Pães
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Pão de Alho para Churrasco
Receita campeã! Para você nunca mais ter que pagar cerca de 15 “Dilmas” em um pacote com 4 unidades de pão de alho para churrasco, porque ninguém tá podendo né? Fica um escândalo de bom e é molezinha de fazer. Como fazer pão de alho para churrasco? Pode usar pão de alho para churrasco velhinho […] Mais
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Cueca Virada ou Crustoli
De origem italiana a Cueca Virada ou Crustoli (Grostoli ou Crostoli) é uma massa tipo de pão, frita e passado no açúcar e canela, bem parecido com o Bolinho de Chuva. Essa receita tem algumas versões, e todas que comi até hoje foram bem gostosas! Cueca virada é Crustoli? Pra mim que venho de família […] Mais
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Pão Integral Fofinho
Esse pão na verdade é semi-integral porque eu gosto de usar uma xícara de farinha branca e o restante de farinha integral, porque acho a textura mais gostosa assim. Você pode fazer apenas com farinha integral também. A dica é procurar uma farinha com moagem mais fina, assim ele cresce mais. Antes de fazer qualquer […] Mais
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Pão de Fibras na Máquina de Fazer Pão Multi Pane
Iniciamos uma parceria muito bacana com a Britânia e agora tenho vááários “brinquedos” novos e maravilhosos para usar na cozinha! Tô igual pinto no lixo! Hahahahaha A máquina de fazer pão eu já tinha (aquela branquinha que eu já cansei de mostrar aqui) e agora tenho essa preta que vai lá pra cozinha nova. Mas […] Mais
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Pão de Queijo de Liquidificador
Eu confesso que não botava muita fé nessa receita. Eu já tinha comido na casa de pessoas diferentes e sempre achava que faltava “sustância”… sei lá, ficava meio murcho, meio oco, até que esses dias resolvi dar uma chance para o tal pão de queijo e não é que adorei? Eu coloquei um pouco mais […] Mais
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Pão de Leite Condensado com Coco
Essa receita é conhecida como “rosca de colher” porque ela é uma massa mole que não precisa sovar e você coloca colheradas na assadeira e leva para assar. Eu estava com muita vontade de testar. Ficou gostosa, mas achei que a massa faltou um pouco de açúcar. Vou postar a receita da maneira como fiz […] Mais
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Pão Caseiro em Vídeo
Eu já fiz vários posts aqui no blog para ajudar vocês a aprenderem de vez a fazer pão caseiro. Eu mesma já perdi as contas de quantos pães errei até ter uma visão global do processo, começar a identificar os erros e corrigi-los. A partir daí meus pães começaram a dar certo. Então vamos relembrar […] Mais
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Pão Assado na Panela
Eu acho que vocês que curtem cozinhar vão entender essa “coisa” que eu tenho que quando vejo uma receita que dá aquela vontade de fazer eu fico doente se não fizer na hora. E foi assim que ontem 1:48h da madrugada eu lembrei do pão assado na panela de ferro e parti de pijama pra […] Mais
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Pãozinho de Abóbora e Manjericão
Eu tenho uma receita base que é a do pão de batata e com ela invento outras receitas. Foi assim com o pãozinho de cenoura e agora com esse de abóbora e manjericão. A diferença é que a abóbora é mais úmida e por isso precisa de um pouco mais de farinha de trigo para […] Mais
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Pão de Batata com Recheio Três Queijos
Mais uma receita delicinha que eu fiz para o projeto Chef Carrefour. Como eu amo pão de batata, escolhi fazer essa versão com recheio de três queijos (parmesão, mozzarella e requeijão) e ficou tão bom, mas tão bom que se eu fosse vocês faria também!!! Em todo caso, o recheio pode ser o que vocês quiserem, […] Mais
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Pãozinho de Cenoura
Esse pãozinho ficou tão delicioso que já fiz umas três vezes. Reduzi a receita para não render tanto. São 13 pãezinhos que depois de assados ficam mais ou menos do tamanho de uma palma de mão. Fica muito macio e o sabor da cenoura não sobressai, mas a cor fica linda! Confiram: Ingredientes: 1/3 xícara (chá) […] Mais
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Pão Caseiro de Massa Mole
Estou postando novamente essa receita que foi enviada há tempos pela leitora Fabíola que leu no blog que eu tinha preguiça de fazer pão e então resolveu me ajudar com essa receita de pão caseiro de massa mole . Como rendia muito pouco eu aumentei a quantidade pois queria fartura, fiz então fotos melhores e […] Mais
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