Tatiana Romano
Mais uma receitinha do nosso parceiro querido e que me possibilitou usar a novidade Elefante Sabores, que agora tem as versões Cebola e Alho, Louro e Ervas Finas. Esta receita é uma tortinha cremosa de frango deliciosa! Como é feita com massa folhada comprada pronta, é super prática de preparar e o sabor é surpreendente! Anotem!
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de Azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 peito de frango sem osso e sem pele cortado em cubos pequenos
1 lata de Elefante Ervas Finas
1 bandeja de cogumelos paris picados
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
¼ de xícara (chá) de ervilhas congeladas
Sal, pimenta-do-reino recém-moída ou temperos que desejar
1 massa folhada congelada
1 gema de ovo
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte os cubos de frango e refogue, mexendo para que dourem por igual. Acrescente o Elefante e refogue por 5 minutos, mexendo para envolver bem o frango.
Junte então os cogumelos, cozinhe por alguns minutos e acrescente as azeitonas e as ervilhas. Por fim, junte o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Desligue o fogo, divida em 6 refratários individuais (cerca de 9 cm de diâmetro) e reserve.
Forre os fundos de refratários individuais com a massa, coloque o recheio que já deve estar frio e cubra com mais massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, para que a massa fique dourada e crocante.
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