Brigadeiro de Banana com Canela

Genteeeem esse blog vai virar bananaterapia daqui a pouco! Eu ando viciada em receitas com banana hahahaha… é que eu amo mesmo essa fruta!!! Aí eu olhei para o leite condensado e para as bananas e “pá”, saiu um brigadeiro in-crí-vel!!!! Olha que fácil:

Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 2 bananas bem maduras amassadas (qualquer banana) e 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal.

Mexa em fogo baixo até começar a ferver. Depois que ferver continue mexendo (no fogo mínimo) por mais uns 10 minutos, até engrossar bem.

Coloque o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga e leve para a geladeira. O ideal é deixar umas 4 horas lá, para ficar bem durinhos.

Para fazer as bolinhas, molhe as mãos, isso vai impedir que grudem. Passe as bolinhas na canela e coloque em forminhas. Eu tinha em casa canela misturada com açúcar e foi o que eu usei, mas acho que só na canela ficaria melhor. Em todo caso, ficou delicioso!!!


Como ele é um brigadeiro mais delicado, por conta da fruta, eu sugiro manter na geladeira e só tirar quando for servir.

E ó para fazer brigadeiro bom tem que mexer sem parar, com muita rapidez e com utensílio certo, colher comum não rola, o ideal é uma espátula de silicone mesmo.Rende de 35 a 50 brigadeiros dependendo do tamanho.

Já rolaram outras receitas de brigadeiro por aqui, clique para acessar:

71 comentários abaixo sobre Brigadeiro de Banana com Canela

  • Avatar Oficina do Fondant disse:

    Que delicia que deve ficar!!! E que ótima idéia!!!
    E para quem quiser fazer para festas, agora pode contar com a Oficina do Fondant. Fazemos confeitos personalizados para sua festa!!!
    Conheça mais em nosso site!!!
    http://www.oficinadofondant.com
    Muito obrigada!!!

  • Avatar Fernanda disse:

    Você é uma santa!!! Rsrs
    Estava a procura de um brigadeiro sem chocolate (não consumo chocolate)
    e apareceu a sua. Fiz e amei. Parabéns!

  • Avatar Mariana Duarte Dos Santos disse:

    Oi gostaria de saber : se eu colocar mais bananas nessa receita sem modificar ou dobrar a receita iria ficar bom ?

    • Para colocar mais banana vc tem que aumentar proporcionalmente os outros ingredientes para nao ficar uma massa mole.

  • Avatar Fabiana disse:

    Olá para colocar em copinhos ou bisnaga posso acrescentar creme de leite e a canela na mistura após desligar o fogo?? Obrigada

    • Sim, dá, e para isso tem que colocar creme de leite mesmo para ficar mais macio.Pode acrescentar a canela na mistura.

  • Avatar Margarete disse:

    Amei, vou fazer hj mesmo!!

  • Avatar Danielle disse:

    com quantos dias de antecedência posso fazer essa receita ?

  • Avatar Babi Teixeira disse:

    Aiiiii eu como gosto de misturar banana e chocolate eu cobri as bolinhas com chocolate meio amargo derretido e voltei na geladeira até endurecer. FICOU SHOW! rs. O próximo vou passar no coco ralado.

  • Hummmmmmm, parece bom…. Vou fazer…

  • Avatar Regina Jardim disse:

    Suas receitas são otimas, fiz a costelinha com arroz e ficou maravilhosa..Todos adoraram…

  • Acabei de colocar sua receita no meu contado de pontos (Dieta dos Pontos) e olha só que delícia: apenas um ponto por porção. Vou me acabar rrssrsrr!!!!

  • Avatar Débora Petri disse:

    Oi Tati
    Será que consigo fazer esse brigadeiro com maracujá?
    Qual seria a proporção?
    Obrigada e Parabéns! !
    Bjs

  • Avatar Júlia disse:

    Oi tati,
    Fiz o brigadeiro de banana hoje, ficou muitooo bom.
    Só ficou meio mole, acho que nao fiquei muito tempo mexendo.
    Mas super recomendo fazerem.

