O Peso de Ser Cozinheira

32 Comments

1. Eu não tinha condições de ficar vendo tantas coisas gostosas e calóricas que me deixavam com vontade de comer, comer, comer. Hoje já posso ver e meu cérebro já entendeu que outra hora, se ele quiser, ele pode ter isso. Outra hora e muitos quilos depois e em quantidade de gente e não de mostro do buchão!

   Bjs

2. Tatiana, estava com saudade de você, acredita? Mas você sabe o porquê de eu ter sumido, né? Admitia que não tinha condições e pronto, mas agora as coisas mudaram um pouquinho. 😉

   Não, não sou a SuperPoderosa que resiste a todas as tentações que vê, mas já me sinto mais no controle da situação.

   Ainda não eliminei muito peso (até agora 5,7kg de pouquinho em pouquinho) porém sinto que estou no rumo correto. As minhas escolhas, renúncias, decisões e opções atuais me levarão aonde quero estar: em uma vida mais saudável com novos hábitos a serem mantidos e levados por toda a vida. R.A. é uma sigla muito usual ultimamente, é verdade.

   R ecomece A gora! 😛 Pode significar isso sim. E esses seus conflitos também perpassam por minha cabeça também – exceto pelo amor à cozinha e à habilidade com os alimentos -, mas talvez tenha chegado a hora de se cuidar ainda mais. Não para ser a gostosa do pedaço ou a magrinha da cozinha (ha ha), mas para se sentir plena, melhor, mais leve e saudável.

   Não estou dizendo que é fácil, mas estou dizendo que será um prazer ser sua companheira de jornada. Fora e dentro da Panela… Bjs e sabe onde me encontrar!

3. Lembrei de você hoje. Fiz um macarrão com kani e molho rosé. Ok, nada de regime, mas é tão gostoso e natural que é possível cortar o macarrão comum, trocando-o por integral, e o molho pode ser branco mesmo, desde que com curry. Bjo!

4. Você conhece alguma mulher que não queira perder pelo menos 4 kilos?
   É duro quando a coisa mais gostosa desse mundo é comermos quando sentimos fome e de preferência o que gostamos sem culpa, mas infelizmente não é bem assim, depois dos 30, nosso metabolismo muda, então o jeito é manerar.
   Tenho um blog, que as vezes faços umas bombas calóricas, mas só provo. Não é que seja educadinha não, mas pra me conter afinal sou sou Vigilantes do Peso vitalícia, perdí com muito esforço 10 kilos que preciso mantê-los custe o que custar. Ás vezes caio de bôca, mas no dia seguinte.., nem te conto;caminhada/academia/saladinha sniff sniff não é fácil!!Só em pensar que no final do ano tenho que entrar num modelito branco que já denuncia seus excessos ai ai, suspiro…,mas não tenho neuras.
   O segredo é: comer de tudo um pouco,mas bem pouco, sacou?Pra mim funciona.
   Você não está só.Bjss

5. Sou apenas mais uma a deixar aqui minhas palavras de comunhão e apoio à você. Assino embaixo tudo que li de todas e mais um pouquinho…rs!!!
   Mas fazer o quê, o jeito é procurar não encucar, assim talvez sem estresse, se consiga alguma coisa (digo eliminar alguns kg) quando menos se espera. Vamos deixar essa conversa pro início do Ano??? Bjuss!!!

6. Menina vivo o mesmo dilema que você todo santo dia…rs…não é fácil né?!
   Ai ai viu, um dia a gente toma jeito e só faz coisinhas básicas e saudáveis, sem azeite delicioso, sem carboidrato em excesso…rs.

   Beijos

7. kkkkkkkkkkkkkkkk… Chorei de rir aqui Tati, sou bastante parecida com vc, tirando a parte de beliscar, eu consigo comer um prato enorme de comida e comer mais e mais e mais! Afff… Não sei o que será de mim também! Bjokas

8. miga..êsse é um dilema crucial mesmo!!a gente fica entre a cruz e a espada!mas.. é a gente que em que chegar numa situação satisfatoria..acredite.vai dar tuo certo..bjus

9. "A-D-O-R-E-I",
   Vc fez este post pra mim?rsrsrsrs
   Parece minha identidade…Aí aí aí

10. Tati, eu ri muito com o seu post, porque parecia eu falando, meu professor de musculação falando… Eu estou na fase da salada básica e verduras à noite, SEM carboidrato…Mas sabe o que acontece, eu costumo cozinhar à noite, quando não de madrugada porque a Sofia dormiu, a empregada não está na cozinha e tenho paz…O que acontece??? Sobra uma ganache aqui, um bolinho ali e toda a esteira que fiz foi por água abaixo. Eu já levei tanta, mas tanta bronca do professor da academia que eu rio na cara dele. Para ele ficar mais 'p'comigo, tudo que eu faço eu levo para ele…Aí não tem jeito, mesmo!!

