Minha receita pra comer bolo de rolo!

Desde que provei pela primeira vez os 3 sabores (goiaba, doce de leite e chocolate) do Bolo de Rolo da Casa dos Frios eu enlouqueci! Viciei! É muuuuito bom!!! Para quem não conhece, o Bolo de Rolo é uma massa finíssima com muitas camadinhas de recheio e uma leve crostinha de açúcar. Como é um produto regional, só quem morava ou ia passear em Pernambuco tinha acesso a versão original da receita, mas, para a nossa alegria, agora é possível comprar online na loja virtual deles!!! E chega rapidinho em casa!

Eu sempre tenho alguns Bolos de Rolo no congelador (dá para congelar perfeitamente), acho muito charmoso servir uma sobremesa com ele. Aproveito e deixo como sugestão o “Romeu e Julieta de Pernambuco“: coloco uma fatia do Bolo de Rolo sabor goiaba, coberta com uma colherada de doce de goiaba cremoso e uma de requeijão. É uma loucura!!!

Como é um produto artesanal, o sabor é muito especial! Uma receita que a Casa dos Frios domina há 40 anos como ninguém, já que é a maior e mais tradicional produtora de bolo de rolo de Pernambuco, produzindo cerca de 1 tonelada por dia para abastecer suas lojas físicas próprias e os pedidos de todo o país. É muito bolo, meu povo!!!

E agora a parte boa: tem cupom de desconto de 10% para os leitores do blog! Basta colocar o código panelaterapia10% na hora de efetuar a compra. Só vai valer um por cadastro, ok? Então corre para a Casa dos Frios e experimente essa delícia. Acesse: http://www.casadosfrios.com.br

Este texto é um publieditorial, o que não invalida a opinião pessoal da blogueira sobre o produto.

28 comentários abaixo sobre Minha receita pra comer bolo de rolo!

  • Avatar lua barros lins disse:

    Adoroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

  • O melhor bolo de rolo do mundo. Amoooo !

  • eu AMO esse bolo! quando provei em Recife em 2008 me apaixonei!! estou muito feliz sabendo que eles entregam aqui!!!!!!!!!!!!!!! nhanhanhannnn

  • Gente acabou de chegar aqui em casa meu bolo de rolo! Estou apaixonada!!! Amei a Dica <3 😀

  • Avatar -TwoSecrets disse:

    Bolo de rolo é item obrigatório em sobremesas dos restaurantes de Recife. Uma boa dica é aquecer ele no forno um pouquinho e servir com sorvete. O de creme é uma opção, mas um maravilhoso é o de cajá!

  • Esse bolo realmente é tudo de bom! Mas eu fiquei mesmo com vontade de saber onde vc compra ou a receita do doce de goiaba cremoso (amoooooooo!). Compartilha a dica aí! 😉

  • Esse bolo é realmente perfeitooooo… sou suspeita em falar por ser de lá!!! Hoje moro em Santos mas sempre tenho o mesmo em casa,rsrs Esse posso falar que é a sobremesa perfeita!!!

  • Avatar Angela disse:

    Estive em Recife na semana passada e trouxe um bolo de rolo de goiaba. Delícia! Mas nunca pensei em comer com queijo ou requeijão. Adorei a ideia, vou comprar no site para fazer.

  • Tati, como boa recifense, sou apaixonada por bolo de rolo. Ele, inclusive, é considerado patrimônio cultural e imaterial do Estado de Pernambuco pela Lei Estadual nº 13.436/2008. A regra aqui é servir em fatias bem fininhas, ainda que se coma dezenas delas. Depois de alguns dias de comprado (isso quando não acaba no primeiro dia), o bolo de rolo costuma ficar mais amanteigado. A minha dica, então, é cortar em fatias bem finas e assar em fogo médio, até ficar levamente corado. Ele fica super crocante e o cheiro que toma conta da cozinha é magnifico! Recomendo muito esse truquezinho. Parabéns pelo PANELA, querida! É incrível! Sou uma neófita na cozinha (que casou recentemente) e, por isso, tenho me socorrido dele frequentemente.Grande abraço, JULIANA.

  • Como gosto de desafios, aprendi sozinha a preparar bolo de rolo a partir de uma receita tradicional pernambucana que li na Revista Claudia, a alguns anos atrás, é trabalhoso sim, mas o resultado, pelo menos os pernambucanos que provaram não fica nada a dever aos bolos feitos lá, eu mesma já comi em Recife, é um dos meus bolos preferidos, e já ganhei um bom didin, vendendo os que eu preparo, mas acho que vale muito a pena comprar pronto quando o produto é de qualidade, mil beijos e parabéns pelo seu lindo blog e pela casa nova, sucesso.

  • é mesmo mt bonito gostei mt do feitio bjs bs

  • Avatar A Pantera disse:

    Olá…conheci o seu site a pouco tempo mas agora sempre passo por aqui…
    Eu quero muito esse bolo….deve ser divino

  • Avatar A Pantera disse:

    Olá…conheci o seu site a pouco tempo mas agora sempre passo por aqui…
    Eu quero muito esse bolo….deve ser divino

  • Avatar Juliana Souza disse:

    Clicam lá em cima em: loja virtual que o site abre!!!

  • Huuuummmmmmm…que delícia que deve ser nessa versão com goiabada e requeijão!

  • Avatar Rosana Remor disse:

    Aqui em SC não temos o hábito de comer este bolo, nunca nem vi por aqui!Parece delicioso,será que eles mandam para cá?bjs.

    • Rosana, esse bolo é considerado patrimônio imaterial de Pernambuco. Por isso, só encontramos com frequência em Pernambuco, mas a Casa dos Frios que o fabrica está com loja online que entrega em todo Brasil.

  • Tati você congela… e depois?? só deixar descongelar naturalmente ou precisa aquecer???

    • Você pode deixar na parte mais baixa da geladeira, aí ele demora mais para descongelar, vai umas 24h, ou em temperatura ambiente por umas 4 horas. Não precisa aquecer.
      Bjs

    • Avatar Adriana disse:

      Mas quando descongelamos e temperatura ambiente ambiente ele não fica ruim? tipo aguado? rsrs

    • Não, fica igual. Aliás pode congelar qualquer bolo.

  • Avatar Sandra Baroni disse:

    O site deles não aguentou tanta visita do panelaterapia rs…
    Está fora….

  • Tati, que delicia…………
    Fiquei com água na boca só de ver as fotos, mas o link não abre… você sabe o site está fora do ar?

  • Eu ganhei um de goiaba de lá tb… uma delicia! Comi com queijo branco que tb ganhei de Minas. 🙂

  • Ahhhhhhh é uma delicia!!! amo amo e amo!!!

    Beijinhos ♥

  • poxa posta a receita mesmo que não fique igual mas pelo menos tentaremos kkkkkkkkkkkk

    • Patricia, eu sempre fui fiel ao que eu realmente gosto de cozinhar. Amo cozinha mas detesto coisas trabalhosas que nos fazem ficar várias horas para terminar, então esse bolo é uma coisa que eu já adianto que NUNCA vou fazer. Tem que assar várias massas que já são fininhas e emendar uma na outra, então tô fora rs…rs… é o tipo de coisa que na minha opinião vale à pena comprar pronto.