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Tomate Recheado com Creme de Gorgonzola


Este é um acompanhamento ou entradinha fácil de fazer que fica lindo e é delicioso. Precisa mais?
Então bora por a mão na massa?


Lavei e tirei a semente de dois tomates grandes e os coloquei sobre um refratário untado com azeite.
Para o recheio, um tantinho de gorgonzola esfarelado, duas colheres de creme de ricota, sal, pimenta do reino e tomilho fresco. Misturei tudo e preenchi as cavidades dos tomates. Salpiquei um pouco mais de tomilho fresco, azeite e levei ao forno. Bom demais da conta sô!
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

24 Comments

  1. Hum.. mal vejo a hora de chegar em casa de tarde pra fazer…rsrs.. o bom é que a gente não sai da dieta né!! Beijos…
    Adoro o seu blog!!!

  2. se eu te falar uma coisa…

    eu como uns 3 tomates por dia, purinho

    sou louca por tomates. Se tem arroz e feijão e não tiver tomates, eu não como.

    Será q tomate tem alguma propriedade boa pra saúde ? espero q sim..rsrs

    bjos e boa semana !

  3. Vc pegou meu BOM DEMAIS DA CONTA SÔ !!!! rs rs
    Adorei a mineirez….trem bão mesmo… rs rs
    Esta receita é das minhas, facim e com queijim, que adorooooooooooo, como boa mineira que sou.
    Vou fazer com certeza,
    bjsss
    Sandra

  4. Ihh… confesso que, em se tratando de tomate recheado, eu tinha o maior preconceito… nem queria ouvir falar, mas essa receita e essa foto maior, me fez mudar de idéia e me deixou com água na boca!
    Ótimo final de semana!!!

  5. Ah que delícia! Eu sou vegetariana e super amo quando tem receitas assim por aqui… se bem que uma das coisas que mais gosto no panelaterapia é a liberdade com que as receitas são apresentadas, medidas no olhômetro e recheie-com-o-que-voce-mais-gosta, bem da maneira como cozinhamos no dia-a-dia, super rola adaptações e variações MARA!

Ok… Eu assumo…

Wrap Oriental