Bolo de Laranja com Chocolate

Eu inventei essa receita para suprir aquele velho problema de fazer bolos grandes em uma casa de 2 pessoas. Então esta receita é para um bolo bem pequeno. Minha forma tem 18 cm de diâmetro.

Ele não fica dos mais fofinhos, fica com textura mais compacta, talvez eu ainda precise fazer uns ajustes nas proporções, mas o resultado ficou bem bacana considerando a facilidade do preparo.

Comecei preparando a massa de laranja. Juntei em uma vasilha:

  • 50 ml de suco de laranja (suco de uma laranja bem suculenta);
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 ovo;
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

Bati tudo na mão mesmo, usando o batedor de arame. Coloquei na forma e fui preparar a massa de chocolate.

Na mesma vasilha juntei:

  • 50 ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 ovo;
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (uso o Dois Frades, da Nestlé).
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

Misture bem (também com batedor de arame) e coloque por cima da massa de laranja. Coloque com cuidado se quiser que as camadas fiquem separadas, mas você também pode fazer um bolo mesclado. Salpiquei umas nozes em cima, mas é totalmente opcional ok?

Levei para assar em forno preaquecido em 180º por cerca de 30 minutos, mas este tempo pode variar para mais ou para menos conforme a marca do forno. Após 20 minutos fique de olho.

Obs.: Eu só coloquei um disco de papel manteiga no fundo da forma que era de aro removível. Se você fizer em forma normal de alumínio sugiro untar e enfarinhar.

17 comentários abaixo sobre Bolo de Laranja com Chocolate

  • Avatar Cibele disse:

    fiz e a massa ficou muito fofa…acho q duas coisas contribuem: Clara em neve e fermento adicionados no final, misturados suavemente com uma colher. As tuas receitas e dicas são ótimas. Toda receita que faço de suas postagens da certo.

  • Avatar Violeta disse:

    Adorei o sabor o meu ficou fofinho, bati as claras em neve e add no final junto com o fermento e o restante fiz igual a receita mesmo.

  • Boa tarde Tati!
    Fiz essa receita!
    Não ficou nem de longe tão bonito! Queria tanto o efeito dividido…mas acho que deixei a massa mole de mais!
    Mas valeu… e ficou uma delícia! Da uma olhadinha!
    http://www.pagecook.com.br/Receita/RecipeView/8/0?idReceita=41

  • Avatar Andreia disse:

    Ficou uma delícia e essa medida deu certinha para uma forma de bolo inglês. Cobri com ganashe de chocolate ao leite. Entrou para meu caderninho de receitas. Obrigada!

  • Avatar Flávia disse:

    Tati, como tu faz pra bater a mão e não ficar com cheiro e gosto de ovo?

  • Avatar Luciana disse:

    fiz…. ficou deliciosa e super pratico, troquei o suco de laranja por leite fiz uma receita so com baunilha….coloquei metade na forma e na outra metade coloquei achocolatado mesmo…uma pequena adapitada hehehe…. as crianças adoraram…

  • O aspecto está fantástico, tão guloso!

  • Avatar Deise disse:

    Gostei da receita. Talvez se colocar a clara batida em neve fique mais fofinho!

  • Avatar Kathiene disse:

    Já fiz e devorei com o marido, rs!! tamanho ideal… cobri com uma caldinha básica de chocolate. Obrigada por mais uma receita delícia, Tatiana! E, "vamo cominá", esse blog virou um vício diário pra vc q escreve e pra mim que fico babandooo!! hehe
    Abraços
    :*

  • Que lindo! Vou fazer a noite com minhas filhotas. Gostei muito pelo tamanho do bolo, assim não há desperdício, já que aqui em casa todos comem assim que sai do forno, mas se sobra para o outro dia, acaba estragando. Depois conto o resultado.

  • Um belo bolo e a mistura de sabores deve ter ficado sensacional!

  • Avatar brynna disse:

    Opa essa receita acabou de chegar e espero ser a primeira a comentar até por que vou fazer e depois volto pra contar , aqui em casa é só eue meu marido essa vai ser perfeita. ah so pra constar to fazendo hoje a receita do paozinho pela segunda vez e foi sucesso total. beijos e obrigada pela receita.