  • Avatar Thais Lopes disse:

    Acabei de fazer! Ficaram lindos! So que coloquei a canela na massa e depois de pronto passei no açúcar cristal. Ficou maravilhoso! Vou dar de presente para o dia das mães para minha mãe, ela ama banana 😉

  • Avatar Juliana disse:

    Eu sempre faço as receitas do blog, são fáceis e fica delicioso! Adoro o blog parabéns!

  • Avatar Michele Vital disse:

    Tati, sua linda, sempre inventando moda!!!Amo todas, á em casa praticamente só faço suas receitas…hehehehe, esse brigadeiro será que dá para congelar? Vou adiantar os docinhos da festa da minha filha e queria incluir esse, ja que minha familia AMA banana

  • Avatar Ysa Araujo disse:

    Gente, axei minha colega na maluquice por banana, tenho até amigo plantando pé de banana´pra não me levar a falência, elas estão caríssimas aqui no nordeste. Mais receitas com nossas amigas, bju linda; Amei, perfeito!!

  • Huuuuuuuummmmmmmmmmmmmm, não tem muito o que comentar. Só fico me perguntando como eu não pensei nisso antes! rs

    Mas vem cá, sempre tenho problemas com espatulas de silicone quando uso pra mexer coisas ainda no fogo assim. Tentei com umas vagabundas e elas queimaram e derreteram, sabe? Tem alguma marca mais em conta e confiável que você indica, ou será que é melhor usar a colher de pau mesmo??

    • Amanda silicone vagabundo na cozinha é um baita perigo!!! Muitas marcas misturam plásticos ao silicone e ele solta toxinas na comida. Infelizmente a gente não tem muito como saber se é boa ou não antes de testar. As melhores que já usei até hoje são da silvermark. Tenho há 3 anos e estão perfeitas, o problema é que não são tão baratas, mas acho que vale investir. Comprei uma no Carrefour bem baratinha, mas ainda não usei para saber.

    • Obrigada pela indicação, vou procurar! Realmente, é um grande perigo usar coisas na cozinha que não sabemos a procedência e se foram tomados os devidos cuidados…

      E parabéns pelo site. Entro toda semana aqui e não importa o horário, sempre abre meu apetite! rs

  • Avatar Unknown disse:

    adorei! fiz ontem essa receita e ficou muito bom!! todos adoraram!!

  • Avatar Fabio Petra disse:

    Gente, arrisquei fazer, já que a esposa ama banana. E sei nada de cozinha, arrisco sempre o fora do comum. Quero deixar minhas impressões.
    Os sabores não se sobrepõem, mesmo impregnado de canela, a patroa chega assustou, com o marrom da canela mais aprovou. Porem usei manteiga de sal, não sei se influenciou, só quando fizer outra vez, porque de verdade mesmo aprovado e aprovando esperava mais.

  • Oi Tati tudo bem?? Sou sua seguidora aqui do blog e ontem vi essa receita e achei muito legal, mas hoje estava olhando meu facebook e vi que um outro site copiou sua receita, o texto é o mesmo!! E eles nem mencionaram o Panelaterapia!! Não sei se vc está sabendo, mas fica aqui a informação! Bjs

    O site que eu falei é esse aqui:
    http://www.receitasexclusivas.com/receita/4198/brigadeiro-de-banana-com-canela

  • Avatar Juca disse:

    Acabei de fazer e como gordinho que sou, tive que raspar a panela né?! rsrs. Fica uma delícia. Da próxima vez que for fazer, vou acrescentar um pouquinho de chocolate branco pra agregar um valor rs. Obrigado! 😀

  • Avatar Patricia disse:

    esse eu acho que acerto…sou um terror na cozinha e aí já viu né..
    bj s e boa semana

  • Avatar maria helena disse:

    VOU FAZER JÁ PARECE GOSTOSO. BJS

  • Olá,
    adorei sua receita, vou fazer para meus filhos. Eles adoram saborear novas receitas. obrigada pela preciosa sugestão.
    Bjos tenha uma ótima semana.

  • Avatar Rosita Vargas disse:

    Se ve muy ricsus muffins perfecto y aromáticos quiero un trozo para tomar té,abrazos

  • hummmmmmmmmm Tati … que delícia …. acho que vou fazer e usar como recheio de bombom … depois te conto o resultado!!! Bjosss …

  • Avatar Lidy disse:

    Eu fiz! Ficou uma delicia!

