Tortilla de Batata Frita e Queijo Coalho

Esses dias vi uma receita parecida no canal Bem Simples e resolvi fazer a minha versão. Já estou até vendo a espanholada braba por conta dessa receita meio fajuta de Tortilla hahahahaha, mas juro que fica boa gente!

Os ingredientes são:

  • 1 pacote pequeno de batata frita de 50g (usei a batata da onda);
  • 3 ovos grandes levemente batidos (ou 4 se forem pequenos);
  • 1 pires de queijo ralado (usei queijo coalho);
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • Sal e pimenta do reino à gosto.

Bata os ovos usando um garfo ou batedor de arame. Junte o queijo e tempere com salsinha, sal e pimenta (cuidado com o sal porque o queijo e a batata já são salgados).Unte uma frigideira antiaderente com azeite, coloque a mistura de ovos e queijo e leve ao fogo baixo. Quebre as batatas em pedaços menores e coloque por cima.

Se você tiver habilidade, vire a tortilla quando a parte de baixo estiver bem cozida, mas se você não for muito jeitoso (a) para isso, é só manter a frigideira em fogo bem baixinho e tampada que ela cozinha na parte de cima também, sem precisar virar.

A batata não fica crocante, fica parecendo cozida mesmo, como na Tortilla Espanhola.Achei essa receita tão divertida! 🙂

18 comentários abaixo sobre Tortilla de Batata Frita e Queijo Coalho

  • Avatar Marcele Marvila Soares disse:

    Eu gostei mto dessa receita, mas me enrolei um pouco na hora de virar e acabei queimando a tortilha.

  • Avatar Luna disse:

    olha esta receita é nota dez!!!

  • Parabéns pelo blog
    O poder da oração
    -Deus é que o Todo poderoso pode fazer qualquer coisa, não há impossíveis para Ele.
    “Pois nada é impossível para Deus".
    Lucas 1:37
    -Deus convida o seu povo a orar a Ele, a oração tem que ser feita de modo persistente e com ação de graças.
    Deus te ama.
    “Porque Deus amou o mundo de tal maneira que deu o seu Filho unigênito, para que todo aquele que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna.
    Porque Deus enviou o seu Filho ao mundo, não para que condenasse o mundo, mas para que o mundo fosse salvo por ele”.João 3:16-17
    Você acredita em Jesus ? Você o ama? O que você pode fazer para Ele hoje ?
    Ele já nos deu tanto, sua própria vida.
    Jesus Te Ama Muito

  • Avatar maria/andrea disse:

    MUITO MAIS PRÁTICO ASSIM!!
    Sempre tive uma certa preguiça de fazer tortillas pelo trabalho de picar e fritar as batatas. Assim é bem mais fácil e economiza um tempão!
    ADOREI!

  • Avatar Lu disse:

    Delicia heinn… vc já viu um que faz com batata crua ralada, e manteiga?
    Se não me engano chama Batata Rosti…. vi em um site e achei super fácil, fui testar, nossa que triste, grudou tudo na frigideira, e ela era antiaderente, mas como não desisto nunca rsrs peguei aquele negocio todo grudado coloquei em uma vasilha adicionei ovos, fermento farinha de trigo, queijo fiz bolinhas e assei, ficou até comível kkk
    Se vc souber e puder ensinar como faz essa Rosti dê uma dica ai prá nós, pois parece ser bom e vc sabe tudo né… rs bjjoo

  • Avatar Felipe Moraes disse:

    Fiz ontem minha esposa adorou!!!

  • Avatar As Pobretonas disse:

    água na boca!!!

  • Avatar . disse:

    Mas por que não queijo coalho com batata cozida?

  • Avatar Alesus disse:

    Nossa! Eu faço isso a anos.Às vezes uso também batata palha, outras vezes cozinho a batata e passo na manteiga só pra dar uma variada. Vario também no queijo é muto gostoso e muito prático! 🙂

  • Avatar Mãe da Loly disse:

    Hmmm… deu vontade de fazer djá!! Pena que não tenho os ingredientes aqui…
    Mas já vai pra listinha!! rs
    Beijos

  • Avatar Paula Dal'Bó disse:

    Parece ser delicioso!

  • Avatar Marcia disse:

    Nossa, que ideia bacana!! Vou copiar 😉
    Abraços,
    Marcia

  • Avatar ka.benatti disse:

    Gente chique é outra conversa, né?
    Se eu tivesse inventado essa receita ia chamar de omelete de ruffles, mesmo…rs
    Mas com esse nome que vc deu ficou até mais gostosa!

    PS: adorei a sua dica do feijão cozido Camil… tb sempre tive preconceito com produtos prontos, mas depois que vi sua resenha, me aventurei a testar. Pena que não tinha achado o sem tempero, mas salvou meu almoço na segunda-feira. Adorei!!

    Bjs e obrigada pelo canal extremamente útil e interessante que vc nos oferece!

    Karen

  • Amei… e as tchucas podem interagir na cozinha…. elas adoram!!!!

  • Adorei a receita, vou fazer para os filhotes
    Beijos
    Andréa

  • Avatar Susana Matias disse:

    Uma bela ideia, os miúdos vão adorarrrrrrrrrrrr