Bolo de Fubá Adaptado do “Bolo de Nada”

Foi dica de uma leitora fazer o “Bolo de Nada” sabor fubá (veja aqui a receita original). Como esse bolo tem uma proporção coringa de ingredientes dá para transformá-lo em vários outros sabores. Anotem então o que eu usei que é uma receita super prática:

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno;
1/2 xícara (chá) de óleo;
3 ovos;
1 xícaras de farinha de trigo;
1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

bolo-de-fuba

Basta misturar os três primeiros ingredientes, adicionar o restante deixando o fermento para o final. Esse bolo eu bato apenas usando o fouet (batedor de arame), mas se vc quiser pode bater no liquidificador.

Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar. Minha forma tem 22 cm.

No meu forno foram 45 minutos, mas esse tempo pode variar muito conforme a marca do forno. Então faça o teste do palito. É só colocar um palitinho no centro do bolo, se sair limpo é porque está assado.

bolo-fuba-simples

48 comentários abaixo sobre Bolo de Fubá Adaptado do “Bolo de Nada”

  • Avatar Rozimery disse:

    Oi tudo bem? Conheci seu blog agora é estou gostando muito. Fiz a receita do bolo de nada de laranja e deu muito certo e aí fui experimentar essa de fubá, não o que aconteceu que depois de 40minutos no forno ele afundou. Bati os líquidos e o açúcar no liquidificador e depois derramei a mistura nos secos.

  • Avatar Gislene disse:

    Eu faço esse receita bolo de nada aqui na familia faz um sucesso otima receita a melhor q ja fiz simples mas muito saborosa .

  • Avatar Maria Helena Ferreira do Nascimentol disse:

    Amo as suas receitas Taty faço sempre!

  • Avatar Mayara disse:

    Coloquei raspas de chocolate na massa, ficou estilo um bolo formigueiro! Uma delicia

  • Avatar RICARDO TROGUER NICOLAS disse:

    MUITO BOM

  • Avatar Eli Da Silva disse:

    Vou fazer esta receita agora… Não e a 1a q faço pois adoro suas receitas. Todos ate hoje sairam 100%.
    Obrigado e Abraços de Londres.

    • Avatar moni disse:

      Oi. Vi q vc postou q ia fazer o bolo de fuba da Panelaterapia. Onde vc encontra fubá em Londres? Tem orgânico. Vc acha q posso usar polenta no lugar do fubá? Obrigada!

  • Avatar Márcia disse:

    Bolo espetacular!!!! acrescentei pedacinhos de goiabada ficou show..

  • Avatar Marcia Torres disse:

    Taty, boa tarde!
    Amo bolo de fubá, mas o meu bolo sempre fica seco. Qual o segredo para que isso não aconteça?

    Grande abraço!
    Márcia Torres

    • Oi Márcia, bolo de fubá é mais seco mesmo porque o fubá é uma farinha mais seca. tem as receitas de bolo de fubá cozido que ficam mais macias, já testou? Não tenho aqui no blog mas está na lista de receitas para fazer e postar.

    • Avatar Marcia Torres disse:

      Ok, Taty, muito obrigada. Vou aguardar suas novas receitas. Gosto muito do seu trabalho. Parabéns!

    • Avatar Lua disse:

      Uma dica q pode funcionar tbm é molhar o fubá e deixar ele descansar como se fosse p fazer o cuscuz… Experimenta assim p ver se dá certo …

      Ps: o meu n fica seco e eu faço assim

    • Avatar Márcia Henrique disse:

      Olá Márcia, xará.
      Bom dia!
      Pra essa receita q faço do bolo de fubá, eu uso um copo americano de óleo, aí o bolo não fica tão seco.
      Adoro as receitas da Taty.
      Bjs

  • Avatar Regina disse:

    Será que está receita dará certo com pedaços de goiabada???

  • Tati eu já era fã do bolo de nada, que é um sucesso aqui em ksa! Agora esse de Fubá ficou perfeitooooo! Fofinho e mtuuu saboroso! Parabéns por suas receitas

  • Avatar Evila disse:

    Eu uso agua no lugar do leite e meus bolos sempre dao certo

  • Avatar Vanessa disse:

    Olá!!! Amo suas receitas, mas preciso de alguma receita sem leite, pois meu bebê é alérgico!!

  • Avatar Lena oliveira disse:

    Oi tati fiz este bolo ontem ficou maravilhoso….. Usei só uma xícara de fuba e uma de trigo ele ficou bem fofinho e não ficou um bolo seco!!!

