Como Usar Papel Alumínio?

Percebo pelos comentários deixados nas receitas, que muitos leitores ainda possuem dúvidas sobre como utilizar corretamente o papel alumínio, então aí vai uma breve explicação para aprender definitivamente qual é o lado correto.

O ideal é que o lado brilhante fique em contato com o alimento, pois além de ser mais liso e evitar que o alimento grude demais ele é mais refletivo em relação à ondas de calor, sendo assim o alimento cozinha mais rápido. Agora se sua intenção é um cozimento mais lento, você pode deixar o lado brilhante para fora propositalmente.
Sobre o uso do alumínio desencadear possíveis doenças à longo prazo, ainda não existe estudos conclusivos, por isso não fico com paranoia, porque se a gente for se preocupar com tudo que divulgam por aí é melhor mudar de vida, virar agricultor, enfim, aí vai de cada um. “Certim”?
Bom restinho de domingo pra vocês!!!

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