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in Fora da Panela, Pratos Únicos e Acompanhamentos, Publicidade, Receitas, Receitas LightTemaki de Salmão
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in Dicas Culinárias, ReceitasGelatina Incolor: Uso e Preparo
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in Fora da Panela, Novidades, Receitas, VídeosO Melhor Bolo de Chocolate do Mundo
Rolou uma brincadeira lá no nosso canal do YouTube para encontrar o melhor bolo de chocolate do mundo! E como prometi vou mandar o meu livro autografado para os finalistas. Nem adianta reclamar que não ficou sabendo hahaha, quem mandou não ser inscrito no canal? Os inscritos são avisados por e-mail, então aproveita e se […] Mais
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in Bolos e Sobremesas, Dicas Culinárias, ReceitasTemperagem do Chocolate
Páscoa chegando, muita gente pensando em fazer os seus chocolatinhos em casa, então vamos aprender a temperar o chocolate. O que é a temperagem do chocolate? A temperagem do chocolate é um processo necessário para que ele não derreta mais tarde. Eu confesso que não gosto de trabalhar com chocolate, faz uma sujeira absurda e […] Mais
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6.9k Visualizações50 Comments
in Dicas Culinárias, Receitas, Sopas, Cremes, Molhos e CaldasComo fazer molho branco?
O molho branco é uma das receitas mais versáteis que se tem na gastronomia, por isso, vale a pena saber como fazê-lo. Dessa forma, a seguir se encontram os passos para conseguir executar esse prato com o melhor sabor possível. Como fazer molho branco? A receita de molho branco é simples e versátil, isso porque, […] Mais
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in Dicas Culinárias, Fora da Panela, ReceitasLeite Condensado Cozido
Estão lembrados do Leite Condensado Cozido que fiz doce de leite e usei na receita da Tapioca? Pois bem, devo e quase sempre pago, então vou contar um segredinho: eu NUNCA havia colocado uma lata de leite condensando na panela de pressão! Claro que eu sabia que o leite condensado cozido virava doce de leite, mas sempre comprei pronto. A […] Mais
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567 Visualizações2 Comments
in Bolos e Sobremesas, Datas e Celebrações, Publicidade, Receitas, Vídeos, Vídeos da TatiPamonha Salgada de Assadeira
Se tem uma coisa que eu amo é pamonha salgada de assadeira! Por mim essa delícia não seria servida apenas nas festas juninas mas o ano todo porque coisa boa tem que ter toda hora! E essa minha receita é infalível, pois com um forno e poucos ingredientes você ja vai arrasar nas Festas Juninas […] Mais
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in Bolos e Sobremesas, Dicas Culinárias, ReceitasBrigadeiro gourmet: ideias de sabores e modo de preparo
O brigadeiro gourmet reúne o sabor do doce tradicional com uma apresentação impecável e ingredientes de qualidade superior. Além do sabor de chocolate, ele pode ganhar outros itens, o que o torna ainda mais sofisticado e uma boa escolha para eventos e festas. Qual a diferença do brigadeiro gourmet para o normal? A principal diferença […] Mais
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in Fora da Panela, Prontos e industrializados, ReceitasTapioca
Passei correndo aqui p/ dizer que ontem no supermercado foi dia de sorte, achei tapioca p/ vender! Daquela que é só jogar na frigideira! Fiz. Fica show de bola! Não tirei foto dela pronta. Fico devendo, mas a marca é essa: Correria total por aqui! Ontem foi dia de supermercado, recebi gente p/ jantar, hoje […] Mais
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in Fora da Panela, Peixes e Frutos do Mar, Publicidade, ReceitasLombo de Bacalhau com Cebolas Caramelizadas
Se você gosta de Lombo de Bacalhau, vai adorar essa receita facílima que vou te ensinar, então se prepara para arrasar nas festas de fim de ano porque todo mundo vai lembrar do seu prato! Eu não tenho palavras para descrever o quanto ficou perfeita a combinação do bacalhau com as cebolas adocicadas, é uma […] Mais
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in Pratos Únicos e Acompanhamentos, Publicidade, ReceitasLinguiça Toscana com Tomate, Cebola e Pimentão
Se você é como eu que adora linguiça Toscana, se prepara que seu mundo vai dividir entre antes e depois dessa receita porque ela fica tão deliciosa que nem dá para acreditar que é tão simples de fazer! Com poucos ingredientes é possível fazer um prato cheio de cor e sabor, então se você gosta […] Mais
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in Fora da Panela, Peixes e Frutos do Mar, Publicidade, ReceitasBacalhau Confitado
Já te adianto que a receita é um bacalhau confitado, daquelas que todo mundo vai amar pois ele fica com uma textura macia, úmida e com um sabor divino! E o melhor: supersimples de preparar. O que é confitar? Primeiro vamos desmistificar o nome bonito afinal confitar nada mais é que um método de cocção […] Mais
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in Arroz e Risotos, Pratos Únicos e Acompanhamentos, Publicidade, ReceitasRisoto de Frango, Abóbora e Cenoura
Esse risoto de frango é um dos preferidos aqui de casa. Aliás, eu tenho uma bebê que está naquela fase seletiva (leia-se “chata) com a alimentação e por acaso risoto é uma das coisas que ela “selecionou” para o momento, então tenho feito muitos! Acho ótimo na verdade, porque assim ela come carboidrato, proteína e […] Mais
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in Carnes e Aves, Datas e Celebrações, Dicas Culinárias, ReceitasTempero para Pernil e Lombo
Esse tempero fica incrível! Serve para lombo, pernil, ou qualquer parte da carne de porco. O ideal é sempre temperar no dia anterior, mas se não houver possibilidade tente pelo menos deixar por umas 4 horas marinando no tempero para ficar bem saboroso. Essa quantidade da para temperar de 1,5 a 3 quilos de carne. […] Mais