Tatiana Romano
Este patê de bacalhau é uma opção deliciosa para você servir numa baladinha entre amigos. Fica suave, delicado, mas muito saboroso. Garanto que fará sucesso!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados ou triturados
- 6 azeitonas pretas picadas
- 1/2 tomate sem pele e sem semente, picado
- 1/3 xícara (chá) de salsinha picada
- 250g ou 1/2 embalagem de 500g de bacalhau desfiado Riberalves
- 1 batata cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 caixinha (200g) de creme de leite
Refogue a cebola no azeite. Após 2 minutos acrescente o alho e mexa por alguns minutos. Junte o tomate e refogue bem para que ele solte água e fique desmanchando. Some as azeitonas, o bacalhau e a salsinha. Mantenha no fogo, mexendo sempre para secar por completo os líquidos que se formarem. Deixe esfriar.
Misture o refogado com a batata amassada e a maionese. Vá acrescentando o creme de leite aos poucos e misturando até atingir a consistência de patê.
Sirva com torradas ou pães rústicos fatiados.
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Esta é mais uma receita do projeto “Hoje é Dia de Bacalhau”. Tem receita nova todos os dias na página www.bacalhauriberalves.com.br e na fan page www.facebook.com/bacalhauriberalves.
* Artigo patrocinado.
Fiz e achei muito gostoso…..só troquei o creme de leite por nata ficou uma delicia.
Esse patê pode ser servido em barquetes e torteletes?e qntos dias antes posso fazer e guardar na geladeira antes do consumo?bom dia!
POde sim, vc pode fazer até 3 dias antes
Oi Tati. Eu posso guardar na geladeira e servi como recheio de barquete?
Pode sim!
Bjs
Oi Tatiana,bom dia !!!
Hummm uma aparência ótima,confesso q mais fácil do que preparar,é minha filha fazer e eu comer…rs.
Tenha um lindo,divino e maravilhoso fim de semana !
Beijão.
obs: tbm gostei da cor do esmalte !!!
Obrigada ;P
bjs
Tati,
tenho camarão pra dedéu aqui e amanhã irei receber dois casais de amigos para um fondue de queijo. Mas não enche barriga, certo? Não como camarão e não tenho noção do que fazer com. Pensei até em patê! hahaha HELP ME.
PS> Suas receitas são sucesso aqui na mansão! haha
Faz strogonoff de camarão, rende e todo mundo ama. Ou refogue no alho e sirva aperitivo mesmo, delícia!
Bjs
Léia, esse desfiado da Riberalves?
Oi Tati, mas que patê mais chique e de aparencia deliciosa.Com bacalhau so pode ter ficado bom.Também postei uma receita com esse bacalhau e virei fã.Adorei.Beijos e um ótimo final de semana.
Esmalte lindo mesmo (rss). Flor, este bacalhau "pronto" custa me média quanto nos supermercados?
bj!
http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br
Kelly eu não sei dizer porque o Bacalhau usado nas receitas é oferecido pela Riberalves, mas na próxima vez que eu for ao Assaí vou pesquisar (vi no site deles que tem p/ vender lá).
Eu acho que compensa muita esse bacalhau, porque tem 100% de aproveitamento.
Tati eu comprei no extra e varia entre 8 e 12 reais o pacote com 500gs.
Nossa! Muito barato!
Amei teu esmalte! Qual é?
Preciso incluir a cor do esmalte nas postagem, sempre alguém pergunta hahahaha….
Coral chic + coral, ambos da Colorama.
Uma sugestão mesmo apetitosa!