Pão de Queijo de Liquidificador
Eu falei neste post –> aqui que não ia comprar nenhuma traquitana de cozinha até me mudar para casa nova, mas não resisti hahahahaha. Comprei a Cupcake Maker. Testei a receita de pão de queijo do livrinho, mas coloquei massa demais na forminha e a bichinha teve que terminar o processo aberta (só com a tampa encostada) e acho que foi isso que fez os meus pães de queijo ficarem branquelinhos.
Essa receita é a que vem no livrinho da máquina. Se você quiser fazer no forno convencional em forminhas de empada também dá certo. Não sei dizer o tempo de forno, pois não testei, vai olhando até ver que estão coradinhas. Os ingredientes abaixo são da receita completa, mas eu fracionei e fiz metade.
Ingredientes:
- 500 g de polvilho doce;
- 1 e 1/2 xícara de água;
- 1/2 xícara de óleo;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de sal.
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador, preencha as cavidades e mantenha na máquina ligada por 11 a 13 minutos.
* Obs: depois de batido eu juntei 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.
Assim… é gostosinho pra comer quentinho, mas depois que esfria é um trem ruim que só hahahahaha. Na bôua, pão de queijo bom é aquele tradicional com MUITO queijo meia cura o resto é outra coisa.
44 comentários abaixo sobre Pão de Queijo de Liquidificador
Pode ser polvilho azedo?
Acredito que sim, mas nao testei
Olá… 500g de polvilho são qtas xícaras??
http://panelaterapia.com/2016/01/converter-medidas-de-ingredientes-e-imprimir-post.html
Tati, eu cresci chamando isso de 'bolinho de polvilho', principalmente pq pao de queijo não eh com queijo ralado, como tu disse. Minha mae fazia de lanchinho da tarde e era bom pq acabava em 5 min, pq depois q esfria, fica meio durinho e sem graça! =)
Oi Tati, eu ganhei de uma amiga uma máquina dessas, fiz uma receita de pão de queijo que vc faz na torradeira (outro post) deu certo, realmente depois que esfria não fica muito bom, mas meu cunhado que é celíaco, achou ótimo!!!!! Eloá Albuquerque
Muito bom!!! Eu fiz usando meu liquidificador profissional e ficou perfeito.
Parabéns!!
http://www.philips.com.br/c/preparo-de-alimentos/322326/cat/
Voltei menias para dizer que aprovei a receita que achei… muito boa e ficou uma delícia!!!
Pão de queijo de liquidificador
INGREDIENTES
Tempo de preparo de 10 a 15 min
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 100g de queijo ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• sal a gosto
MODO DE PREPARO
1. Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo
2. Levar para assar
Olá menias, fiquei tão chocada com a receita do livrinho que acabei pesquisando outras e vou tentar fazer na minha máquina. Seja o que deus quiser…. depois volto para relatar o resultado!!!
#sortepramim
Eu geralmente faço essa receita na sanduicheira!
Mas to super com vontade de comprar essa "cupcakeira"…
Oiii meninas… Então, já fiz petit gateau(aquela que já vem pronta..de caixinha.hehe) na cupcake maker e ficou ótima.. O segredo é não assar mto… Ah,as receitas do livrinho são horríveis mesmo,infelizmente o fabricante pecou nisso.. Bjo
Ei Tati, sou sua fã!!
Tenho a cupcake maker ha um tempinho …. não gostei da receita do livrinho, então faço as receitas tradicionais de pão de queijo de liquidificador e ficam ótimas!!
Tbém faço cupcake até com massa de caixinha (coloco forminhas de papel antes e encho até qse a borda) e tbém ficam maravilhosos e assa super rápido.
Agora o petit gateau é um caso a parte … ele até assa bonitinho, mas como tirá-lo quentinho ainda da máquina deve ser um segredo milenar chinês …. quebra todinho!!!!
Será q vc poderia tentar e postar pra gente??
