Salada de Repolho Agridoce

Esses dias vi uma salada de repolho no Blog Cozinha é Poesia que me inspirou. Fiz uma saladinha que eu já conhecia à tempos. Refrescante, com um toque oriental e com um sabor bem marcante!

Eu sei que a galera do creme de leite (minha mãe que diz “geração creme de leite” se referindo aos jovens que não gostam de verduras e legumes) vai torcer o nariz, mas é preciso se dispor à novas experiências… vamos lá:


Fatie finamente um repolho (usei metade).
Para o molho:1 colher de gengibre picado (usei em conserva),1 parte de shoyu, 1 parte de água, 1 parte de vinagre, 1 colher de sobremesa de açúcar (usei adoçante), sal, pimenta branca e glutamato monossódico (os temperos você adiciona conforme lhe agradar). Despeje o molho sobre o repolho fatiado e leve a geladeira em recipiente tampado por pelo menos 4 horas (de um dia para o outro fica melhor).

 

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16 Comentários

  1. Nane Cabral disse:

    Olá Tatiana, eu n gosto muito de repolho mas com molho agridoce eu consigo comer, é uma ótima pedida né?
    bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

  2. gasparzinha disse:

    Tatiana, que acompanhamento delicioso! 🙂

    Beijinhos.

  3. Nana disse:

    Eu sempre achei ótima a combinação do repolho com comida oriental, eu sou fanática!
    hehehe
    Bjsss

  4. Luciana disse:

    Que saladinha diferente, gostei da idéia. Eu vi a receitinha lá na Fla, dez.
    Bjos, Lú.

  5. Rachel disse:

    Tatiana, que delícia deve ficar o repolho assim, eu adoro, mas sempre fiz cru bem fininho, temperado só com azeite e sal.Vou experimetar o seu, ainda mais com gengibre que eu adoro, também não conhecia esse em conserva, vou procurar. Bjuss querida!!!

  6. Anônimo disse:

    Olá!!!
    Nossa adorei que vc postou no seu blog a receita que eu fiz da torta de morango, nossa nunca imaginava isso rs.Obrigada mesmo pelo carinho e generosidade e é uma oportunidade para suas leitoras mandarem as fotinhos também e a gente compartilhar com vc suas deícias,realmente você me ajudou e muito com esse seu blog agora faço suas receitas direto eu tenho suas receitas ligth salvas no meus documento aqui no PC e no meu blog eu sempre queria linkar o seu mas não sei por isso que não fiz isso ainda.
    Mas valeu muito
    Bjão
    Flavita

  7. Tânia Saj disse:

    Eu amo saladas com toques orientais…..Essa deve ficar divina!
    Beijinhos

  8. Margarete disse:

    Tatiana adorei a salada. Bem amo tudo que tem um toque de gengibre. Bjs.

  9. Fabiana disse:

    Oi Tati, adorei essa saladinha, amo repolho, e gostou muito de sabores agridoce. Ótima pedida. Bjs

  10. Dani disse:

    Eu torcia o nariz para repolho sem nunca ter experimentado..hehe.. Aprendi a comer na gravidez só pq faz bem e tb pq tinha q caprichar na salada pra não ficar com fome (já q as outras coisas eu tinha q comer bem pouco) e nao eh achei gostoso? rs.. Tah com uma cara ótima essa saladinha. Bjos

  11. Anônimo disse:

    Oi Tati!
    Acabei de "descobrir" seu blog ..
    Que delícia … Já salvei váriaaas receitas pra fazer em casa ..
    E to te adicionando aos meus favoritos!

    Beijos
    Carol Rech

  12. Tati que bela salada! Vou deixar essa receita anotada aqui! Vou comprar os ingredientes que falta e vou fazer! Amo saladas! Bjinhos

  13. Fla disse:

    VeMaria hein Tatiana!
    Eu amo repolho, mas amo mesmo! Essa receita deve ficar deliciosa.
    Beijão,
    Fla

  14. Smas disse:

    Acho que vou experimentar esta salada, deve ser óptima!

  15. Eu já fui umas 4 vezes lá Carol, mas gasto horrores!!! kkkkkk…. como estou em fase final da construção da minha casa tô me segurando… kkkkk

  16. Carol disse:

    Tati… ficou lindo!!!!
    Adoro colocar gengibre.. e esses em conserva eu como puro quando vou jantar num japa,a adoro!
    Já que vc mora aqui pertinho, vou mandar um link para vc ficar com vontade de bater perna por aqui num sábado de manhã e ainda dar uma esticada e almoçar no Mercadão.. além de muitas opções ótimas, você encontra ingredientes diferentes, como por exemplo flor de sal … a preço de banana.
    bjos

    http://vejasaopaulo.abril.com.br/revista/vejasp/edicoes/1985/m0117867.html

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