Baked Potato

Essa é com recheio de atum, mas pode soltar a criatividade! E o melhor dessa é que tirando a batata palha de cima é bem light.
Embrulhe 2 batatas grandes com casca em papel alumínio e leve ao forno em temperatura média por cerca de 1 hora (até a batata ficar macia). Você pode cozinhar no micro-ondas ou na água tb se preferir.
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Salada de Repolho, Maçã e Passas

Saladinha leve e deliciosa! Pode ser feita com acelga ou repolho que fica igualmente gostosa!
Basta fatiar 1/2 repolho (usei um bem pequeno), juntar 1 maçã picadinha, um punhado de uvas passas, temperar com sal pimenta, azeite (o temperinho que você usa sempre em saladas).
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Picolé Caseiro

Eu tenho uma forminha de fazer picolé e nesse calor a bichinha é bastante usada, principalmente porque dependendo dos ingredientes usados quase não tem calorias.
O fato é que eu fazia batendo suco de fruta, leite ou iogurte e depois de congelado ele ficava com o sabor concentrado na metade do picolé, a outra metade era puro gelo. Mas finalmente a receita perfeita veio me salvar!
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Pepino Japonês em Conserva

Essa receita é bem light e super refrescante. Esse pepino pode ser consumido como um aperitivo,sobre torradas, em sanduíches ou como ingrediente de algumas saladas. É bastante parecido com o que é servido em restaurantes japoneses mas este eu faço do meu jeito, na intuição mesmo, mas garanto ser gostoso também, testem!
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