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Creme de Mandioquinha e Batatas com Tampa de Massa Folhada

Se a sua ideia é dar uma impressionadinha básica sem ter que ficar horas na cozinha, essa receita é p/ você! Eu servi como entrada no jantar de ontem p/ um casal de amigos. O prato principal eu fiz na panela nova e posto na sequência, a bichinha é poderosa mesmo!

Fiz um creme de mandioquinha que já dei a receita AQUI , dessa vez eu adicionei 2 batatas e não usei o bacon, depois de frio coloquei em ramequins individuais, molhei a borda e “colei” uma tampa de massa folhada, que se você for espertinha vai comprar pronta no supermercado (usei a da Arosa). Levei ao forno pré-aquecido em 200º até dourar.
Ah, tem que fazer uns furinhos na massa com o garfo antes de cobrir o ramequim para ela não estufar demais (duas espetadas de garfo bastam).
Essa massinha misturada ao creme fica uma koidiloko! Bom demais!

Aos papais: Um domingo de muito amor!

Tatiana Romano

Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

19 Comments

  1. Fiz aqui em casa e ficou maravilhoso!!!!!!!!!!!!
    Só que incrementei um pouco: recheiei com um molho de tomates, camarão e cream cheese!
    Mirian

  2. Tati…
    Tava procurando receitas com massa folhada, eu nunca usei elas em nenhuma receita. Ela vem prontinha pra ser usada? ou tem que abrir a massa para usar?

  3. Olá pessoal,
    Vocês têm alguma dica legal de onde encontrar ramequins e outras coisinhas de cozinha em SP? (com um preço mais razoável pois tenho visto muito caro). Ouvi dizer que tem em algumas lojas na Liberdade. Alguém conhece?
    Bjs para todas.

  4. Delícia de receita. Também já vi algo parecido na Nigella, eu nunca consigo achar massa folhada para comprar, mas não desisti…rs.
    Bjs

  5. Eu vi uma receita assim no programa da Nigella, ela fez com frango. Mas acho que essa de mandioquinha é uma pedida melhor, bem mais leve e cremosinha para misturar a massa folhada! Nham, nham!
    Beijocas

Óia que Buniteza!

Cozido à minha moda