Beijos
Jach
Tati, adoro as suas receitas, tua sinceridade e tua generosidade, já te sigo algum tempo e não tenho do que reclamar, inclusive fiz algumas comprinhas baseada em seus relatos, como a panificadora, agora pelo que vejo vou ter que fazer mais uma aquisição, que é esta máquina de fazer "cupcake makev" e pelo que entendi, não pode colocar muita massa né, senão a parte de cima não fecha, caso isso ocorra ela quebra né??? Por favor, poste tudo oque vc achou desta gracinha de fazer cupcake, eu tb adoro essas coisas e cozinhar tb, bjs!!!
muito pratico ,porem frio meo deos, fica uma borracha, terrivel, se for pra comer tudo rapidinho é valido ,kkk
Vou concordar com todo mundo que fala que pão de queijo tem queijo… No entanto eu não posso comer derivados do leite :/ Então vou ter que dar uma chance pra essa receita…
Em relação ao polvilho que a moça de cima citou, minha avó sempre usou o polvilho azedo na receita dela (tradicional) e ficava muuuuito melhor!
Chocada… Pao de queijo sem queijo? Devia existir uma lei que proíbe isso. A galera de MG aqui chora…. kkkkk
kkkkkk pois é, no livrinho não tem nadica de queijo! Pode isso?
Para pessoas que tem alergia à lactose. Podemos por queijo sim, inclusive por como recheio, como uma panqueca: faz na frigideira, põe-se o queijo e fecha ao meio.Abraços a todas!
Se fizer com polvilho azedo,não ficam medonhos quando esfria. Por favor, testa o petit gateau e faz um post.
Olá Tati,
Sou leitora do seu blog há alguns anos, e desde já gostaria de parabeniza-la pelo trabalho maravilhoso que faz.
Comprei minha cupcake Maker ontem e fui testa a receita de pão de queijo hoje, devo ter colocado muita massa, pois a mesma não aguentou e ''explodiu'' a tampa. Tomei um baita susto, e agora minha maquininha está quebrada. 🙁
Vi na sua foto que com a sua parece ter acontecido o mesmo. Certo?
Isso aconteceu com a minha de várias pessoas! A massa cresce muito… a minha quebrou uma beiradinha pequena mas colei com super bonder e nem aparece.
Bjs
Gostei da sinceridade em dizer que quando esfria fica ruim kkkkkkk
.. comprei essa maquina detestei… fiz esta receita do pão de queijo ficou branquelo e pularam fora da maquina !!!
Me empolguei e comprei essa maldita máquina, os cups ficaram horríveis, o aparelho de colocar o recheio faz mais meleca do que recheia, enfim decepção total, dinheiro jogado fora e mais uma tralha pra atulhar o armário.
Que pena! Eu fui mais prudente e testei a da minha mãe antes, gostei tanto que comprei uma. Eu acho os cupcakes feitos nela bem gostosos!
Eu ganhei de presente e amei, talvez vc não acertou em fazer os cupcakes nela, pq os meus faço e ficam uma delícia, quem já provou, amou.
Deve ter sido erro deles (fabricante) ao editar a receita, porque pão de queijo, tem queijo!
Minha pergunta é a mesma do Andre Monteiro: Dá pra fazer petit gateau?
Não sei, nunca testei, mas acredito que sim.
Concerteza fiz até bolinho de chuva e ficou maravilhoso!!
Ficaram lindos
E o queijo…. não é pão de queijo?
Na receita do livrinho que é essa aí do post não tem mesmo, exatamente por isso eu escrevi mais abaixo que coloquei 2 colheres de parmesão. Tb achei achei estranho ser sem queijo, mas enfim… (colei a mesma resposta, porque foi a mesma indagação da Erica).
O livrinho tem mesmo várias receitas faltando ingredientes.
"DA PARA FAZER O PETIT GATEAU ???
Não sei, nunca testei, mas acredito que sim.
Dá sim eu tenho e faço fica uma delícia!!! Só que pela receita do livro dá pouquíssimas porções.
Dá sim fica uma delícia! Pena q a receita do livro só dá para poucas porções.
Eu também tenho a Cupcake Maker, adooooro! Assa bem rapidinho…
Eu também tenho a Cupcake Maker, adooooro! Assa bem rapidinho…
Ai que delícia! Eu já estava namorando essa máquina e agora a tentação ficou maior, rsrsrsrs
Beijos
Ficaram fofos… parece empadinhas. =)
Estou louca por uma máquina dessas…
Beijos e bom finde!!
Renata
http://www.nomeuapartamento.com.br
Acho que faltou queijo na receita.
Na receita do livrinho que é essa aí do post não tem mesmo, exatamente por isso eu escrevi mais abaixo que coloquei 2 colheres de parmesão. Tb achei achei estranho ser sem queijo, mas enfim…