11. Minha cara, imagine eu que faço gastronomia… engordei 4 dos 7 kilos que eu havia "eliminado" (perdido não, porque quem perde ganha… aaaaaahhhhhhh!) incluindo mais dois fatores: eu amo comer que nem você e tenho tendência a engordar. Sabe o que eu acho? Que antes de nascer Deus deveria perguntar assim: meu filho, qual/onde será sua profissão/seu escritório? E quem respondesse "cozinha" deveria sair ileso dessa história ridícula de engordar. Desculpe o desabafo. Bjs e força na peruca colega, estamos no mesmo barco… quer dizer, navio cargueiro.

12. Olá Tati, entendo perfeitamente o que é isso. Tb sempre lutei com a balança e adoro cozinhar e comer, não consigo comer muito de uma vez, mas tb adoro comer um pouquinho aqui, outro ali e aí já viu né? esses dias me dei conta de como estou engordando e como minhas roupas estão ficando apertadas,só restou uma solução: fechar a boca, até consigo durante o dia, mas chega em casa, ferrou! á noite é a hora que mais sinto fome. Estou tentando não cozinhar p ver se não como tanto, mas mesmo assim como besteira. Ai, ai… vida de gordinha é um problema, rs… bjos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

13. Esse é o dilema do post Claudinha! That´s the question!

    Coragem de falar eu tenho, o que falta é coragem p/ fazer!

14. Tatiana,

    dieta, que mêda, nem pensar e assim vai a vida sem nunca ter feito uma dieta… Mas com aquele bolo de nozes, como a senhora tem coragem de falar de dietas?

    C.

15. Olá Tatiana!!!
    Dieta esqueça como vc disse no ínicio do blog a moda é R.A mas não é a moda não é o segredo mesmo comer tudo mas pouco e de 3 em 3 horas, sei que é difícil eu mesma estava gordinha e disse para para mim mesma não aguentava mais ir na loja e nada servir do jeito que eu queria.Aí disse eu quero e vou emagrecer confesso não foi fácil. Meu segredo muita malhação, cortei radical os doces no começo e liberava um pedaço de pizza no fds, mas com muita força de vontade consegui emagrecer mais de 18 kgs mas o díficil mesmo é manter o peso por isso fiz o blog. Eu adoro doce e pizza essa é minha gula comida mesmo nunca comi muito mas fazia muitos bolos.Outro segredo é comer o doce depois de um tempo mais na versão ligth e sempre dividir com alguém tirar ele dá sua frente o mais rápido possível em casa mesmo parei de fazer bolos, de comprar sorvetes e aquielas barras de chocolate vc tem que ter algo maior que td isso no ínico é complicado mas depois que vc começa a ver os resultados te motiva que vc não faz idéia.

    Começa hoje no proposito mas se realmente vc quer e nunca desista mesmo se cometer os delizes vc retoma a R.A. E para vc que cozinha como ninguém quando começar a pesquisar comidinahs ligths toma gosto pela coisa.

    Um grande bj

16. Tati, sabe como eu emagreci???
    Andando todo dia um km por dia, faz milagre viu.
    Muda o seu beliscar para cada 3 horas tb.
    Bjsss

