Eu já contei para vcs que tenho um projeto de fazer receitas com os produtos da Maxxiovos certo? Esse bolo eu fiz usando o OvoPan que é ovo desidratado, mas a receita original da massa é o “Bolo de Nada” da Luzia, que eu adaptei para fazer uma massa de chocolate. O mais legal desse bolo é o modo de fazer para que ele fique com essas listras parecendo zebra e dá para fazer com qualquer dois sabores. Bora anotar:
Ingredientes da Massa:
36g de Ovopan + 114ml de água (ou 3 ovos);
1 xíc. (chá) de leite (240ml);
1 col. (chá) de essência de baunilha;
1/2 xíc. (chá) de óleo;
2 xíc. (chá) de açúcar;
2 e 1/2 xíc. (chá) de farinha;
1 col. (sopa) de fermento químico;
1/4 xíc. (chá) de cacau em pó (100%).
Ingredientes da Cobertura:
1 lata de leite condensado;
2 col. (sopa) de chocolate em pó 50%;
1 col. (sopa) de manteiga;
1 col. (sopa) de creme de leite;
Chocolate ao leite ralado para decorar.
Eu não usei nem batedeira e nem liquidificador para fazer a massa. Só misturei todos os ingredientes (menos o cacau), aí dividi a massa em duas e juntei o cacau.
A cobertura é um brigadeiro mole com todos os ingredientes e chocolate ralado por cima.
A imagem acima dá uma ideia para vcs de como o bolo é colocado na forma. É uma imagem do Pinterest porque eu não tinha foto do passo a passo, mas se quiserem ver em detalhes o preparo desse bolo para entender como fazer as listras, é só assistir:
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Que delícia Tati qual o tamanho da forma.
E quando vai ter novo livro de receitas tenho todos e adoro.
Qual é o tamanho da forma?
P.S.: sempre que tento fazer um bolo zebrado, as massas se misturam. Veremos esse…
Muito prático esse bolo e mais prático ainda são estes ovos.
Tatiana, boa tarde! Você é um sol, sabia?! <3
Bom, nunca ouvi falar desse OvoPan da Maxxi, mas me interessei muuuuito pelo seu comentário sobre ele. Ele é vendido em supermercados comuns mesmo ou onde devo busca-lo?
Veja aqui amore: https://www.maxxiovos.com.br/culinaria.html
Olá Tati. você alterna a massa branca depois a marrom até acabar as duas massas? Vi que você começou com a massa branca, depois a massa marrom, aí aparece você colocando a última parte da massa branca e em seguida um restinho da massa marrom.Não aparece todas as etapas.
Alterna as duas até acabar. Bjs
Boa tarde! Sou fã das receitas e sempre que posso faço para minha familia. Nesta receita há uma discrepancia entre a receita que esta no texto e a do video. No texto esta 12gr de ovopan e no video vc fala 36gr de ovopan. abraço
Tem razão, são 36 gramas de Ovopan mesmo. Obrigada!