Salada de grão-de-bico além de muito saudável é uma opção bacana para servir na Páscoa. Essa eu fiz com atum mas vocês podem trocar esse ingrediente por bacalhau, por lascas de salmão assado, por frango, aí vai da criatividade. Fica muito gostosa!

A parte mais complicada é cozinhar o grão-de-bico, mas hoje existe as versões já cozidas no supermercado, que facilitam bem. Mas caso você queira cozinhar, tem um post ensinando como fazer aqui: . Agora vamos para a receita:
Ingredientes:

1 xícara (chá) de grão de bico cozido
1 cenoura pequena ralada e crua
1/2 xícara (chá) de ervilhas cozidas
1 lata de atum drenada
1 colher (sopa) de salsinha
sa, pimenta do reino a gosto
Azeite Extra Virgem

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e regue com bastante azeite! Uma linda Páscoa para vocês!!!

***E atenção SOROCABA!!!! Dia 07/04 – terça-feira que vem eu estarei lá na MegaStore da Saraiva da Ala nova do Iguatemi das 18:30h as 22h para autografar os livros de vocês (pode levar ou comprar na hora). Será um grande prazer conhecer vcs!!!

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