Pão de Queijo de Liquidificador

Eu falei neste post –> aqui que não ia comprar nenhuma traquitana de cozinha até me mudar para casa nova, mas não resisti hahahahaha. Comprei a Cupcake Maker. Testei a receita de pão de queijo do livrinho, mas coloquei massa demais na forminha e a bichinha teve que terminar o processo aberta (só com a tampa encostada) e acho que foi isso que fez os meus pães de queijo ficarem branquelinhos.

Essa receita é a que vem no livrinho da máquina. Se você quiser fazer no forno convencional em forminhas de empada também dá certo. Não sei dizer o tempo de forno, pois não testei, vai olhando até ver que estão coradinhas. Os ingredientes abaixo são da receita completa, mas eu fracionei e fiz metade.

Ingredientes:

• 500 g de polvilho doce;
• 1 e 1/2 xícara de água;
• 1/2 xícara de óleo;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de sal.

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, preencha as cavidades e mantenha na máquina ligada por 11 a 13 minutos.

* Obs: depois de batido eu juntei 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.

Assim… é gostosinho pra comer quentinho, mas depois que esfria é um trem ruim que só hahahahaha. Na bôua, pão de queijo bom é aquele tradicional com MUITO queijo meia cura o resto é outra coisa.