Bolo Churros

Vim passar uns dias aqui em Pres. Prudente para ver meus pais e avó. Sim, é a vó doida do vídeo dos 50 fatos que todo mundo pediu para gravar mais com ela hahahaha,  e que se você quiser ver é só acessar http://bit.ly/50fatosTati

Mas voltando ao assunto, minha amiga Francine é dentista e faz também uns bolos caseiros para vender que fazem o maior sucesso e agora eu entendi o motivo. Pense num bolo MARA!!!! Esse Bolo Churros é divino!!! Claro que eu peguei a receita:


Ingredientes:

  • 3 ovos separados (clara e gema)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida em temperatura ambiente (ou margarina)
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata as gemas com o açúcar e a manteiga (ou margarina) até ficar bem fofo.Misture as claras em neve, os ovos batidos, a farinha e o leite. Por fim adicione a canela e o fermento.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido em 200ºC.

Cobertura e recheio:

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 20 minutos conforme eu ensinei aqui http://www.panelaterapia.com/2010/01/leite-condensado-cozido.html

Por fim, polvilhe açúcar e canela. Gente, fica delicioso demais!!!! Se você for de Pres. Prudente ou região, pode encomendar esse e outros bolos da Fran através do Face https://www.facebook.com/francine.detoledo