Como Fazer um Bom Churrasco de Picanha

Este é o nome do excelente vídeo (veja no fim do post) que circula pela internet e que meu pai resolveu colocar em prática na minha última ida à casa dele. Posso dizer que a carne ficou perfeita, mesmo não tendo usado “A Picanha“, já que tinha um pedaço de coxão duro junto e mesmo assim ficou macia e suculenta.

Eu e o marido preferimos a carne um pouco mais mal passada, na verdade ele gosta “boi mugindo”, e eu levemente rosada, mas aí o ponto vocês adequam!

Olha nossa carninha antes de ir para o fogo:

Antes de prosseguir, quero te indicar um outro post que eu fiz, que ensina a comprar a picanha (veja aqui). Agora sim o vídeo do “mestre”, que se você realmente gosta de churrasco TEM que ver: