Tatiana Romano
E quando eu achei que ia embalar os cobertores o frio voltou com tudo! Eu diria que para mim o inverno não tem nada de bom se não fosse pelo fato de que comer é muito mais gostoso nesta época. Essa sopinha eu fiz esses dias no jantar e ficou um escândalo de boa!
Quantidade para 2 porções generosas:
Coloque 6 batatas picadas para cozinhar em água fervente com 1 tablete de caldo de galinha. Enquanto isso faça um refogado com 1 xícara de frango desfiado, 1 dente de alho picado, 1/2 xícara de ervilhas frescas, sal e pimenta.
Retire as batatas da água quando estiverem bem macias e amasse, como se fosse fazer um purê. Junte 1 colher (sopa) de manteiga para dar mais cremosidade. Fora do fogo e aos poucos vá adicionando a água do cozimento e mexendo até chegar no ponto de creminho leve. Acerte o sal, se quiser pode adicionar umas ervinhas de sua preferência.
Na hora de servir, coloque uma porção do refogado de frango com ervilha em cada porção.
Eu gosto da sopa de fubá, com costelinha de porco, couve, tempero verde e se quiser pode acrescentar uma cenoura picadinha e iame, ou qualquer outra verdura de preferência.
Maravilhosaaaaaa.Uma delícia nota 1000
Uau!!!! Show de bola.Fiz e é nota 1000 um sabor maravilhoso
Oie Tati, é possível congelar esta sopa?
É possível congelar qualquer sopa, menos as que levam batata porque a textura muda. Logo, essa não dá.
Bjs
Tati, que delíciaaaaaaaaaaa!!!! Menina, estou promovendo um concurso de sopas, cremes e caldos no blog que tem prêmios lindos! Assim que vi a sua sopa, pensei em te convidar para participar:
http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com.br/2013/08/creme-de-cogumelos-com-queijo-de-cabra.html
A receita e foto não precisam ser inéditas e valem até duas por participante. Você topa participar? Eu mesma posso copiar a receita daqui e a foto também, com seus devidos créditos, só preciso da suaautorização, o que acha? Um super beijo!!!!!
Oi Kátia, fique à vontade! Será um prazer. Tem outras opções aqui: http://www.panelaterapia.com/search/label/Sopas%20e%20cremes#.UiCW0TbVBXk
Bjs
Tati
ótima receita, sou fã de sopas e de batatas. já entrou na minha lista.
abs
Huuuuuuuummmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!! Que tudo! Simples, nutritiva, muito saborosa e gostosa! e a partir desta pra se jogar e fazer com outros legumes, temperinhos e carnes! Nota 1000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000!!! Bjs!
Que delícia!
Ontem fiz um caldo parecido, mas com mandioquinha. Cozinhei ela bem com caldo de legumes, desfiei o frango, refoguei com temperinhos.
Dps bati a mandioquinha com a água do cozimento + uma cebola + 4 dentes de alho. Voltei pra panela, juntei o frango e deixei apurar.
Pra acompanhar, assei pão de alho.
Olha… foi comer e dormir, rsss
Beijo Tati.
que vontade! Tati, vc acha que rola misturar o refogado todo na panela? rsrsrs
Ou acha melhor ir adicionando conforme consumo?
Tanto faz, vai do gosto de cada um, no final fica bom do mesmo jeito!
🙂
Quero fazer hoje mesmo!!!