Pão de Queijo de Liquidificador

Eu falei neste post –> aqui que não ia comprar nenhuma traquitana de cozinha até me mudar para casa nova, mas não resisti hahahahaha. Comprei a Cupcake Maker. Testei a receita de pão de queijo do livrinho, mas coloquei massa demais na forminha e a bichinha teve que terminar o processo aberta (só com a tampa encostada) e acho que foi isso que fez os meus pães de queijo ficarem branquelinhos.

Essa receita é a que vem no livrinho da máquina. Se você quiser fazer no forno convencional em forminhas de empada também dá certo. Não sei dizer o tempo de forno, pois não testei, vai olhando até ver que estão coradinhas. Os ingredientes abaixo são da receita completa, mas eu fracionei e fiz metade.

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce;
  • 1 e 1/2 xícara de água;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, preencha as cavidades e mantenha na máquina ligada por 11 a 13 minutos.

* Obs: depois de batido eu juntei 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.

Assim… é gostosinho pra comer quentinho, mas depois que esfria é um trem ruim que só hahahahaha. Na bôua, pão de queijo bom é aquele tradicional com MUITO queijo meia cura o resto é outra coisa.

44 comentários abaixo sobre Pão de Queijo de Liquidificador

  • Avatar Claudia disse:

    Pode ser polvilho azedo?

  • Avatar Kátia disse:

    Olá… 500g de polvilho são qtas xícaras??

  • Avatar Betina disse:

    Tati, eu cresci chamando isso de 'bolinho de polvilho', principalmente pq pao de queijo não eh com queijo ralado, como tu disse. Minha mae fazia de lanchinho da tarde e era bom pq acabava em 5 min, pq depois q esfria, fica meio durinho e sem graça! =)

  • Avatar Unknown disse:

    Oi Tati, eu ganhei de uma amiga uma máquina dessas, fiz uma receita de pão de queijo que vc faz na torradeira (outro post) deu certo, realmente depois que esfria não fica muito bom, mas meu cunhado que é celíaco, achou ótimo!!!!! Eloá Albuquerque

  • Muito bom!!! Eu fiz usando meu liquidificador profissional e ficou perfeito.

    Parabéns!!

    http://www.philips.com.br/c/preparo-de-alimentos/322326/cat/

  • Avatar tatiane dutra disse:

    Voltei menias para dizer que aprovei a receita que achei… muito boa e ficou uma delícia!!!

    Pão de queijo de liquidificador

    INGREDIENTES
    Tempo de preparo de 10 a 15 min

    • 3 xícaras (chá) de polvilho doce
    • 100g de queijo ralado
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • sal a gosto

    MODO DE PREPARO
    1. Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo
    2. Levar para assar

  • Avatar tatiane dutra disse:

    Olá menias, fiquei tão chocada com a receita do livrinho que acabei pesquisando outras e vou tentar fazer na minha máquina. Seja o que deus quiser…. depois volto para relatar o resultado!!!
    #sortepramim

  • Avatar Buh disse:

    Eu geralmente faço essa receita na sanduicheira!
    Mas to super com vontade de comprar essa "cupcakeira"…

  • Oiii meninas… Então, já fiz petit gateau(aquela que já vem pronta..de caixinha.hehe) na cupcake maker e ficou ótima.. O segredo é não assar mto… Ah,as receitas do livrinho são horríveis mesmo,infelizmente o fabricante pecou nisso.. Bjo

  • Ei Tati, sou sua fã!!
    Tenho a cupcake maker ha um tempinho …. não gostei da receita do livrinho, então faço as receitas tradicionais de pão de queijo de liquidificador e ficam ótimas!!
    Tbém faço cupcake até com massa de caixinha (coloco forminhas de papel antes e encho até qse a borda) e tbém ficam maravilhosos e assa super rápido.
    Agora o petit gateau é um caso a parte … ele até assa bonitinho, mas como tirá-lo quentinho ainda da máquina deve ser um segredo milenar chinês …. quebra todinho!!!!
    Será q vc poderia tentar e postar pra gente??
    Beijos
    Jach

  • Tati, adoro as suas receitas, tua sinceridade e tua generosidade, já te sigo algum tempo e não tenho do que reclamar, inclusive fiz algumas comprinhas baseada em seus relatos, como a panificadora, agora pelo que vejo vou ter que fazer mais uma aquisição, que é esta máquina de fazer "cupcake makev" e pelo que entendi, não pode colocar muita massa né, senão a parte de cima não fecha, caso isso ocorra ela quebra né??? Por favor, poste tudo oque vc achou desta gracinha de fazer cupcake, eu tb adoro essas coisas e cozinhar tb, bjs!!!

