Bolo de Maracujá
Esses dias saborizei o meu querido “Bolo de Nada” com suco concentrado de maracujá e ficou maravilhoso! Perfumado, saboroso e o melhor é que nem precisa batedeira ou liquidificador.
Como marido não curte bolo com calda e recheio eu deixe ele simples assim mesmo, mas dá para cobrir com mousse de maracujá ou fazer uma caldinha com suco concentrado (ou polpa da fruta) e açúcar para jogar por cima.
Eu fiz exatamente a mesma massa do Bolo de Nada, só que em vez de uma xícara de leite, usei apenas 1/2 xícara e adicionei 80 ml de suco concentrado de maracujá (puro, sem água). Suco concentrado é aquele que vende em garrafinhas que geralmente a gente mistura água para fazer suco, manja?
Para ver a receita da massa do bolo acesse: http://bit.ly/1QAqJhV
- Rende um bolo grande (forma de 25cm de diâmetro).
24 comentários abaixo sobre Bolo de Maracujá
Tati, aprovadíssimo o bolo de maracujá! Fiz com o caldo do próprio maracujá e derramei calda de leite condensado com caldo de maracujá. Ficou perfeito!!
Aliás, minhas receitas de bolo são em grande maioria do seu site!
Esses dias fiz a panqueca e amei também!!
Oi tati,parabéns! Gostaria de saber se da pra fazer aquela cobertura ,do seu bolo de limão ,com maracujá( leite condensado e maracujá)
Dá sim, fica uma delícia!
Tati, 50ml de suco + o restante de água (para o total de uma xícara)? Ou somente o suco com as raspas?
Fiz hoje substituindo todo o leite por suco de laranja… Ficou divino!
Obrigada.
Beijo!
é 80 ml puro e a quantidade de leite é só 1/2 xícara
Oi tati amo suas receitas mas gostaria de saber se pode usar a polpa da fruta natural mesmo, tipo abrir o maracujá e peneirar pra não colocar as sementes?
Pode usar sim.
Tati tem alguma receita de bolo de leite ninho recheado no blog. Procurei mas não achei gostaria de fazer um para casamento. Obrigada.
Não tem, confesso que fiquei meio com preguiça das receitas que testei porque tinham muitas etapas, ainda estou em busca de uma mais simples.
Boa tarde Tati, adoro suas receitas são super simples de fazer e vc tem um carinho de simplificar as coisas que facilita tudo, já fiz varias receitas do panelaterapia e sempre dão certo.Gostaria de saber se este bolo de nada da pra colocar pedaços de goiabada e como fazer, pois uma vez fiz um e grudou tudo a goiabada tem algum truque????.Agradeço e parabéns pelo site e está linda gravida da Lis
Oi Ana, obrigada pelo carinho! Olha, bolo com pedaços de goiabada eu nao sei se é só comigo mas percebo que funciona melhor em forma retangular com a altura da massa não tão alta como a que fica nas formas de buraco no meio. Eu pico os pedacinhos bem pequenos para nao ficarem pesados e passo na farinha de trigo para não afundarem. As vezes afunda um pouco, mas não a ponto de ficarem só no fundo da assadeira.
Tati, uso bastante sua massa “de nada”, já saborizei, coloquei goiabada em cubos e paçoca por cima, cada vez invento uma coisa é é sempre sucesso!
Olá, Tati!
Você acha que dá pra usar o açúcar demerara na receita? E a polpa de maracujá congelada? Será que da também?
Agradeço desde já!
Um beijo…
Polpa dá, mas tem que deixar descongelar e usar em temperatura ambiente. Já o açúcar tb dá mas nao sei dizer a quantidade.
Parabéns, amo suas receitas… depois que descobrir o panelaterapia estou todo dia olhando se posta novidades!!
Quando der faz um bolo de goma,é uma delícia!! Pena que os meus sempre murcham kkkkk bjinhos e sucesso.
pode substituir todo o leite pelo suco de maracujá?
Como foi a primeira vez que testei fiquei com receio de trocar o leite todo e ficar muito ácido, mas eu acho que pode sim, só que nao testei. Se vc fizer e fizer bom me conta.
Tati,
Fiz e adorei.
Tinha feito antes o Bolo de Nada com duas alterações:
trocar 1x de açúcar por 1x de mel e acrescentar meia xícara de nozes quebradinhas. Fica divino!
Maravilhoso esse bolo, fiz ontem e ficou perfeito !!
Tati essa sua receita de bolo de nada é a base para todos os meus bolos simples… Já fiz de chocolate, de fubá, limão, laranja… Todos ficaram uma delícia!!
Adoro seu blog!!
Beijinhos pra vc e pra Liz!
Bolos simples com sabores são maravilhosos para acompanhar um excelente chá
Tati pra fazer de limão preciso acrescentar o suco ou só as raspas já bastam? Se precisar, a quantidade é a mesma que o de maracujá? 80ml?
Bjs!
Adorooooo o Panelaterapia já fiz muitas receitas suas <3
50ml de suco de limão e mais as raspas 🙂
Que delícia Tati,também prefiro bolos assim simples pra acompanhar um cafezinho.