  • Avatar cristina disse:

    Adorei a ideia, fiz a partir do meu bolo de nada, que vai margarina e nao oleo. Ficou bom demais!!!! Eu que nao gosto de bolo de fuba amei, porque ficou sequinho e muito gostoso

  • Avatar NORMA SUELY BARBOSA disse:

    Gente conheci hj o panelaterapia e gostei muito. Só queria solicitar se possível mais receitas diet. Sou diabética e fica difícil experimentar essas golozeimas que vcs adicionam.

  • Avatar Tássia Silveira disse:

    Oi Tati!!!

    Fiz a receita e ficou maravilhosa!!! Um bolo super prático e fofinho… Servi com café é foi um sucesso!!!!

    Parabéns pelo blog, adoro suas receitas! Beijos

  • Avatar Melissa T. disse:

    Tati, fiz essa receita e ficou um locura de gostoso. A massa tem um gosto delicioso de fubá e para ficar ainda mais “horrível” coloquei pedaços de goiabada no meio. Nem preciso dizer que o bolo fez sucesso, né?

    Suas receitas são ótimas, faço sempre!

  • Avatar bolo disse:

    o nome certo é “bolo de bolo”

  • Avatar Tamara disse:

    Sabe me dizer se posso usar adoçante para fazer a versão diet? Obrigada.

  • Avatar Marcia dias disse:

    Oi tati ,sera que se eu coloca queijo ralado um pacotinho,fica fuba cremoso ?bjoo

  • Avatar Nathalia disse:

    Receita do Bolo de Nada é muito amor, receita que me salva sempre, obg Tati! Eu queria fazer com chocolate mas nao sei qual usar… Achocolatado? Chocolate em pó? Chocolate derretido? interfere na quantidade da farinha?

    • Chocolate em pó (tipo o dois frades da Nestlé eu acho a melhor opção). Use 1/2 xícara e se a massa ficar seca, aumente um pouco o leite.

  • Avatar Paola Azevedo disse:

    Receita ótima! Pela primeira vez consegui fazer um bolo sem ficar solado!!!

  • Avatar Thaís Barreto disse:

    Já faço essa receita a muito tempo. A receita do bolo de nada é minha receita da vida!! Já fiz laranja, limão, maracujá, fubá, banana, mesclado, chocolate, formigueiro… Hummm!!! Sempre dá certo!!!
    Obrigada por sempre nos ajudar!!

  • Avatar Marcia disse:

    Faço com 2 xícaras de flocos de milho pre-cozido e 1 1/2 de açúcar. Fica divino!!

  • Avatar Taci disse:

    Fiz e ficou ótimo!!!!

  • Avatar Sara de Moura disse:

    Acabei de fazer, acho q minha forma é baixa, apesar de ser do mesmo tamanho derramou no forno. Mas fora isso ficou ótimo, talve um pouco doce mas a receita é fácil de fazer.
    Sempre faço receitas daqui, são sempre fiéis e dão certo!!
    Abraço

  • Avatar Rosiane disse:

    Taaaatiiii, que maravilha de bolo! Esse site é Mara, os comentários são ótimos e você tá ajudando muita gente a se apaixonar pela arte de cozinhar. Obrigada pela sua dedicação!

  • Como saber a temperatura do leite morno?

    • Coloque um pouquinho no dorso da mão, igual quando vai provar o leite do bebê, tem que ser levemente aquecido. Ou higienize bem as mãos e coloque o dedo mindinho, tem que ser uma temperatura confortável para seu dedo, que aguente ficar com ele dentro.

  • Avatar Graça greice67adria disse:

    Hum fácil e rapidinho

  • Avatar Elisa disse:

    Eu posso usar leite de coco , , será que da certo.

  • Avatar Evanilse dos Santos disse:

    Bom dia Tati. Sou angolana e gosto muito das suas receitas. Receba um beijo directo de Angola.

    Dúvidas: existe uma receita muito parecida ao bolo do nada. A diferença está na substituição do leite morno por água morna. Isso pode alterar a textura do bolo?

    Eu posso bater os líquidos e adicionar os sólidos em todas as receitas de bolo? Funciona sempre?

    • Olá, não conheço a receita com água, mas teoricamente da certo sim!
      Pode sempre fazer dessa forma sim, líquidos primeiro e depois os secos deixando o fermento sempre por ultimo senão ele começa a agir antes do tempo.
      Bjs pra vcs da Angola!!

  • Avatar Catiana Decker Sartori disse:

    vc usou fuba fino ou grosso?

  • Avatar Luciane Albuquerque disse:

    Tati sou de Belo Horizonte, minha mãe mora na roça estou indo no feriado para a casa dela. Vou fazer este bolo no forno a lenha.
    Faço muitas receitas suas.

  • Avatar Cintia disse:

    Hummm, deu água na boca.

  • Avatar mai disse:

    Vou fazer agora,amo seus bolos Tati faço toda semana um bolo seu.