17. Tati, eu também já passei por tudo isso e realmente, não é fácil. Ainda mais quando a gente começa conhecer esse mundo maravilhoso, né? Você vê receitas maravilhosas em toda parte, pensa nelas o tempo todo e PRECISA fazer, e depois comer, comer e comer. Eu confesso que também não tenho muito controle, não consigo comer um pedacinho pequeno de bolo, parece que não satisfaz, um horror falar isso, mas é verdade. rs
    Mas eu aprendi uma coisa que tem funcionado bem pra mim. Eu faço todos os doces que sinto vontade e como, abusando como já falei, mas eu ando bastante (não precisa frequentar academia, eu particularmente ODEIO), é só tentar se movimentar mais, naturalmente, assim você vai queimando as calorias que comeu e funciona. É simples, você tem que queimar de alguma forma o que você come, senão não tem organismo que aguente e vai sobrar gordura mesmo.
    A gente sempre arruma um tempinho para fazer uma caminhadinha, se não puder se movimentar durante o dia de outra forma. E acredite, isso funciona e não é dolorido.
    Eu sempre ia para praia e voltava gorda, comia muito e só queria saber de tomar sol, entrar na água, tomar sorvete, nada além disso. Esse ano foi diferente, eu voltei mais magra da praia. Por que? Porque andei muito. Eu tomava um sorvete, comia um doce, mas andava um tempão e não era um sacrifício, era prazeroso… por causa do clima, do lugar (amo praia). Então amiga, é isso ai, não acho legal se privar tanto e ficar sofrendo para comer um pedacinho de bolo ou um prato lindo como os que você faz.
    Coma com prazer o que sentir vontade, sem culpa, sem medo, sem pensar em engordar, apenas compense de alguma maneira. Isso funciona pra qualquer um, basta se reeducar nessa parte dos exercícios (lembrando que não tem que ser um tormento, pode ser prazeroso também caminhar em lugares bonitos, por exemplo).

    Beijos querida

18. Tati,
    acho que esse é o dilema de muitas mulheres.
    Eu era assim, comia muito , depois no dia seguinte, tomava cha verde, comia frutas…depois voltava a comilança.
    Agora, quando vai chegando o verão é um terror..
    mas eu estou tentando comer de tudo em poucas quantidades, mas necessito do chocolate, ele me ajuda na ansiedade.
    Mas confesso que é triste, voce abrir o armário, e ficar horas para achar uma roupinha que fique legal no meu corpo.
    mas é isso aí, final de ano vai chegando, aquelas mesas fartas de guloseimas, e o que fazer???
    Ano passado, passei meses tomando milk shake…arghhh…só para passar o reveillon na praia.
    São os sacrificios que nós mulheres passamos….
    bjs

19. Pois é, esse é meu graaaaaaaaaaaaande dilema. Adoro cozinhar e reuniões em torno da mesa. Tento aprender comidinhas lights mas não é a mesma coisa que fazer aquela moqueca com pirão….Hummm

20. Tatiana, dieta e exercício são duas coisas difíceis. Você está preocupada com seus pouco mais de 30, mas sempre brigou com a balança, né?
    Ao contrário, sempre fui magra e continuo sendo, mas estou numa fase que, mesmo comendo pouco, tenho engordado. Não é paranóia, mas a gente tem que fazer alguma coisa quando o peso incomoda.
    Mas o tempo agora ajuda, saladinhas, comidinhas mais lights no calor.
    Hoje voltei a caminhar, pela décima vez no ano…
    Com o frio de Curitiba não tenho a menor disposição de me exercitar. Vamos ver se agora vai!
    Bjs.

21. Tati:
    Amei esse jeitinho irreverente de falar sobre um problemão como o nosso, sim, nós, as cheinhas, que vivemos nos policiando e lutando contra a maldita balança!
    Precisamos é acabar com os magrinhos!!!!!!!

22. Ai meu Deus, momento de emoção… rs Não creio que acabei de ler o que acabei de ler! o_O

    Tati — posso te chamar assim? Sei que apelidos é um tal de "amo/odeio"… rs Mas, enfim, eu podia ter escrito MUI-TO dessa coisa mulher 3.0 que você acabou de escrever.

    Achei seu blog numas, foi via receita num outro blog (claro) e te juro, quando te adicionei, pensei: "Bella, você quer mesmo nesse momento da sua vida ler o blog de uma paneleira de mão cheia e magra? Você está certa disso"? rs
    Aí, quando vi suas receitas light e ADOREI, disse pra mim mesma: "Siiiiiiiiiiiim"! rs

    E agora esse post… Nossa… o_O

    Amiga, eu fiz 35 tem duas semanas. Tá bom pra você? rs Bem-vinda ao meu mundo e aos meus dilemas. Você escreveu MUITO do que eu mesma gostaria de ter escrito, mas não tenho coragem. (Aliás, se tem uma coisa faltando no meu blog é um toque autobiográfico, falar mais de mim mesma pra que as pessoas possam saber QUEM é que escreve lá e se identificarem com a PESSOA por trás do blog. Mas eu chego lá…)

    Um beijo pra você. Tamo junto. Já admirava sua panelice, agora te admiro mais.

