Quem diria que eu ia sair de um frio de 10º p/ vir tomar sorvete no nordeste!

O sorvete de tapioca eu acho fácil nas sorveterias de SP, mas esse de cajarana eu não conhecia, é bom demais! Aqui o que eles chamam de cajarana é a cajá-manga (ou cajamanga?). 
Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

15 Comments

  1. Em Mossoró cajarana,siriguela e cajá são frutas diferentes, todos são maravilhosos..cajá faz suco e sorvetes deliciosos, cajarana já é melhor pra suco e siriguela pra comer bem madura!

  2. Ai, confesso que esse post me trouxe um pouco de melancolia..como estou fora do Brasil quando eu vi a siriguela, em pernambuco, chamamos a cajarana de siriguela…pude sentir o cheiro dela!! uma delícia, para mim, gosto de infancia!! esse sorvete é bom demais!! Espero que vc esteja desfrutando!

  3. Que bom ver essa festa aí em Mossoró!!
    Não sei se você recebeu meu comentário lá no começo das postagens(Mossoró), quando eu lhe avisei do terrível calor que faz aí,rsrss.

    Amiga, que eu saiba a cajarana é uma coisa e cajá manga é outra. A cajarana é mais suave e bem menor, já a cajá manga é mais grossa com a polpa mais densa e um pouco maior.

    Bjs

  4. nunca vi sorvete de tapioca… o nome é legal, mas eu penso se o gosto é bão mesmo.
    acho tapioca quase que com gosto de nada… será?

    beijo e bom divertimento.

  5. Oi, Tati! Tudo bem?
    Quanto tempo não aparece por aqui, tem várias coisas diferentes, estou adorando.
    As fotos também estão ótimas!
    Nunca experimentei esse sorvete, mas deve ser bom.
    Beijos!

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