Tatiana Romano
Vocês vão passar a Páscoa com qual das “famílias”? Família tradicional, família do trabalho, dos amigos? Porque a gente tem um montão de “famílias”, né? O importante é juntar as pessoas queridas e se tiver uma sobremesa bem gostosa como essa a celebração fica ainda melhor!
Dessa vez eu usei a Colomba Pascal Gotas de Chocolate da Bauducco que sozinha já é deliciosa, mas eu ainda recheei e cobri com uma trufa cremosa que ficou espetacular! Então bora aprender!!!
- 1 unidade de Colomba Pascal de Gotas de Chocolate da Bauducco;
- 400g de chocolate meio amargo picado (pode ser ao leite se você preferir);
- 1/2 caixinha (100ml) de creme de leite;
- 1 colher (chá) de essência de rum (opcional);
- 1 colher (sopa) de mel.
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada;
- 4 cerejas cortadas ao meio.
Preparo:
Derreta o chocolate e o creme de leite no micro-ondas e misture bem. Pare o funcionamento do micro-ondas a cada 30 segundos para mexer e repita a operação até estar um creme uniforme. Junte a essência de rum e o mel. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Corte a tampa da Colomba Pascal Gotas de Chocolate da Bauducco e retire uma parte do interior para fazer uma cavidade.
Coloque uma parte da trufa dentro, cubra com o “miolo” que foi retirado, espalhe mais uma camada de trufa e “tampe” novamente a Colomba.
Mantenha a trufa que sobrou em temperatura ambiente e leve a Colomba à geladeira por 1 hora.
Espalhe a trufa por cima da Colomba e decore com as castanhas de caju e as cerejas.
Para ver o modo de preparo assista o nosso vídeo que tem tudo bem detalhadinho e é rapido e objetivo. http://bit.ly/ColombaTrufada
Aí Ai que délica!!!!