Arroz Integral Colorido

Eu gosto de arroz integral, acho até mais gostoso do que arroz branco. Só não faço com mais frequência porque é meio demoradinho para cozinhar e às vezes, na correria, opto pelo branco mesmo.  Essa receita é simples, mas muito […]

Risoto de Mignon com Abobrinha e Mostarda Dijon

Risoto (ou risotto) é uma comida “gororobenta”, difícil de sair bem na foto, mas é um dos meus pratos preferidos. Adoro também a ideia de prato único que suja apenas uma panela! Mais prático impossível né colegues? Para este risoto […]

Receita Especial do Portal Super Culinária

Receita ótima do portal Super Culinária! Já falei dele neste outro post e sei que tem um montão de gente que se cadastrou e, assim como eu, está sempre por lá buscando inspirações culinárias e interagindo. Essa receita deliciosa do […]

Risoto de Funghi

Opção perfeita para uma refeição sem carne. Muito saboroso e “facim” de fazer. Funghi está tão popular que eu tenho encontrado em pacotinhos de 20g na seção de ervas e temperos com um precinho bem camaradinha. Bom para nós né […]

Risoto de Açafrão-da-terra

Muita gente tem costume de chamar o açafrão-da-terra, ou cúrcuma, simplesmente de açafrão. Aquele pó amarelinho sabe? Esse é um erro comum, porque o açafrão de verdade é aquele extraído dos estigmas de uma determinada flor, que eu não sei […]

Arroz com Cenoura e Gengibre

Esse arroz é uma ótima opção para variar o arroz branco de cada dia. É ótimo para acompanhar grelhados. O sabor do gengibre é bastante suave, mas se você não curte, é só não usar e seguir a receita normalmente. […]

Testei: Ingredientes para Paella Leardini

Eu sempre via esses kits para paella no supermercado mas confesso que tinha muito medo do que ia encontrar dentro, até que vim passar uns dias na casa da minha mãe e ela tinha um desses no freezer. Acompanhei o […]

Risoto de Mignon com Vegetais

Eu adoro risoto, mas em geral eles são feitos com muita manteiga e muito parmesão, então para não abusar demais de vez em quando eu faço umas versões mais leves, como esta. Nesta receita você pode usar ou substituir os […]

Arroz Biro Biro

Segundo o blog do Wessel  (http://www.wessel.com.br): “O arroz Biro Biro é uma homenagem ao grande jogador do Corinthians dos anos 60/70 que foi celebrizado pela Churrascaria Rodeio em São Paulo. Esse é um grande acompanhamento para carnes grelhadas“. É tão simples […]