  • Avatar Tata disse:

    Prontinho, acabei de fazer!!! O problema é esperar esfriar aiai…

  • Avatar ceia disse:

    Amei essa receita, vou fazer!

  • Avatar ceia disse:

    Teu blog é tudo de bom!

  • Avatar Jack Lins disse:

    Olá,
    Ao ler o título da receita já fiquei com raiva do marido fofo que jogou as bananas fora…estavam no ponto pra fazer esse brigadeiro.
    Também amo tudo feito com bananas, mas não consigo comê-las in natura, vai entender..rsr
    Te desejo uma linda semana,
    Beijos
    Jack
    http://www.meucantinhos.blogspot.com.br/

  • Pensando em adaptar essa receita usando Biomassa de banana e também leite vegetal ( de soja ou amêndoas – meu favorito) parece ter ficado delicioso mesmo!!!! parabéns

  • Avatar Luciana Maria disse:

    Adorei esta receita com certeza vou faser essa e outras..parabens pelo blog!!!

  • Avatar Luciana Maria disse:

    Parabens pelo blog!!! a receita parece deliciosa vou faser essa e outras… adorei obrigado.

  • Mas que apetitosos, estão lindos!

  • Meu marido aaaaama banana e adorei a idéia. Obrigada Tati, vc sempre inovando, adoro suas receitas e as indico sempre que posso. Ah e dou os créditos sempre!

  • Avatar Sil Resende disse:

    hummm vou fazer e se ficar bom,vou fazer pra vender

  • Parabéns!!! Amei o Blog!!!!!!! as receitas são maravilhosas!!!! e já curti a pagina no face tbm!!

  • Avatar Leni disse:

    hmmmmmm, isso deve ficar maráaaaa…..eu tbem amo brigadeiro de capim limão!!! tudibom brigadeiro!!!

    beijos
    LEni
    telele.com.br

  • Avatar Cris disse:

    Tati do céu, pelo amor de Deus!!!! Não vou mais poder entrar nesse blog enquanto eu estiver gestante, quase como essa tela todos os dias!!!! Mas o que é esse brigadeiro??? É de fica BA-BAN-DO!!!!
    É hoje que eu faço ele!!!
    Amo muito tudo isso!!!!

  • Avatar Marina disse:

    Nossa.. deve ficar delicioso!!!

  • Gente que delicia quero fazer.ADOREI O BLOG
    Depois Do Domingo
    Beijos Tati

  • Avatar Marcia disse:

    Hummmm, deve ficar delicioso!

  • Avatar Daniela disse:

    Gente!!
    Que delícia Tati!
    E olha que eu não sou fã de banana, mas vou me arriscar a fazer sim!

  • Avatar Quéroul disse:

    pronto, me deu ideias. e lombrigas. 🙂

  • Hummmm, pronto! Receita selecionada para a mesa de doces dos 2 anos da Alice!
    =)

  • Em vez da canela posso passar no chocolate granulado.

  • Eu deixo na geladeira por 4 horas, e depois faço as bolinhas??

  • Adorei a receita…também amo banana…com certeza irei fazer!

  • Qual a banana q vc utilizou Tati?

  • Oh, meu Deus!!
    Vai sair hoje mesmo, porque tenho banana que está já passando de madura.
    Bjos!!

  • Avatar Mari disse:

    Legal!!! Vou fazer para o aniversario do meu filho.. Pode usar qualquer tipo de banana…

  • Que brigadeiro lindo! queria saber se eu posso substituir o leite condensado por outra coisa, já que não posso comer doces [e não consigo confiar em leite condensado diet].
    abraços e mais sucesso pra você!

    • Meio complicado seu pedido amiga rs…rs… mas tem receita de leite condensado diet aqui no blog, coloca na busca.
      Bjs

  • Tatiana, estou amando o seu blog! Só tem receitas pa-pum de fazer e não requer tanta experiência, que é o meu caso!!! Parabéns!

  • Avatar Landa disse:

    Uau! Perfect! Adoro receitas com banana. Esse brigadeiro deve ser o máximo!