Tatiana Romano
Essa salada é feita com arroz integral. O arroz que eu uso é um mix de grãos integrais (não apenas o arroz). Existe o da marca Ráris e da Tio João. Ambos são bons. Estou usando o Tio João (7 cereais + soja).
Comecei cortando ao meio 1/2 xícara de tomatinhos uva, juntei 4 azeitonas pretas picadas (daquelas enooormes), 1 colher (café) de alcaparras (usei aquelas bem miudinhas), 5 folhas grandes de manjericão picadas, 1 pitada de orégano, 1 colher (café) de balsâmico, 3 colheres (sopa) azeite, sal e pimenta do reino. Deixei marinando.
Enquanto isso, preparei 1 xícara de arroz (7 cereais + soja) conforme as instruções da embalagem. Deixei esfriar e juntei à marinada.
Grelhei algumas tirinhas de filé mignon suíno, que estavam previamente temperadas, aí foi só montar: peguei uma folha grande de alface americana, coloquei a mistura de arroz com a marinada no centro e por cima as tirinhas do mignon.
Detalhe importante: os tomatinhos e o manjericão são da minha hortinha (tudo plantado em vasos e jardineiras).
Tati-fase-light porque se o mundo acabar em 2012 eu morro magra meu povo!
Oi Tatiana!
Amei seu blog, acessei pela primeira vez, e gostaria de saber como são as medidas que voce usa, estou iniciando na culinaria!
Muito obrigada
Marina
Olá, coloquei seu blog na minha lista de links, se gostar do meu, divulgue-o aí também.
Beijos, Mayara.
Oi Tatiana! Como é que você consegue plantar esses tomatinhos em vaso? Que beleza de salada, aliás uma refeição completa! Abraços!
Tati, não conhecia seu blog, sou nutricionista e estou amando!
Bjo!
Tatíssima, que delícia. E que idéia boa!!! Linda e saudável! Um luxxxx
beijoca,
Dani
Bom dia, passei pra avisar que tem selinho pra ti lá no blog! Bjs e ótimo final de semana!
Débora.
http://cheirinhodetempero.blogspot.com/
Que delícia de receita! Vou procurar esse arroz p/ comprar.
Bjs
Laura
Nossa deve ter ficado tudo de bom! O prato ficou lindo, bem colorido, essa eu vou ter que fazer.
Abraços!
Jô Reis