Macarrão Parisiense

Minha mãe sempre faz esse macarrão e só me dei conta hoje de que eu nunca tinha postado! São tantas receitas aqui no blog que não me recordo mais o que eu já postei, preciso pesquisar no meu próprio blog para saber hehehehe.

Aqui eu vou dar as quantidades para 2 porções, aí você aumenta conforme sua necessidade, ok?

Os ingredientes são:

  • 1 e 1/2  xícara de molho branco ou cerca de 300 ml (clique aqui para ver minha receita);
  • 100g de presunto picado em tirinhas;
  • 4 colheres sopa de ervilhas (gosto de usar a fresca);
  • Parmesão para polvilhar.

Cozinhe 200g da massa de sua preferência.

Refogue o presunto e a ervilha (coloque ambos em frigideira antiaderente e leve ao fogo por 2 minutinhos, mexendo levemente).  Misture o molho branco e deixe no fogo por alguns minutos. Coloque sobre a massa e salpique parmesão. Que moleza gente!!! Bom para dias de preguicite aguda!!!

17 comentários abaixo sobre Macarrão Parisiense

  • Avatar Regis disse:

    Outras receitas com molho branco aromatizado

  • Avatar Michele Vital disse:

    fiz e, CLARO, deu super certo e aprovadíssimo pela família, inclusive as vizinhas que vieram ver o que eu estava fazendo e ficaram para jantar!! bjs Tati

  • Maravilhoso!!!!!
    Amei…
    Coloquei um pouquinho de pimenta calabresa no molho branco e ficou uma delicia…
    =))

  • Avatar Ana Karenina disse:

    Simplesmente Divino!!!!! O molho branco fica maravilhoso e é muito fácil de fazer! Adorei!!!! 🙂

  • Avatar dicas e tudo+ disse:

    Gente molho branco fácil de fazer, coloque a manteiga na panela duas colheres mais ou menos de sopa, coloque a cebola bem picadinha e alho se preferir deixe fritar, depois duas colheres de sopa bem caprichada de farinha de trigo mexa até formar uma massinha cheia de carocinhos mesmo. depois coloque o leite e vai mexendo até engrossar para dar um toque especial colocar raspas de noz moscarda, e ta pronto! Nãoo demora nem dez minutos!

  • Avatar van disse:

    ler sobre seu sucesso me deixou feliz, venho te acompanhando desde 2011, quando conheci seu blog e tem me ajudado muito nas idéias e até meu esposo se aventurou a testar suas receitas e agora esta prestes a fazer um curso de gastronomia no senac, valeu muito a pena vc acreditar nesta nova etapa de sua vida, deixar os empregos e se aventurar em sua obra!!!!! parabensssssssssssss

  • Vou tentar essa receita…amo macarrão!!

  • Macarrão é sempre bom, né? Sábado estava sem inspiração e fiz um penne com lascas de bacalhau, requeijão e muita muçarela (estava na promoção e comprei a mais rsrs). Acho que foi o melhor que já fiz!

    Agora vou experimentar esse parisiense, que parece ser muito fácil!

  • Avatar Lu disse:

    em vez de molho branco, faço um creminho com creme de ricota diluido em leite, mais rápido e bem saudável 🙂

  • Avatar Luiz Alfredo disse:

    Maravilha de foto e receita clássica! Esse é o blog!

  • Hmmm deu vontade de tentar cozinhar só de olhar a foto!

    Beijos.

  • que maravilha massa venha ela humm bjs bd

  • Avatar lili disse:

    Aqui em casa, esse é um clássico mata-fome

  • O molho é mais difícil que a receita em si, já que é receita de preguiçoso, vou comprar o molho pronto de caixinha

    • É verdade! Eu já experimentei o molho de caixinha da marca Elegê e mesmo sendo menos saudável em relação ao sabor achei bem bom! Vale para usar de vez em quando.
      Bjs