Como fazer um pavê simples e saboroso?

O pavê simples é uma sobremesa tradicional e, como o nome entrega, fácil de preparar. Assim, o legal é que ela agrada a quase todos os gostos, tanto em eventos quanto no dia a dia. Portanto, veja como fazer esse prato.

Quais ingredientes são necessários para um pavê simples?

Para preparar, você precisará de ingredientes básicos que garantem o sabor e a textura dessa sobremesa clássica. Então, abaixo estão as quantidades essenciais e algumas substituições possíveis:

Ingredientes principais:

• 1 pacote de biscoito de maisena ou biscoito champanhe;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 medida de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado);
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• opcional: chocolate em pó para dar sabor ao creme, ou frutas como morangos para decorar.

Alternativas para ingredientes clássicos

Substitua os biscoitos de maisena por bolacha maria ou qualquer biscoito de sua preferência para um toque diferenciado. Além disso, para uma versão menos doce, substitua parte do leite condensado por um creme de leite extra.

Como preparar a base do pavê simples?

A base de uma receita de pavê tradicional é composta por camadas alternadas de biscoito e creme. Então, o processo de preparo é simples e resulta em uma sobremesa cremosa e irresistível.

Preparando o creme de pavê:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (com o amido de milho dissolvido) e a manteiga;
2. Mexa constantemente em fogo médio até obter um creme espesso;
3. Após atingir o ponto de creme, adicione o creme de leite e misture bem, desligando o fogo em seguida.

Como montar as camadas do pavê corretamente:

1. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite;
2. Adicione uma camada do creme preparado e espalhe uniformemente;
3. Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.

Para uma apresentação mais sofisticada, decore a última camada com raspas de chocolate ou frutas frescas.

Quais variações de pavê simples posso fazer?

Ele é muito versátil, permitindo diversas combinações de sabores e texturas. Dessa forma, confira algumas variações populares:

Pavê simples de chocolate

Para um pavê de bombom, adicione chocolate em pó ao creme durante o preparo para uma versão de chocolate. Assim, caso prefira um sabor mais intenso, opte por chocolate meio amargo derretido no creme.

Pavê simples com frutas

Incorpore camadas de frutas frescas, como morangos ou pêssegos em calda, entre as camadas de creme e biscoitos. Portanto, a acidez das frutas equilibra a doçura da sobremesa, proporcionando um sabor refrescante.

O que saber mais sobre pavê simples?

Confira outras dúvidas sobre o tema.

Quais frutas combinam com pavê?

Morangos, pêssegos, e abacaxi são ótimas opções, afinal, adicionam um toque refrescante e equilibram a doçura.

Como deixar o pavê mais firme?

Para um pavê mais firme, aumente a quantidade de amido de milho no creme ou deixe-o na geladeira por um período maior.

É possível fazer pavê com biscoitos integrais?

Biscoitos integrais são uma opção saudável e conferem uma textura diferente ao pavê, mantendo a receita saborosa.

Qual a diferença entre pavê e trifle?

O trifle é uma sobremesa britânica que combina camadas de bolo embebido em licor, creme e frutas. No entanto, ele é geralmente feito com biscoitos e creme sem álcool.

Posso substituir o leite condensado por leite de coco?

O leite de coco oferece uma alternativa ao leite condensado, especialmente para uma versão vegana ou sem lactose.