Rolinhos de Salmão com Molho de Mostarda e Mel

A Gomes da Costa me mandou vários produtos bacanas. O atum todo mundo já conhece, então escolhi o salmão em azeite para fazer a resenha, já que até então eu não conhecia o produto. Utilizei para fazer o recheio desses rolinhos crocantes assados feitos com papel de arroz. Ficaram deliciosos!

Informações Técnicas

Peso: Latinha de 110g. Peso drenado 77g.

Ingredientes: salmão (sem pele e sem espinha dorsal), azeite de oliva e sal.

Não contém glúten nem conservantes.

Possui também a versão ao natural. Veja aqui.

Realmente a aparência é ótima, a textura é firme e o cheiro é suave. O salmão já vem cozido e pronto para usar. Para fazer o recheio dos rolinhos eu desfiei o salmão com um garfo e juntei:

  • 1/3 xícara de champignon picado;
  • 3 colheres (café) de alcaparras;
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
  • Sal, pimenta e cheiro verde à gosto.

Recheei os rolinhos que fiz com papel de arroz. Veja –> aqui como usar este produto. Pincelei com o azeite que veio no salmão e levei para assar em 200ºC até dourar.

Para finalizar e colocar em cima dos rolinhos fiz um molhinho com 1 colher (sopa) de mostarda com mel (produto comprado pronto) e 2 colheres (sopa) de maionese light.

Ficou muito bom mesmo! Gostei demais do produto. Só achei o valor meio “salgadinho” (em torno de R$17,00), mas é o preço da comodidade de ter um produto pronto para uso e de boa qualidade. Nada impede que você use sobras de salmão assado nesta receita.

* Este produto foi enviado pela assessoria da marca, mas o texto reflete a opinião real da blogueira.

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