Batatinhas Recheada com Cream Cheese e Gorgonzola
Essas batatinhas são perfeitas para acompanhar uma carne assada ou grelhada, vai bem com aves, peixes, combina com tudo! E para quem não come carne, vai sem acompanhar nada mesmo porque é uma delícia de qualquer jeito! Hahahaha, Olha como é simples de fazer:
Lave bem as batatas e corte ao meio. Forre o prato do micro-ondas com 2 folhas de papel toalha (só para conter a umidade que as batatas soltam, mas se não quiser, nem precisa) coloque as metades e ligue em potência máxima por 7 minutos. Esse é o tempo ideal no meu micro-ondas, podendo variar para mais ou menos dependendo da marca. Se preferir cozinhe no vapor ou água fervente.
Com a ajuda de uma faca pequena e uma colher das de chá retire o interior da batata formando um tipo de barquinha e a esta polpa retirada misture 3 colheres (sopa) de gorgonzola amassado com o garfo, 1 colher (sopa) de parmesão e cream cheese até virar um purê (umas 2 colheres das de sopa).
Recheie as batatas e leve ao forno apenas para gratinar.
Eu uso a função grill do meu forno. Se o seu não tem grill preaqueça em 220º por 10 minutos e depois coloque as batatas. Fique de olho e retire quando dourarem. Fica delicinha!!!
15 comentários abaixo sobre Batatinhas Recheada com Cream Cheese e Gorgonzola
Estou usando umas batatas diferentes e tô gratinando no forninho. Tomara que de certo hahahaha
Fiz e amei!!!! Delícia!
Adoro essa receita!
Tati a Lis já nasceu? Se sim parabéns se não parabéns assim mesmo!!!
Tati, primeiro, feliz dia das mães! Imagino sua felicidade com a chegada da pequena Lis…
Fiz essa batatinha hoje, para o almoço, porém coloquei outros tipos de queijo junto, acabou sendo batatatinha aos 6 queijos rsrs e ainda adicionei bacon fritinho, milho e azeitonas. Mamãe ficou apaixonada, todo mundo amou! Entrou para nossa listinha de receitas…
Beijão!
Acabei de fazer hummm ficou ótimo
Salivei!
Bj
QUAL A QUANTIDADE DE BATATAS?
4 unidades médias que cortadas ao meio são 8 barquinhas.
Hum!
Eu não tenho mircoondas… Como faço pra substituir essa etapa na receita?
Tem essa informação no post. Bjs
Delícia gosto muito de batata.
Delicia adorei
Adoro essa receita ,faço com provolone ralado tbm,fica uma delícia!!!