Eu estou cumprindo a promessa de tentar usar meu micro-ondas para fazer coisas além de pipoca, descongelar carne e esquentar leite. Comecei pelo básico que foi fazer arroz branco pois é o máximo que eu tinha tentado, e confesso que só tenho feito arroz no micro-ondas, achei prático! A receita do arroz de micro-ondas você pode conferir clicando aqui.

Dessa vez fiz um macarrão com molho de linguicinha defumada e ficou uma delícia!!! Mas claro que não é um macarrão com molho caseiro, pois não tem tomates frescos e tal, mas é uma opção para quem tem pressa, quem está com preguicinha de cozinhar ou não tem muita experiência na cozinha. Enfim é fácil de fazer e fica bem gostoso!

Primeiro cozinhamos a massa como se estivéssemos fazendo do modo tradicional.

Coloque a massa crua em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, cubra com água até passar uns 3 dedos (usei água em temperatura ambiente, mas se quiser acelerar o processo, use água quente).

Leve ao micro-ondas (sem tampar o recipiente) em potência máxima, parando a cada 5 minutos para ver se a massa já cozinhou.

Agora atenção

Quando estiver cozida, escorra, passe pela água fria e regue com um fio de azeite. Reserve. Eu precisei fazer esse processo para usar o mesmo recipiente para fazer o molho. Mas se você quiser, pode desligar o micro-ondas quando a massa ainda estiver firme, sem cozinhar demais e deixá-la na água quente enquanto faz o molho em outro recipiente, aí você só escorre e coloca o molho no fim.

Para o molho, eu piquei 2 gomos de linguicinha daquelas fininhas que já vez cozida e defumada. Tem de tudo que é marca: Sadia, Aurora, Seara, etc. Levei a linguicinha picada ao micro-ondas por 1 minuto. Depois juntei 1 sachê de molho pronto (de 340g), 1 colher (sopa) de água, um punhado de ervas frescas (manjericão e tomilho) e pimenta do reino. Levei novamente ao micro-ondas por 2 minutos em potência máxima.

E tem vídeo também

Agora é só colocar o molho quente sobre a massa já cozida e polvilhar queijo ralado. Se você quiser ver essa receita macarrão no micro-ondas de forma mais detalhada, eu gravei em vídeo (mas aperte o play aí embaixo). Aproveitando a deixa, você já se inscreveu no canal do Panelaterapia no YouTube?

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