Creme de Feijão com Batata e Agradecimento

Sopinhas e creminhos nesse frio que anda fazendo aqui para essas bandas cai muito bem! Eu adoro! Principalmente pela praticidade! Olha só como essa receita é bem simples:

Refogue  no azeite 1 cebola pequena e 1 colher (sopa) cheia de pasta de alho (ou 3 dentes picados). Junte uma batata média picada em cubos, na sequência 1 litro de feijão cozido (sem tempero) com o caldo e 1 tablete ou envelope de caldo de bacon. Espere ferver e a batata cozinhar, se o caldo ficar muito grosso, coloque um pouco mais de água.

Bata no liquidificador ou no mixer. Pique meio gomo de calabresa e frite-os (na própria gordura) em frigideira antiaderente. Sirva sobre o creme.

Pão torrado em cubinhos também fica uma delícia! Aqui em casa faz sucesso!

* Mudando de assunto, quero agradecer imensamente aos inúmeros e-mails e comentários sobre o problema do meu tio. Infelizmente ele não resistiu mas tenho certeza que está em um lugar destinado aos bons!