Bolo Bicho-de-pé

Para quem não conhece e para as minhas leitoras de fora do Brasil, bicho-de-pé é o nome desse brigadeiro de morango que usei na cobertura do bolo. Ele é um bolo meio lúdico, com cara de bolo infantil, e eu fiz para comemorar o primeiro mês da minha pequena, que aliás essa semana faz 2 meses (de muita alegria), mas os adultos adoraram. Ficou muito gostoso mesmo!

Para a massa você pode usar um bolo qualquer da sua preferência. Pode até ser de caixinha sabor coco ou baunilha. Eu fiz o “Bolo de Nada” que se você quiser a receita é só clicar aqui: http://bit.ly/1QAqJhV

bicho-de-pe-receita

Para a cobertura de bicho-de-pé eu usei:
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
1/2 pacote de gelatina de morango (o pacotinho inteiro tem 35g);
1/2 caixinha (ou 100ml) de creme de leite.

Levei ao fogo baixo todos os ingredientes (menos o creme de leite) e deixei encorpar como se fosse fazer um brigadeiro comum. Em seguida desliguei o fogo e juntei o creme de leite.

Espalhei na superfície do bolo e coloquei alguns granulados cor-de-rosa.

brigadeiro-rosa

19 comentários abaixo sobre Bolo Bicho-de-pé

  • Avatar Angelica disse:

    AMEI AS DICAS .

  • Avatar Thaisa disse:

    Tati, adoro esse bolo!! Adorei a receita, mas posso substituir a gelatina por quick de morango?? Bjssss

  • Avatar Ana Paula Pereira disse:

    Olá Tati! Sou fã do seu blog e acompanho as novidades e receitas. Esta receita deu super certo e adorei o bolo de nada, ficou delicioso. Parabéns e obrigada!!!
    Beijos,

  • Avatar Fernanda disse:

    Que engraçado, aqui o bicho de pé é aquele docinho branco (sem a gelatina da sua receita), que passa no açúcar e tem confete em cima. Antigamente colocava uva passa em vez do confete.
    Mas essa versão com gosto de morango me parece interessante! Vou experimentar!

  • Avatar Julia disse:

    Tati, eu já fiz com gelatina vermelha sem sabor porque não queria o gosto de morango, só a cor rosa, e acrescentei 3 colheres cheias de leite ninho. Fica com gosto de brigadeiro de leite ninho, só que rosa.

  • Avatar Giseli disse:

    Eu tbm uso essa panela da lekssa para brigadeiro. É ótima! Recomendo! Graças ao desconto do blog comprei as minhas.
    Bjao Tati! Minha bebê chega esse mês. Vou conhecer esse amor que já tomou conta de vc.

  • Avatar Ana Paula disse:

    Tati tbm faço com Nesquik vou testar com gelatina!Amo blog sigo há muitos anos,e amo ver os snaps da Liz toda linda,bebê é uma alegria!

  • Avatar Claudia Serrano disse:

    Oi Tati acompanho teu site faz um
    Tempão, mas menina faço sempre tuas receitas e todas, todas dai certo e como também tive bebe uma menininha também agora em março tbm preciso de receitas simples, nutritivas e com resultado ok.
    Parabéns pela bebe e parabéns pelo blog maraaaa!
    Amei essa receita primeira vez que como um bicho de pé Q eu goste

  • Avatar Adriana disse:

    Tati, fiz hoje mesmo!! Bati no liquidificador tudo, menos a farinha e o fermento, porque meu forno muito fraco e fiquei com medo de não crescer…
    Deu super certo! Ficou maravilhoso!!

  • Avatar Mary Ane Nunes disse:

    Oi Tati!! Eu faço normalmente com nesquik . Tem diferença? Vc acha q a gelatina tem diferença? Bjss

    • Eu nunca fiz com Nesquik, mas com gelatina só fica bom com metade da embalagem, já fiz com ela inteira como sugerem algumas receitas e fica muito forte.

    • Avatar Mary Ane disse:

      Vou testar com gelatina então … Quem sabe fica melhor hehhe Bjss

    • Avatar Izabele de Almeida disse:

      Oi, Mary. Eu já fiz com gelatina e Nesquik e acho mais gostoso com Nesquik. Gelatina deixa a textura diferente. Mas teste pra descobrir seu preferido! Bj

    • Avatar Mary Ane disse:

      Oi Izabele , testarei sim flor ! Vou fazer o teste com a gelatina pra ver matar a curiosidade hehhe . Bjs obg pela dica

    • Avatar DuniA disse:

      Oi, quanto você usa de nesquik?

    • Avatar Mary Ane disse:

      Oi , normalmente uso 3 colheres de sopa de nesquik pra 1 cx de leite condensado e 1 colher de margarina . ☺️

    • Avatar Dunia disse:

      Obrigada, vou testar! ❤️