  • muito pratico ,porem frio meo deos, fica uma borracha, terrivel, se for pra comer tudo rapidinho é valido ,kkk

  • Avatar Amanda Moraes disse:

    Vou concordar com todo mundo que fala que pão de queijo tem queijo… No entanto eu não posso comer derivados do leite :/ Então vou ter que dar uma chance pra essa receita…
    Em relação ao polvilho que a moça de cima citou, minha avó sempre usou o polvilho azedo na receita dela (tradicional) e ficava muuuuito melhor!

  • Avatar Paula Borges disse:

    Chocada… Pao de queijo sem queijo? Devia existir uma lei que proíbe isso. A galera de MG aqui chora…. kkkkk

    • kkkkkk pois é, no livrinho não tem nadica de queijo! Pode isso?

    • Avatar Maria Ligia disse:

      Para pessoas que tem alergia à lactose. Podemos por queijo sim, inclusive por como recheio, como uma panqueca: faz na frigideira, põe-se o queijo e fecha ao meio.Abraços a todas!

  • Avatar lili disse:

    Se fizer com polvilho azedo,não ficam medonhos quando esfria. Por favor, testa o petit gateau e faz um post.

  • Olá Tati,

    Sou leitora do seu blog há alguns anos, e desde já gostaria de parabeniza-la pelo trabalho maravilhoso que faz.
    Comprei minha cupcake Maker ontem e fui testa a receita de pão de queijo hoje, devo ter colocado muita massa, pois a mesma não aguentou e ''explodiu'' a tampa. Tomei um baita susto, e agora minha maquininha está quebrada. 🙁
    Vi na sua foto que com a sua parece ter acontecido o mesmo. Certo?

    • Isso aconteceu com a minha de várias pessoas! A massa cresce muito… a minha quebrou uma beiradinha pequena mas colei com super bonder e nem aparece.

      Bjs

  • Avatar thay jauregui disse:

    Gostei da sinceridade em dizer que quando esfria fica ruim kkkkkkk

  • .. comprei essa maquina detestei… fiz esta receita do pão de queijo ficou branquelo e pularam fora da maquina !!!

  • Avatar Belgauchinha disse:

    Me empolguei e comprei essa maldita máquina, os cups ficaram horríveis, o aparelho de colocar o recheio faz mais meleca do que recheia, enfim decepção total, dinheiro jogado fora e mais uma tralha pra atulhar o armário.

    • Que pena! Eu fui mais prudente e testei a da minha mãe antes, gostei tanto que comprei uma. Eu acho os cupcakes feitos nela bem gostosos!

    • Eu ganhei de presente e amei, talvez vc não acertou em fazer os cupcakes nela, pq os meus faço e ficam uma delícia, quem já provou, amou.

  • Deve ter sido erro deles (fabricante) ao editar a receita, porque pão de queijo, tem queijo!

  • Avatar A Veia disse:

    Minha pergunta é a mesma do Andre Monteiro: Dá pra fazer petit gateau?

  • Avatar Selene disse:

    Ficaram lindos

  • Avatar C A I A disse:

    E o queijo…. não é pão de queijo?

    • Na receita do livrinho que é essa aí do post não tem mesmo, exatamente por isso eu escrevi mais abaixo que coloquei 2 colheres de parmesão. Tb achei achei estranho ser sem queijo, mas enfim… (colei a mesma resposta, porque foi a mesma indagação da Erica).

    • Avatar Ieda Romano disse:

      O livrinho tem mesmo várias receitas faltando ingredientes.

  • "DA PARA FAZER O PETIT GATEAU ???

  • Eu também tenho a Cupcake Maker, adooooro! Assa bem rapidinho…

  • Eu também tenho a Cupcake Maker, adooooro! Assa bem rapidinho…

  • Avatar Valeria disse:

    Ai que delícia! Eu já estava namorando essa máquina e agora a tentação ficou maior, rsrsrsrs
    Beijos

  • Avatar Renata disse:

    Ficaram fofos… parece empadinhas. =)
    Estou louca por uma máquina dessas…
    Beijos e bom finde!!
    Renata
    http://www.nomeuapartamento.com.br

  • Avatar Erica Joice disse:

    Acho que faltou queijo na receita.

    • Na receita do livrinho que é essa aí do post não tem mesmo, exatamente por isso eu escrevi mais abaixo que coloquei 2 colheres de parmesão. Tb achei achei estranho ser sem queijo, mas enfim…