Creme de Mandioquinha e Batatas com Tampa de Massa Folhada

Se a sua ideia é dar uma impressionadinha básica sem ter que ficar horas na cozinha, essa receita é p/ você! Eu servi como entrada no jantar de ontem p/ um casal de amigos. O prato principal eu fiz na panela nova e posto na sequência, a bichinha é poderosa mesmo!

Fiz um creme de mandioquinha que já dei a receita AQUI , dessa vez eu adicionei 2 batatas e não usei o bacon, depois de frio coloquei em ramequins individuais, molhei a borda e “colei” uma tampa de massa folhada, que se você for espertinha vai comprar pronta no supermercado (usei a da Arosa). Levei ao forno pré-aquecido em 200º até dourar.
Ah, tem que fazer uns furinhos na massa com o garfo antes de cobrir o ramequim para ela não estufar demais (duas espetadas de garfo bastam).
Essa massinha misturada ao creme fica uma koidiloko! Bom demais!

Aos papais: Um domingo de muito amor!

19 comentários abaixo sobre Creme de Mandioquinha e Batatas com Tampa de Massa Folhada

  • Avatar Anônimo disse:

    Fiz aqui em casa e ficou maravilhoso!!!!!!!!!!!!
    Só que incrementei um pouco: recheiei com um molho de tomates, camarão e cream cheese!
    Mirian

  • Avatar Fernanda disse:

    Tati…
    Tava procurando receitas com massa folhada, eu nunca usei elas em nenhuma receita. Ela vem prontinha pra ser usada? ou tem que abrir a massa para usar?

  • Avatar Katia disse:

    Olá pessoal,
    Vocês têm alguma dica legal de onde encontrar ramequins e outras coisinhas de cozinha em SP? (com um preço mais razoável pois tenho visto muito caro). Ouvi dizer que tem em algumas lojas na Liberdade. Alguém conhece?
    Bjs para todas.

  • Avatar Fla disse:

    Delícia de receita. Também já vi algo parecido na Nigella, eu nunca consigo achar massa folhada para comprar, mas não desisti…rs.
    Bjs

  • Avatar Danieli disse:

    Eu vi uma receita assim no programa da Nigella, ela fez com frango. Mas acho que essa de mandioquinha é uma pedida melhor, bem mais leve e cremosinha para misturar a massa folhada! Nham, nham!
    Beijocas

  • Nossa essa sopa fica uma delícia!!bjs
    Maura

  • Avatar ameixa seca disse:

    Super chique, bem bonito e aposto que ficou uma delícia 🙂

  • Amei Tati!! Ficou lindo e com uma cara deliciosa!
    Beijocas

  • Que dica legal, sem contar que ficou lindo.
    Estou aguardando a inauguração da panela.
    Beijos!
    Sintia

  • Avatar Vicentina disse:

    Parece mesmo deliciosa e ficou lindona…
    Bjs e Bom Fim de Domingo

  • Tati:

    Eu sei que vc é uma pessoa super atarefada nessa sua cozinha ultra chique com panelas lindérrimas… mas tem um selo no meu blog para vc viu??

    Beijinho,

    Ana

  • Avatar SEM PRESSA... disse:

    Ficou linda a apresentação Tati! Adorei a idéia, ótima para servir de entrada para visitas. Beijos, Ju

  • Liliane

    Ramequins são esses potinhos de louça branca usados mais p/ suflês, que aqui eu usei para a sopa.
    Bjs

  • Avatar Babette disse:

    Impressiona mesmo!…
    Já anotei!!!
    Babette

  • Avatar Nina Morais disse:

    Bela idéia.
    Parabéns e obrigada

  • Avatar Fabiana disse:

    Tati,
    Adorei a dica!
    Um prato delicioso e ótimo para impressionar as visitas….
    bjs

  • O que é ramequins? Vou anotar a receita. Comer abrindo um buraco na massa ficou bonito.

  • Avatar Anônimo disse:

    Adorei essa idéia! Que coisa mais simples e chic!
    Parabéns!
    Bjs
    Amanda

  • Avatar Lú Pinheiro disse:

    Nossa deve ser uma delícia…
    que vontade…ai ai
    bjinhos da nega, flor