Croutons com Azeite, Alecrim e Flor de Sal

Estou visitando meus pais e esses croutons que minha mãe faz são tão bons que eu tinha que dividir com vocês. Eles servem para acompanhar saladas ou sopas, são muito perfumados e o sabor é incrível! Mamys usa bisnaguinha porque, segundo ela, os pães adocicados combinam perfeitamente com os outros ingredientes, mas vocês podem usar os que quiserem.

Não tem quantidades muito exatas para esta receita, mas vamos começar picando os pães em cubos. Um pacote de bisnaguinha rende 2 assadeiras grandes. Em seguida pique o alecrim (mais ou menos 1 xícara só das folhinhas) e cubra com azeite.

 Envolva todos os pães com essa mistura. Salpique flor de sal (ou sal comum) e leve ao forno até dourar. Fique de olho porque eles são danados para queimar!As folhinhas de alecrim vão ficar quase todas na assadeira, mas o sabor e o aroma ficam super presentes!

Olha que coisa mais linda o alecrim no canteiro de ervas da minha mãe:

8 comentários abaixo sobre Croutons com Azeite, Alecrim e Flor de Sal

  • Avatar Kelly Nomura disse:

    Apaixonei … principalmente por esse canteirinho … de alecrim, o meu nao fica assim ..

  • Avatar Analu Cestito disse:

    Óleo de Gergelim e Alecrim, prensados juntos e a frio, deve ficar ótimoooo o/ Amei a dica ;DD

  • São deliciosos, faço sempre em casa e todos adoram. Bjos

  • Avatar Ana de Geo disse:

    Hum.. receita de mãe é demais! Mas deixa eu te contar uma coisa: não gosto muito de alecrim… também é verdade que só conheço o seco, nunca vi fresco pra vender na minha cidade… Deve ser por isso! Beijo no coração!

  • Eu uso até no arroz e feijão porque trouxe uma caixa com 24 potes direto da Cimsal de Mossoró.
    😉

  • Avatar ane disse:

    Fica uma delícia mas, olha, Flor de sal é um sal de acabamento de pratos, não se cozinha com ele.Aqui, melhor seria o sal Kosher ou o grosso levemente triturado.

  • Avatar Renata disse:

    Delícia de dica! Lindo canteiro!

  • Avatar Cíntia disse:

    Receita de mãe é tudo, né Tati?!
    E esta então?! Uma mão na roda e super fácil de fazer!
    🙂