Pão de Linguiça

Desde que eu comi o pão de linguiça assado no forno à lenha no centro de Gramado-RS eu queria fazer uma versão adaptada e agora rolou. Ficou uma delícia e eu já fiz umas três vezes! Se você quiser ver o pão de Gramado que me inspirou é só conferir o post com o vlog da viagem:
https://panelaterapia.com/2018/04/gramado-na-pascoa-parte-1.html

Esse pão pode ser feito com 2 massas diferentes que são:

1. Pão de leite:
https://panelaterapia.com/2010/11/paozinho-de-leite-fofissimo.html

2: Pão caseiro:
https://panelaterapia.com/2017/09/pao-caseiro-em-video.html

Não me perguntem com qual dos dois pães fica melhor porque eu não saberia responder, gosto de ambos. O recheio é muito simples, basta colocar os ingredientes abaixo no processador. Minha dica é não colocar recheio demais porque a calabresa é bem salgada.

Ingredientes do recheio:
2 gomos de calabresa
1/2 cebola
1 tomate sem semente
2 col. (sopa) cheiro verde

Para ver a montagem do pão é só apertar o play: