Batata Bolonhesa ao Forno

Gente estou muito feliz de apresentar para vocês um novo parceiro do Panelaterapia. Tenho certeza que todo mundo aqui já conhece o Elefante, já que ele faz parte da nossa vida há tanto tempo e é o preferido do Brasil né? Vocês também devem saber que ele é ótimo para da cor e sabor aos pratos, que é super consistente e sem conservantes, é muito nutritivo! E o bacana é que agora nós teremos também receitas maravilhosas e práticas com Elefante como essa do post de hoje que eu testei e amei!!! Vamos fazer?


Ingredientes:

  • 200g de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 latas pequenas de Elefante (130 g cada)
  • 2 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 batatas descascadas e cortadas em rodelas não muito finas
  • 4 colheres (sopa) de Azeite
  • 1 colher (sopa) de tomilho (pode ser manjericão ou orégano)
  • 1 ovo cozido
  • 1 colher (sopa) de ricota defumada ralada ou parmesão

Modo de preparo:

Numa panela grande aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar.

Acrescente a carne e frite bem. Junte o Elefante, a água, o açúcar e deixe cozinhar bem até reduzir e formar um molho consistente. Acrescente o sal e a pimenta a gosto e reserve.

Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem “al dente”, escorra e coloque metade delas em um refratário. Regue com o Azeite, espalhe o tomilho e cubra com parte do molho. Repita as camadas de batata e molho. Passe o ovo por uma peneira de malha grossa para que ele fique esfarelado (ou pique pequeno com uma faca). Polvilhe sobre o molho, o ovo e a ricota defumada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva a seguir.


Nós adoramos o resultado aqui em casa e tenho certeza que vocês também vão gostar!Para conferir dicas e receitas bacanas como esta acesse http://www.extratoelefante.com.br/ e siga a página do Elefante no Face https://www.facebook.com/ElefanteBrasil

*Esta é uma postagem oferecida por uma marca, mas a escolha dos parceiros e as receitas desenvolvidas são feitas com o carinho de sempre para trazer o melhor conteúdo aos leitores.