Tatiana Romano
Muita gente faz espaguete de abobrinha para ser uma opção mais leve do que a massa tradicional. Eu faço porque amo abobrinha mesmo! Acho que gosto mais desse espaguete do que do de trigo. Faço com molho branco, bolonhesa, de tudo que é jeito. Esse aqui é bem fácil de preparar.
Ralei uma abobrinha com casca em fios longos usando esse utensílio da foto (tenho outros também que funcionam, depois mostro em outro post):
Fritei 1/2 xíc. (chá) de bacon na própria gordura, adicionei 3 dentes de alho picados e antes de dourar juntei a abobrinha. Dei uma mexida para amolecer um pouco, juntei 1/2 lata de tomate pelado picado.
Temperei só com sal e pimenta-do-reino. Orégano e manjericão combinam muito bem, mas não sei o motivo de não ter colocado no dia, acho que esqueci mesmo.
Simples, rápido e delicioso! Do jeito que a gente gosta né não?
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