmo mt bom esta um maximo adorei o aspceto mt bom bjs bfs

  • Pelo aspecto deve ser uma delícia!

  • Avatar Thaís disse:

    OMG Tati ! Tudo o q eu amo em uma receita. Vou fazer 🙂

  • Olá Tatiana,

    Eu costumo convidar famílias e amigos para jantar em casa, e sou eu que preparo os pratos (minha esposa é a especialista nas sobremesas!).

    Ontem mesmo uma amiga me disse que queria comer nhoque… e hoje de manhã, vejo essa maravilha! Feliz coincidência! rsrsrs

    Dá pra fazer essa receita, recheando o nhoque?

    Bjo e obrigado.