Molho Barbecue Caseiro

Receita simples e deliciosa de molho Barbecue caseiro ótimo para acompanhar frango ou carne de porco. Claro que existem várias versões mais elaboradas, que levam ingredientes mais difíceis de encontrar, mas eu sigo firme na missão de simplificar as receitas para que mais pessoas consigam fazer com os ingredientes que tem em casa.

Nada impede que você dê o seu toque na receita. Pode adicionar pimenta, gengibre, ou os ingredientes que você gostar.
Vale lembrar que essa receita rende bem pouco, porque geralmente a gente quer um Barbecue para acompanhar um assado e não para lotar 5 vidros e ter que comer Barbecue por 1 ano. Então você precisa de uma panelinha pequena para fazer ok?

Ingredientes:
1 col. (sopa) de azeite
1 col. (sopa) de cebola ralada
1/2 col. (sopa) de alho triturado
1 col. (sopa) de açúcar mascavo
1 col. (sopa) de molho inglês
1 col. (sopa) de vinagre de álcool
3 col. (sopa) de ketchup
1/2 col. (sopa) de mostarda
4 col. (sopa) de água

Basta misturar tudo e levar para ferver. Assim que ferver deixe 30 segundos no fogo e está pronto. Se ficar grosso demais é só adicionar um pouquinho água para ficar na consistência desejada. Se quiser ver em detalhes, inclusive como eu gosto de adicionar esse molho ao assado, é só apertar o play!

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7 Comentários

  1. IVAN ANTONIO Andreatta disse:

    Sempre quis fazer em casa. A mostarda eu moo mas ketchup vc precisa me mostrar como faço em casa. Mesmo assim e bárbaro. Valeu

  2. Vanessa disse:

    Oi desculpa comentar aqui mas acabei de fazer uma receita sua de pao caseiro e ficou divino! Eu fiz numa forma de bolo inglês e como sobrou massa fiz uns rolinhos de canela e um pão recheado com Nutella e castanha de caju, nem dá pra dizer o quanto ficou maravilhoso!!! Muito obrigada, o pão mais fofo e delicioso q eu já fiz!!!!

  3. Aline disse:

    Que maravilha! Sou apaixonada nesse molho, vou tentar fazer aqui <3

  4. Nossa, que maravilha!!!
    Vamos fazer aqui também =)

  5. Ana Cláudia disse:

    Gostei bastante dessa receita do molho barbecue. Muito sucesso!!!

  6. Elizabeth C. Müller disse:

    Ah! Faz a costelinha, vai!