Tatiana Romano
Antes de eu ir para o Chile, muita gente me recomendou “não deixe de provar o cachorro quente com palta (abacate)“, super comum por lá. Confesso que não fui cheia de vontade porque né? Não é a coisa mais apetitosa do mundo para o nosso paladar. Ao contrário do resto do mundo nós somos acostumados com abacate com açúcar
Vi vários carrinhos de rua, mas achei mais confiável provar em uma lanchonete do shopping. Essa rede tem na cidade toda (e em alguns lugares do Brasil também, mas acho que não faz esse lanche). No combo vem o lanche, fritas, um saquinho de empanadas (que eram pasteizinhos mesmo) que não dá para ver na foto, o refri e um sorvete, ufa! Bem baratinho.
Gente, que delícia! Amei! A salsicha é tipo Viena defumada, saborosa demais e o abacate parece um molho super bem temperado. Bom de verdade, vai por mim!
Outra coisa que me recomendaram e eu achei uma delícia foi esse chocolate:
É da Nestlé mas não tem aqui. É um chocolate ao leite com amêndoas inteiras dentro. Uma delícia também!Fica a dica para os amigos que estão indo para o Chile.
quando estive por lá comi um sanduíche chamado lomitos que também leva esse molho de abacate…
Gente! que delicia!
Minha família é chilena e morei lá um tempo. Eles tbm costumam fazer guacamole com alho, cebola e tudo mais. Mas a pastinha de abacate deles é só azeite e sal, amassar com um garfo e só! passar num pao torradinho é incrível! uma coisa que eu acho que faz muita diferença é o tipo de abacate. O tipo do abacate comum lá, é o que aqui conhecemos como avocado, que é aquele pequeno, de casca quase preta enrugadinha. O nosso é muito aguado, bem mais estilo fruta mesmo..o deles é super forte, gorduroso e saboroso! heh
que saudade disso..
Gsotei…. Se tenho oportunidade vou provar com certeza!!!
Parece muito gostoso! Não como carne, vou tentar fazer com salsicha vegetariana. Tati, você consegue "chutar" quais temperos são usados no molho de abacate? É algo parecido com guacamole? E esse negócio amarelo aí em cima, é o que? Parece cheddar. Adoro testar as receitas do blog. hehe
O tempero era suave, acho que não tinha cebola, talvez um pouco de alho, sal e pimenta. Parece que tem tomate mas ele na verdade esta por baixo. Antes do abacate tem uma camada de tomate picado. O amarelo por cima é maionese, era mais clara do que parece na foto, deve ser a luz… bjs
Na verdade nao é um molho de abacate, é abacate amassado com sal, tem gente que poe limao e outros umas gotinhas de azeite. Eu prefiro com limao e sal
que legal, bem interessante.
http://anitamakingof.blogspot.com.br/2012/11/resultado-do-sorteio-em-parceria-com.html
Ja comi uma feita por um chileno e amei!!! Amo abacate em saladas, sushis …sao uma delicia.
Bjinhos rose jp
Adoro! Em casa cachorro quente é sempre a moda chilena. É só a palta amassada com sal, mais nada.
Sempre curti mais abacate como guacamole ou na salada, como nossos hermanos fazem do que como sobremesa, como costumamos comer no Brasil. Parece uma delícia mesmo!
Huumm… adoro abacate nas comidas salgadas!