Tatiana Romano
Descubra a melhor receita de quentão tradicional, uma bebida popular em qualquer festa junina. Assim, com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode aquecer suas noites frias com essas deliciosas opções.
Como fazer quentão?
Fazer quentão é uma maneira deliciosa de aquecer suas noites frias e celebrar as festas juninas. Com ingredientes básicos e um preparo simples, sem dúvida, você pode criar essa bebida de vinho quente reconfortante em pouco tempo.
Quais são os ingredientes necessários?
Para preparar a receita de quentão de pinga, você vai precisar de:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar;
- 1 e 1/2 xícara de água;
- 1 pedaço de gengibre picado;
- 1 limão em rodelas;
- 1 laranja em rodelas;
- 3 cravos-da-índia;
- 2 paus de canela;
- 4 xícaras de pinga (aguardente).
Qual é o passo a passo para preparar o quentão?
Siga estas etapas simples:
1 – Em uma panela grande, antes de tudo, derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar;
2 – Adicione o gengibre, bem como, o limão, a laranja, os cravos e a canela. Em seguida, mexa bem;
3 – Despeje a água aos poucos, mexendo delicadamente, a fim de dissolver o caramelo;
4 – Acrescente, então, a pinga e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 25 minutos;
5 – Por último, sirva o quentão quente, direto da panela, em canecas de barro ou louça.
Dicas para um quentão perfeito
Para garantir um quentão delicioso, siga estas dicas:
- use gengibre fresco, já que ele dá um sabor mais intenso à bebida;
- ao adicionar a água, faça isso aos poucos e mexa devagar para evitar que o caramelo endureça;
- prove o quentão e ajuste a quantidade de açúcar e cachaça conforme seu gosto.
Variações da receita de quentão
Você pode experimentar algumas variações, como, por exemplo:
- substitua a cachaça por vinho tinto para uma versão diferente;
- use suco de uva em vez de cachaça para uma versão sem álcool;
- adicione maçãs cortadas em cubos para um toque especial.
Como armazenar e congelar a receita de quentão para festa junina?
Para manter sua receita de quentão simples, coloque em um recipiente hermético e congele por até 3 meses.
Armazene na geladeira, em um recipiente fechado, por até 5 dias. Para melhor conservação, aliás, reaqueça antes de servir.
Quanto tempo leva para preparar a bebida?
O preparo leva aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento.
FAQ (Perguntas frequentes)
Como fazer quentão?
Para fazer essa bebida, então, caramelize o açúcar, adicione gengibre, limão, laranja, cravos, canela, água e cachaça. Além disso, ferva por 25 minutos.
Quais são os ingredientes do quentão tradicional?
Os ingredientes básicos incluem açúcar, bem como, água, gengibre, limão, laranja, cravos-da-índia, canela e cachaça.
Posso fazer quentão sem álcool?
Basta substituir a cachaça por suco de uva ou outro sabor de sua preferência para uma versão sem álcool.
Como armazenar quentão?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. No entanto, reaqueça antes de servir.
Quanto tempo leva para preparar quentão?
O preparo leva cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento.
