Tatiana Romano
O yakisoba de frango é uma receita muito tradicional da culinária asiática e que ganhou o mundo pelo seu sabor único. Contudo, este artigo traz um modo de preparo simples e básico para você fazer na sua casa.
Como fazer um yakisoba de frango?
Para fazer um yakisoba de frango, a princípio, você vai precisar reunir todos os ingredientes da receita para iniciar o processo de preparo. Em suma, esse é um prato muito especial para quem é fã de comida asiática.
Ele se divide em três partes, no qual cada uma tem a sua função, são elas o macarrão, o molho, os legumes e o frango. Isso, é claro, para uma porção simples e básica da receita para fazer em casa.
Leia com atenção toda a lista de ingredientes que você deve ter para preparar todas as partes do seu yakisoba para ficar uma delícia.
Portanto, confira a seguir quais são os principais itens, bem como, os passos que são necessários para fazer essa receita.
O macarrão
Para o macarrão você vai precisar apenas de ingredientes básicos que, a princípio, é provável que já tenha na sua dispensa, contudo, são eles:
- 200 g de macarrão especial para yakisoba;
- água para cozinhar o macarrão;
- sal a gosto.
Essa é uma etapa bem simples de fazer, visto que a ideia é preparar o macarrão e deixá-lo pronto para as outras camadas do yakisoba.
Portanto, leve-o ao fogo por pelo menos 4 minutos ou mais, para cozinhar, após isso, escorra-o e reserve-o para usar depois.
O frango e os legumes
Nessa etapa, você vai preparar o peito de frango com vegetais e ervas, bem como, legumes para deixá-lo pronto, contudo, a lista de ingredientes é:
- 2 peitos de frango bem cortados;
- 1 pimentão vermelho, com cortes em tiras finas;
- 2 cenouras com cortes em tiras pequenas e finas;
- 1 pimentão verde com corte em pequenas tiras finas;
- 2 dentes de alho bem picados;
- 1 cebola grande bem fatiada;
- uma colher de sopa de óleo vegetal.
Agora é a hora de preparar a receita de yakisoba, então, já pegue uma frigideira grande e aqueça o óleo com fogo médio.
Depois disso, adicione o frango e cozinhe até dourar, logo em seguida, tire e reserve-o.
Na mesma panela, coloque o alho, pimentões, cebola e a cenoura, tudo bem cortado. Após isso, refogue-os até que eles fiquem bem macios e com uma boa aparência.
O molho
Aqui você vai precisar de 3 colheres de soja, mais 2 de molho hoisin e 1 de molho ostra, 1 de açúcar. Do mesmo modo, complete com 1 colher de amido de milho, caso deseje, bem como, meia xícara de caldo de galinha.
Para preparar, é bem simples, você vai misturar todos esses ingredientes em uma tigela grande e mexer até gerar uma textura homogênea.
Como finalizar a receita de yakisoba de frango?
Para finalizar o yakisoba de frango, você vai pegar o peito de frango, o macarrão e combinar tudo em uma mesma panela. Após isso, jogue todo o molho por cima da mistura e mexa bem.
Cozinhe por mais um tempo, a fim de aquecer a receita e fazer com que o sabor de cada etapa se incorpore em um só. Por fim, agora é só servir quente para uma melhor experiência.