23. Querida Tatiana,
    A tua forma de escrever deixa-me sempre bem disposta e as divagações de hoje não são excepção. Não há bela sem senão, que é como quem diz, não há boa cozinheira que não ame o que cozinha. Já ouvi dizer que até o cheiro da boa comida engorda…!!!
    Beijinhos light (mas só hoje)

24. Eu entendo muito o desespero diante do chocolate. E pra quem cozinha, realmente, emagrecer é muito mais difícil. Só posso desejar sorte, de verdade. Tente fazer receitas light (não adianta 100%, mas….)

25. Pior sou eu menina, que não como nadica, não belisco e pareço um passarinho mas a balança grita mil quilos por causa da cervejinha…Incho que nem um balão no calor porque adoro cerveja e o verão se aproximando me deixa deprimida por que sei que tudo que desinchei no inverno vou reaver no verão…Efeito sanfona odiado pela nutricionista e pelo cardio…ai,ai,ai!
    Bjs

26. Embora tenha rolado um "Clube da Luluzinha", tenho que dizer que vc não está sozinha. Risos. Parei de beber, parei de fumar, de usar açúcar, de fazer fritura… Tô sofrendo os primeiros dias, mas quando eu me acostumar, ninguém me segura!
    Boa sorte!!!

27. kkk, mas eu pensei que seu regime tivesse começado, rs. Ora, nem me fale nisso, já estou de saco cheio desa de emagrecer, ninguém merece! Ficar sem meu chocolate, sem meu pão com café e açúcar, sem meus bolo e minhas sobremesas, que triste fim será o meu?

    Bj

28. Nossa Tatiana,

    só você mesmo pra escrever tão levemente o martírio de perder peso.
    Eu sou uma magrela lombriguenta como diz minha mãe.Saco sem fundo mesmo.Na faculdade tenho olhos que me observam o tempo todo não acreditando a quantidade de comida que eu coloco pra dentro sem o menor esforço.Porém tenho amigos que penam de verdade pra perder peso!E quando sei que alguém tá de dieta,nem me faço presente!Vai que eu sou responsável por alguém quebrando regime….
    No mais,força ai na dieta!Acredito que todas as saladas,os grelhados,as frutas terão um charme mais que especial!Fala que sua cabecinha não está a mil para criação de novas saladas.

    Força na peruca e rumo ao verão,às festas de final de ano,ao corpão sarado!!!!!!!!!!!!!!

29. Tati, nem te conto sou super comelona, adoro cozinhas, e estou bem acima do meu peso q nem precisa ser ideal hoje….rsss…mas preciso eliminar uns 20 kilinhos…sabe minha amiga foi ao médico e ele deu um cardapio e estou seguindo, nao sei o q tem mas vou te dizer da vonatde de tomar muitaaaaaaaa agua, e tira a fome mas tem q seguir corretamente, se quizer eu te passo me passa seu e-mail lá no meu blo q te passo a dieta, ela é proteica, e ótima ,eu fiz ja uma vez uns 7 anos atras e em 2 meses eliminei 12 klg, vou tentar né ainda falta 50 dias pro natal, afinal se eu n parar vou explodir e podem acarretar problemas futuros q n quero!! bj linda e vamos a luta!

30. Ai Tatiana, faço minhas as suas palavras… eu também sou esta pessoa que ama comer, ama cozinhar, vive pensando nas receitas e ingredientes, coleciona livros de cozinha, tem memória gastronômica! Mas acredito que pessoas como nós precisam achar um equilíbrio. Já sei que nunca serei magrinha (e nem quero pois manter a magreza me privaria de muita coisa que eu amo!)e portanto resolvi que não vou ficar infeliz e eternamente insatisfeita por isto. Por outro lado, procuro dar uma maneirada para não ficar enorme (!) e sempre, sempre, fazer exercícios para ficar saudável. Eu caminho e faço pilates semanalmente, embora odeie exercicio 😀 E tento no dia-a-dia comer muitas frutas e verduras, não abusar das frituras, etc. De resto, entrego pra Deus!!! E como todo o resto do bolo que faço nas sextas-feiras 🙂

31. to torcendo para seu regime, ai vc vai me ajudar a elaborar pratos lights, rsrsr,

    bjs e avante

32. Ai,ai,ai.Tati
    Nem me fale nisso!!Só em fazer a palavra "regime"já me dá vontade de comer..rsrs.Acho que é psicológico.Também estou cheinha,mas gostar de cozinhar é fogo.Esse negócio de saladinhas não é comigo.Comprei um simulador de caminhada para malhar, e estou tentando maneirar nas guloseimas,vamos ver se dá uma maneirada no assunto..Tô tentando um pouquinho né?!kkkk
    Beijinhos